2004年吸油煙機產品市場回顧

嚴峻的市場形勢導致競爭加劇
    隨著社會整體生活水平的提高，特別是房地產業的蓬勃發展，抽油煙機市場吸引了眾多廠商的角逐，目前該市場特點在於：
    市場需求量大：目前國內市場年需求量900多萬台，並以每年10%左右的速度遞增；
    利潤空間大：較大的利潤空間使吸油煙機市場具備著極大的吸引力；
    品牌格局不確定：雖然04年全國吸油煙機生產廠家已達300多個，而市場份額最高的吸油煙機品牌的市場占有率也在45%以下，也就是說，目前還沒有哪個品牌能夠主導這個市場；

    技術壁壘低：目前吸油煙機的生產技術水平要求不高，進入相對容易。
    在這個形勢下，眾多大型家電廠商紛紛延伸陣線，參與到廚衛電器市場中來，同時也吸引了大批小廠湧入。
 
    眾多廠商的加入加劇了04年吸油煙機市場的競爭，促使吸油煙機廠商在價格、營銷、技術和服務上不斷調整，以擴大市場占有，提升品牌形象，提高企業綜合競爭能力。從總的趨勢來看04年吸油煙機市場的特點如下：
 
歐式機價格多元化 
    歐式油煙機占據著吸油煙機市場年銷售量的10%左右，但由於歐式油煙機一台的利潤相當於傳統深抽型油煙機的20倍左右，所以歐式油煙機幾乎占有了60%左右的行業利潤。

    以前歐式機價格一直停留在3000元以上的價格範圍內，歐式機成為高端機的代名詞。04年以順華、萬和、華帝、櫻雪等為首的數十家廣東品牌改變這一現狀，使吸油煙機價格多元化。

    一方面，很多廠商推出了1600左右的吸油煙機產品，順華品牌更在廣州國美的歐式機售價在1300元以內；另一方面，部分廠商通過促銷行動，將部分歐式油煙機與灶具捆綁銷售，使單品價格降至千元左右。如華帝的一款灶具和歐式油煙機一共賣1980元，使歐式油煙機的實際售價大大下降。由此徹底打破多年來在歐式吸油煙機市場上價格偏高的格局。
 
廚房電器銷售「套餐化」 
    作為04年歐式吸油煙機價格競爭的副產品，廚衛業出現了一個套裝化的銷售趨勢，萬和推出灶具、煙機、消毒櫃組成的「廚房三件套」實行大優惠酬賓，海爾、美的、華帝、萬家樂也紛紛推出「黃金套裝」、「鑽石套裝」、「五星級套裝」、「四星級套裝」與「三星級套裝」等產品套裝，「套裝化」的銷售局面悄然形成。這種銷售模式的形成一方面變相降低了產品的售價，吸引了消費者，促進了歐式機的銷售；另一方面，「套餐化」本身也成為了廚衛電器營銷的主要模式之一，在全國很多賣場推行，起到良好的市場效果。
 
新技術爭鋒 
    04年我國原材料價格的上漲以及企業的激烈的白熱化，對於利潤空間逐漸縮小的家電行業來講形勢更加嚴峻。吸油煙機企業必須靠技術、創新和質量等綜合因素的進步的來提高企業的綜合素質和競爭力。各企業在這一年裡在技術領域進行了不斷的探索，真正實現以技術創新來創造品牌。
 
自動清洗
    「自動清洗」吸油煙機在傳統的吸油煙機基礎上增設了清洗泵、清洗水壺、控制電路、導液管等相關設備，每次清洗油煙機時，將中性洗滌劑和清水按５∶２００的比例調配後注入油煙機清洗水壺，在吸油煙機「弱吸」工作狀態下，按「清洗」鍵，清洗泵便將水壺內的清洗液通過導液管噴嘴泵進入風櫃內，在風機的旋轉及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪風櫃內側面發生高速旋流摩擦，使油污徹底分解，並通過導油管排出機外。目前華帝的多款吸油煙機均採用了這種技術。

「全清潔」設計
    「全清潔」指家庭廚房生活的整體清潔。它既包括廚房內部環境的清潔，又包括吸油煙機自身的清潔。中國有廚房空間及大火、旺火的烹飪習慣，美的廚房電器公司根據這些習慣推出了拆擦方便、吸力強勁的「全清潔」吸油煙機。「全清潔」系列吸油煙機如旋風系列，專門突出了超大排油煙效果。首先內部遵循高縱深設計原理，足夠大的油煙緩衝區能有效控制油煙，在集煙的基礎上完成吸菸，並可徹底清除殘留油煙，時刻保持室內空氣新鮮；其次，大功率電機、大直徑排風葉輪的內部設置，增大了吸油煙機的風壓和排風量，吸菸更快更徹底。
 
智能化技術
    04年，中國吸油煙機在廚電智能化的發展道路上，高端品牌無疑起到了領航的作用。以智能化油煙機的代表方太廚具Q9X型智能二代深型吸油煙機為例，其首創的油煙機「智能數碼顯示」使消費者對機器的運行狀態一目了然，實現人機對話；「智能安全眼」能夠在5-10秒內預警煤氣泄露；「熱敏感應器」使油煙機能根據烹飪時發生的溫度變化來自動開關機並調節風量大小。當操作按鍵、定時結束、感知油煙、氣敏頭損壞時，VFD屏上均有相應聲光信號提示用戶，用戶得知氣敏頭損壞，只要更換一個即可，也不用調校氣敏頭的靈敏度。Q9X還有時鐘顯示，就算關了機器，時鐘也能自動記憶時間，黑夜裡也依然光亮可見。
 
三級變速技術
   海爾國內首創的「三級變速」吸油煙機以人性化設計為本，特設了高速、低速和柔速功能，速度寬帶，可隨烹調實際情況選擇。「高速」更高、吸力更強、吸速更快，可以將爆炒菜產生的大油煙吸瞬間吸排得乾乾淨淨；特設的「柔速」功能，噪音更低、更省電節能，在超低靜音下只用普通吸油煙機50％的耗電量，就可以將燉粥、煲湯或者煮咖啡時產生的水氣和燃燒時產生的廢氣安安靜靜排出。
 
風幕技術
    海爾風幕8°吸油煙機首先吸引用戶的是專利風幕技術。它利用專利風幕技術，在吸油煙機前部形成科學的8°黃金傾角出風，就像一道防護牆有效隔離油煙，讓室內空氣新鮮的同時，消費者得到的是由內而外的清新健康。
 
    04年吸油煙機市場的激烈競爭使產品價格趨於多元化，各大廠商力求通過技術創新和產品優化，保持自己的競爭優勢，同時各廠商也紛紛順應潮流，通過套餐促銷鞏固自己的市場份額。04年吸油煙機市場的激烈競爭無疑促進了該產品的技術進步，同時也對企業的營銷與渠道策略提出了更高的要求。

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