2013年我國吸油煙機行業吹起「低碳風」步入高端時代分析

　　據中國報告大廳了解:2013年的吸油煙機行業可謂熱點不斷，一方面是中低端產品同質化嚴重不斷製造價格戰，另一方面一些中高端產品在市場上出現「供不應求」的現象，數據顯示，2013年1—8月份中國油煙機市場零售額同比增長25%，成為家電市場的新亮點。油煙機市場增長代表消費者需求在不斷攀升，同時高端化趨勢也逐漸顯現，而能效新標的實施無疑將淘汰20%左右的產品，這將進一步提升油煙機行業的高端化趨勢。現對2013年我國吸油煙機行業吹起「低碳風」步入高端時代進行分析。

　　高端成趨勢 「高效靜吸」引關注

　　據了解，自上世紀80年代，吸油煙機進入中國以來，已有20多年的發展史，儘管先後經過了多次的技術變革，滿足了用戶最基本的消費需求，但很少有企業關注到用戶更深層次的消費需求，如低碳環保、高效靜吸和時尚的外觀設計。而此次油煙機能效標準的首次實施，無疑給行業的發展帶來了變局。

　　業內專家表示，今年10月1日起執行的首個吸油煙機能效標準，除了給油煙機產品設定了能效標準外，還將進一步提升油煙機行業的高端化趨勢，尤其是對油煙機的低碳環保等品質將有著更高的要求。「眾所周知，雖然油煙機在中國先後經歷了20多年的發展，但其外觀設計始終是一成不變，因此，顛覆傳統提高時尚的外觀設計也是眾多企業所要解決的難題。」上述專家稱，其實在網際網路消費時代，也有不少企業推出不少創新產品，如獲得中國輕工業聯合會科技進步一等獎的方太「高效靜吸」吸油煙機就獲得了不少用戶的認可。

　　記者了解到，方太高效靜吸油煙機科技已成為行業和消費者共同認可的主流技術。通過潛心研發，方太最近幾年已經在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破。其中，高效靜吸科技又是重中之重的根基，這項榮膺國家大獎「中國輕工業聯合會科技進步一等獎」 (輕工行業的最高獎項)的技術是方太聯手國內數十位承擔「十一五」國家科技支撐計劃項目課題的頂尖專家歷時3年的心血結晶。不但大大提升了吸油煙效果，使油煙有效排量增加34%，更以圖書館級的靜音標準，完美實現「乾淨又安靜」的廚房夢想。

　　另外，2012年，在中國家電研究院舉辦的「中國家電創新獎頒獎典禮」上，「高效靜吸」科技再次摘走了含金量頗高的「技術創新獎」;在連續兩屆的人民網調查中，「高效靜吸」科技都被評為「消費者最認可的油煙機技術」。今天，方太「高效靜吸」技術已經催生了油煙機行業的兩代機王(指登頂行業十大暢銷機型榜首的產品，如方太高效靜吸ii代eq01t，方太全新一代風魔方jq01t等)。尤其是新風魔方，在2013年持續熱賣，許多城市宣告脫銷。

　　專家認為，中國廚電行業的核心技術和市場地位一樣，始終由方太等企業主導，從未旁落。作為高端廚電領導者，從2004年到現在，方太已經連續9年銷量真正遙遙領先，穩居行業第一。方太也唯一代表中國參與吸油煙機國際標準制定，為行業發展贏得更好的國際話語權。

　　同時，方太是國內吸油煙機、灶具、消毒櫃國家標準的起草單位，同時方太還是全國吸油煙機標準化工作組長單位。在技術創新方面，方太建立了行業中全球規模最大、最先進的廚電實驗室，擁有行業內首家國家級企業技術中心，始終掌握著廚電產品的核心技術，這無疑代表了其行業領先的創新實力，也勢必引領油煙機行業的高端化趨勢。

　　誰是消費者心中的「好煙機」?

