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生豬行業現狀

2019-12-11 11:42:21報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  中國生豬養殖在全球占比最多,占全球生豬總養殖量56.6%。短期內生豬養殖仍是保持上升趨勢,但是生豬養殖的專業化進程在不斷加快。以下對生豬行業現狀分析。

  上半年生豬、白條肉、仔豬價格變化趨勢較為一致,3月上旬明顯上漲,3月中旬至5月中旬均表現比較平穩。生豬行業分析指出,1-6月全國外三元生豬出欄均價、瘦肉型白條肉平均出廠價、仔豬平均出欄價分別是14.36元/公斤、19.32元/公斤、640.58元/頭,同比漲幅分別為24.22%、17.02%、40.00%。因5-6月份南方疫情蔓延,養殖環節補欄較謹慎,拉低全國仔豬均價。相對而言,北方市場補欄積極,南方低價仔豬進行補充,北方高價提升全國仔豬價格。

  中國生豬產業,豬肉產量在全球的地位以及重要性。所以在非洲豬瘟疫背景下,很多人說會不會依靠全球市場彌補國內不足。近段時間以來,受非洲豬瘟和我國生豬養殖行業去產能的共同影響,我國生豬存欄量下滑,但是豬肉作為我國居民日常肉類消費的主要組成部分,在國內市場需求規模較為龐大,國內豬肉價格快速上漲,隨著對豬瘟疫情的控制,國內過剩產能的逐步出清,生豬養殖行業拐點或將到來。現從三大方面來分析生豬行業現狀。

  產能過剩。改革開放初期,生豬屠宰實行定點屠宰、集中檢疫行業管理制度以後,按照一個鄉鎮一家屠宰場的政府規劃,各地屠宰業蓬勃發展,有效解決了當時人民群眾的肉食品消費需求。生豬行業現狀分析,但隨著國民經濟的迅猛發展、經濟交流活動的日益頻繁,以及肉食品供給渠道、方式的日益寬廣,屠宰行業存在的產能過剩、利用率低下和小、散、亂屠宰點較多,以及行業發展不充分、不平衡等問題也日益突出。

  發展水平低下。生豬定點屠宰場很多是由解放初期的個體屠宰戶發展而來,企業經營者管理水平低,文化程度不高,發展理念落後,很多地區的屠宰企業長期處於低端無序發展狀態。生豬行業現狀分析,與雙匯、雛鷹、眾品等大型知名肉品加工企業相比,大部分生豬屠宰企業存在場區設備老化,管理制度渙散,經營範圍單一,肉品深加工鏈條短,產品附加值低,品牌化程度低,抗風險能力弱等問題。

  行業轉型難。一方面,屠宰場大部分為祖輩相傳,是維持生計的主要途徑,政府強制關停容易激化地方矛盾。生豬行業現狀分析,另一方面,受環保、去產能等大環境的影響,很多屠宰企業面臨被關停的風險,不願意投入過多的成本進行升級改造。即便有個別想轉型的企業,也由於資金、技術、發展前景等因素而難以成功,同時很多企業的轉型涉及企業所有制變更問題,涉及國有資產處置,進一步加大了轉型難度。

  生豬行業現狀分析,豬肉作為居民生活中的剛性需求,雖然牛羊禽肉會產生一定的替代作用的,但是短期內豬肉仍將占據主體地位,在2019年豬價止跌回升,並在環保壓力及產業規模化趨勢影響下,散戶養殖將進一步退出,規模養殖擴大,行業或將進入產能釋放、產量增長的拐點期。

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