在中醫藥產業蓬勃發展的當下,何首烏作為一種應用廣泛且極具價值的中藥材,備受關注。2025年,一系列針對中藥材產業的政策出台,旨在推動中藥材質量提升與產業標準化發展,何首烏行業也迎來了新的發展機遇與挑戰。為了更好地適應政策要求,確保何首烏藥材質量,推動產業健康發展,對何首烏藥材等級質量標準的研究顯得尤為重要。
《2025-2030年全球及中國何首烏行業市場現狀調研及發展前景分析報告》顯示,何首烏是蓼科植物何首烏的乾燥塊根,具有解毒、消癰、截瘧、潤腸通便等功效,在臨床治療多種病症方面發揮著重要作用。其主要化學成分為二苯乙烯苷類、蒽醌類等,這些活性成分賦予了何首烏抗炎、神經保護、抗腫瘤等多種作用。何首烏不僅是眾多藥物製劑的關鍵組成部分,還在保健、化妝等行業廣泛應用,市場需求量巨大。然而,目前何首烏藥材缺乏完善的分級評價標準,市場上多依據個頭大小區分,2020 年版《中國藥典》也僅以指標性成分含量劃分 「合格」 與 「不合格」,難以滿足市場需求。在本次研究中,收集了來自6個主要產區的 51 批何首烏藥材樣本,這些樣本已由生產企業初加工為片狀或塊狀,並經初步劃分為一、二、三 3 個等級。研究使用了電子分析天平、恆溫水浴鍋、數控超聲波清洗器、HPLC 色譜儀等多種儀器,以及二苯乙烯苷、大黃素、大黃素甲醚等對照品和多種化學試劑,為後續研究提供了堅實的物質基礎。
採用傳統質量評價方法,對 51 批何首烏藥材樣本的顏色、斷面色澤與特點、質地、氣味、直徑大小等外觀性狀進行觀察研究。結果顯示,何首烏藥材直徑大小符合正態分布,介於 1.3 - 8.2 cm 之間,平均值為 3.49 cm,80% 樣本直徑大於 2.4 cm,初步擬定其直徑範圍為 2.4 - 8.2 cm。通過數據分析發現,藥材直徑大小與初步劃分的等級、產地之間的相關係數分別為 0.638、0.316,表明藥材直徑與兩者均存在相關性,體現了等級劃分和產地因素對藥材直徑的影響。
按照 2020 年版《中國藥典》規定的方法,對何首烏樣本進行水分、灰分、水溶性浸出物測定。結果顯示,何首烏藥材中水分含量平均值為 10.66%,高於藥典規定的 10%,考慮到產地初加工、運輸及貯藏等因素,初步制定何首烏水分限度為含水量低於 12.0% 為合格;灰分平均值為 2.85%,符合藥典規定,擬定灰分限度為 5.0%;浸出物含量介於 20.83% - 36.10% 之間,平均值為 26.47%,按平均值上浮 20% 界定,浸出物低於 22.0% 者為不合格。
依據 2020 年版《中國藥典》及前期研究方法,測定何首烏中二苯乙烯苷和結合蒽醌的含量。這兩種成分是衡量何首烏藥材質量的重要指標,其含量測定結果為後續研究提供了關鍵數據支持。
對何首烏藥材的外觀性狀、常規檢查項及指標性成分含量進行相關性分析。將藥材斷面顏色量化後分析發現,斷面顏色深淺與二苯乙烯苷、結合蒽醌含量呈顯著正相關,說明斷面顏色越深,藥材質量越好;直徑大小與二苯乙烯苷含量呈正相關,與結合蒽醌含量無相關性,表明按個頭大小分級具有一定合理性;水分與二苯乙烯苷、結合蒽醌含量呈正相關,這可能與烘乾法乾燥藥材導致成分分解有關;而灰分、浸出物等與其他指標相關性不強。
綜合查閱文獻、整合實驗結果並參考相關研究,以何首烏主要成分二苯乙烯苷、結合蒽醌含量為等級劃分指標,將何首烏藥材分為一級、二級、三級 3 個等級,三級為統貨。具體標準為:一級,二苯乙烯苷不得低於 4.0%,結合蒽醌不得低於 0.3%,無雜質,個頭均勻;二級,二苯乙烯苷不得低於 3.0%,結合蒽醌不得低於 0.2%,無雜質,個頭均勻;三級,二苯乙烯苷不得低於 1.0%,結合蒽醌不得低於 0.1%,無雜質,個頭均勻;不合格標準為二苯乙烯苷含量低於 1% 或者結合蒽醌含量低於 0.1%,當指標性成分含量無法同時滿足條件時,採用 「就低原則」 劃分等級。對 51 批樣本進行等級劃分後發現,一級有 6 批,占比 12%;二級 8 批,占比 16%;三級 27 批,占比 53%;不合格 10 批,反映出何首烏中相關成分含量普遍較低,樣本收集可能存在問題,後續需擴大樣本驗證分級方法的適用性。
本次研究在2025年何首烏行業政策的背景下,對何首烏藥材等級質量標準進行了深入研究。通過收集多產地樣本,進行外觀性狀、水分、灰分、浸出物及主要成分含量等多維度檢測分析,建立了以二苯乙烯苷和結合蒽醌含量為核心的分級質量標準。研究充分考慮了何首烏藥材的特點和市場需求,在藥典基礎上增加浸出物檢查項並規定限度,採用一測多評法測定主要成分含量,全面把控藥材質量。然而,研究中關於藥材直徑以及水分測定限度的結果,仍需進一步擴大樣本量及實驗檢測數據進行驗證。未來,隨著政策的進一步推進和研究的不斷深入,該等級質量標準有望為何首烏藥材的行業標準制訂奠定基礎,推動中藥產業鏈標準化體系建設,促進何首烏市場的健康流通與開發應用,更好地滿足中醫藥產業發展和市場需求。
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