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2017年中國飲料行業市場分析:健康理念深入人心

2017-02-21 11:37:14報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  中國報告大廳小編通過對中國飲料行業市場分析了解到,飲料行業雖然利潤高,但是也陷入了低速發展的困境,下文將對2017年中國飲料行業市場發展態勢進行詳細解讀。

  飲料行業發展活力不斷,市場上的產品形式也不斷翻新,各種功能飲料充斥市場,那麼消費者更關注什麼樣的功能飲料呢?

  飲料產品同質化嚴重,山寨產品層出不窮,真正能有自己品牌的公司屈指可數。銷售模式的創新,產品的創新就成為行業的巨大機會點。

2017年中國飲料行業市場分析:健康理念深入

  飲料行業市場滿意的調查

  中國質量協會近日發布2016年飲料行業滿意度調查結果顯示,大健康概念是近年來流行的健康理念,消費者對於高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低,健康化、個性化、功能化是未來消費者的主流需求。

  調查顯示,消費者最偏好的飲料為包裝水,約24%的被訪者表示更青睞飲用包裝水;功能飲料和蛋白質飲料的滿意度均超過80分,是消費者最滿意的飲料。功能飲料中的脈動、統一、紅牛,蛋白質飲料中的味全、光明、露露深得消費者好評。

  儘管包裝水以24%的偏好度位居各飲料之首,但其滿意度卻排在功能飲料、蛋白質飲料、碳酸飲料之後;功能飲料、茶飲料、果汁飲料的偏好度十分接近,但其綜合滿意度指數卻相差甚遠。

  調查顯示,注重大健康觀念的「60後」關注重點在包裝水和茶飲料上,喜歡新奇的「90後」則對功能飲料、包裝水和蛋白質飲料最青睞。與此同時,果汁飲料近年來的消費者偏好度和認可度都在不斷下降,功能飲料的熱度則呈現持續升溫狀態。

  飲料行業市場分析

  軟飲料行業是我國發展的最快的行業之一,2003-2012年十年間,國內軟飲料行業總產量由0.24億噸增長至1.30億噸,十年時間裡產量規模增長4.5倍,複合增長率20.8%。行業增速遠高於同期國內GDP增速,到2015年,總產量已經達1.7億噸。2016年中國軟飲料產量18345.2萬噸,同比增長1.9%。

  但軟飲料行業的現狀是產品利潤低、必須追求大規模才能盈利,而且產品同質化嚴重,山寨產品層出不窮,真正能有自己品牌的公司屈指可數。銷售模式的創新,產品的創新就成為行業的巨大機會點。

  據宇博智業市場研究中心撰寫的2017-2022年中國瓶裝飲料行業發展前景分析及發展策略研究報告預測,隨著飲料消費的知識化趨勢,相比碳酸飲料,未來補充維生素和礦物質的飲料將更具市場潛力。

  在未來中國主流飲料市場,除植物蛋白用料、咖啡飲料、功能性飲料,水、清淡型飲料、植物草本、酸奶、含乳飲料也將占據市場要位。

  此外,通過挖掘並滿足消費者個性化、社會化等方面的需求,培育消費者的飲用習慣,將是企業尋求新利潤增長點的重要途徑

  2017年中國飲料行業市場分析總結:隨著人們對健康觀念的提升,飲料市場也更加注重健康模式,健康飲料將在市場上占據一席之地。

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