　　眾所周知，在中國家電市場上，廚電是唯一由本土企業掌控高端話語權的領域。而狙擊洋品牌最重要的武器，就是「更懂中國廚房」。但目前，中國的廚衛市場出現了 「兩極化」的趨勢：一方面是中低端產品同質化嚴重不斷製造價格戰，另一方面一些中高端產品在市場上出現「供不應求」的現象。記者發現，在「金九銀十」家裝高峰來臨之際，廚電市場再度出現了冰火兩重天的局面。記者從方太公司銷售部門了解到，其新款產品全新一代風魔方吸油煙機繼今年「五一」期間出現脫銷以來，中秋、國慶再次創下銷售新高。

　　在廚電市場成熟度越來越高，高中端產品線日趨完整的「差能過剩」年代，新風魔方這樣的吸油煙機為何會成為市場「緊俏貨」?對此，業內人士認為，高端化、精品化已成為吸油煙機行業不可逆轉的歷史潮流，高端的吸油煙機不斷刷新著「好效果」的標準。而方太幾乎已成為不斷開創中國吸油煙機和嵌入式廚電的專業戶。這必然會引起行業和消費者的良性互動，進而擴大市場優勢。中怡康最新發布的2013上半年廚電行業監測報告顯示了這一點，數據顯示，2013年1-6月，方太高端市場份額占比高達41.04%，幾乎占據半壁江山。

　　家電行業分析師梁振鵬也認為，隨著中國消費者經濟收入的普遍提高，廚電行業可以把高端產品定價權、高端產品及服務標準交給消費者，在多元化市場上，一些有消費能力的高端消費者可以選擇附加值高、服務好的高溢價產品。

　　2014年吸油煙機將吹起「低碳風」

　　吸油煙機市場品牌林立，高中低端產品差異化大，並非每一台吸油煙機都能吹出「低碳風」。隨著一些中高端吸油煙機產品由於能夠提供更好的低碳減排和節能環保技術，正日漸走俏市場。

　　同時，伴隨著《京津冀地區落實大氣計劃實施細則》的發布，空氣品質再度成為輿論的焦點。有專家認為，對於千家萬戶廚房烹飪都會用到的吸油煙機，其節能減排也直接影響著城市的空氣品質，需要予以重視。

　　「廚房衛生間污染控制與環境功能改善技術研究」項目研究成果表明，在公共煙道的環境下，好的油煙機效果取決於吸油距離、結構設計、風機性能、產品安裝、有效排量、風量、噪音等眾多因素，並非是單一指標風量越大越好。因此，過大的風量反而是浪費，有違節能低碳發展的理念。

　　中國家電研究院副總工程師張亞晨表示，實際上，消費者真正需要的並非吸油煙機本身，而是乾淨、沒有烹飪油煙、沒有噪音的廚房環境。如今選購吸油煙機產品，消費者更關注「廚房乾淨又安靜」，希望吸油煙機在更好地吸除油煙的同時，降低工作噪音，減少能耗。

　　中國家電協會秘書長徐東升也表示，很多企業已經感覺到了能源危機所帶來的緊迫感和商機，認識到消費者在選擇產品過程中對產品的健康、節能、環保的重視，所以一直為突破技術瓶頸，投入了大量精力。

　　方太集團副總裁孫利明表示，方太公司最近幾年已經在高效靜吸、公用煙道、近吸排煙等方面取得了重大突破，這些技術共同達到的效果是：更好吸除油煙的同時降低能耗。

　　同時，孫利明強調，吸油煙機市場是一個成熟市場，存在著多種技術聲音和高中低端價格差異是合理的，但從消費者利益的角度來看，高端吸油煙機應該提供更能保護用戶健康、更能支撐綠色廚房的「高端價值」。

　　在業內人士看來，2013年方太全新一代風魔方吸油煙機之所以能在產能過剩的年代暢銷，根本原因是其創造了好的吸油煙效果，相信這絕不是終點，而只是一個全新的起點。未來，消費者對健康的需求、家居生活品質的需求還會越來越高。相信2014年吸油煙機風將吹起「低碳風」。

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