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据中国报告大厅数据监测,2016年大葱种植户的种植积极性高涨,各产区种植面积出现20%-30%的增加,导致供应量大增;另外2016年大葱质量偏低,受6-9月份大葱价格持续低位影响,种植户持续亏损,最高时期亩均亏损超过千...阅读全文

我国是味精生产大国,产量占全球近70%以上。目前我国味精产量已经达到瓶颈,价格的波动将直接影响到企业利润。味精价格在2014年底至2015年上半年经历了一段超跌反弹,但价格不可能无限度增长,如果价格高于临界值,...阅读全文

大葱,是葱的一种,在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。现在冬储蔬菜接近结束,前两天还处于高位的大葱价格出现了明显下降。以下对大葱价格走...阅读全文

青海是我国的产盐大省,一直有大清盐的美称,盐储量占据全国85%的市场份额,2016-2017年青海盐产销量数据统计详情如下。 10日,青海省盐业工作会议对外披露,2016年青海生产食盐和非食用盐共717.3万吨,其中食用盐...阅读全文

酱油一般分为佐餐用和烹调用两种,按照规定,成品酱油的标签上,必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。佐餐酱油是供人们在饮食时直接入口食用的,比如蘸食、凉拌等。卫生质量要求很高,其菌落总数要小于或等于30000...阅读全文

随着中国经济的持续快速发展,食糖的消费不断扩大,人均消费水平逐年提高,目前中国消费量仍保持稳步增长态势。全球当期供不应求,糖价仍将高位运行。2016年前10月我国食糖进出口数据分析内容如下。 据中国海关统计...阅读全文

最近几年,高价的橄榄油开始在市场上受到追捧。各种夸张的宣传也铺天盖地。国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油(VirginOliveOil)和精炼橄榄油(LampanteOliveOil或RefinedOliveOil)两大类,五个级别。 橄榄油...阅读全文

调味品行业与居民日常生活息息相关,其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。自2003年以来调味品行业进入了高速发展的阶段,近5年行业年增长率达20%左右,已连续十年实现年增长幅度...阅读全文

据大蒜行业市场调查分析报告悉,2016年的大蒜价格真正实现了“开门红”,超市里红皮大蒜的价格高达每斤15元。作为餐桌上主要调味料之一的大蒜价格一路看涨。那么目前大蒜价格行情如何呢?下文是小编整理的2016年8月3...阅读全文

据大蒜行业市场调查分析报告悉,2016年的大蒜价格真正实现了“开门红”,超市里红皮大蒜的价格高达每斤15元。作为餐桌上主要调味料之一的大蒜价格一路看涨。那么目前大蒜价格行情如何呢?下文是小编整理的2016年8月2...阅读全文

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三季度国内糖市面临中秋、国庆的食糖消费旺季。国产糖库存在逐渐降低。淀粉糖受口味偏好、装置设备等客观条件的限制,新增替代量小而缓慢。由于内外价差大幅缩窄,三季度我国食糖进口量同比将下降,走私糖增量有限...阅读全文

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