膠原蛋白行業發展現狀

　　膠原蛋白占人體蛋白含量的25%-33%，存在於皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、內臟等處。在國際或者國內市場上，基本是以固體沖劑或者膠囊或者片劑的形式出現，以下是膠原蛋白行業發展現狀分析。

　　膠原蛋白行業分析指出，膠原蛋白作為人體內的纖維蛋白，主要存在於皮膚、肌肉、骨骼、內臟(胃、腸、心肺、血管)與眼睛等處，與細胞的形成、成熟，細胞間信息傳遞、傷口癒合等具有密切的聯繫，在提高皮膚彈性、保護骨骼健康、呵護眼球等方面有著重要的作用。目前已發現的膠原蛋白共有26種，其中IV型膠原是含量最多也是研究最多的膠原。

　　從國際市場來看，日本及部分歐美發到國家，膠原蛋白已經滲透進入居民生活的各個方面。膠原蛋白行業發展現狀指出，日本FANCL等企業從20世紀90年代起就將膠原蛋白多肽應用在美容和保健食品領域，百事食品有限公司推出針對女性消費者的膠原蛋白配方奶粉，歐萊雅、雅詩蘭黛等企業推出含有膠原蛋白的美容護膚產品，推動了膠原蛋白在化妝品領域的發展。

　　從國內市場來看，我國女性消費的增長和男性護膚意識的提升，我國化妝品市場不斷擴張，對具有保持皮膚彈性、「延緩衰老」等功能的產品需求擴大，帶動了對膠原蛋白的需求提升。2019年我國限額以上單位化妝品類商品零售值達到2619.0億元，同比增長9.6%;2020年1-4月，限額以上單位化妝品零售額達到1461.8億元，同比增長13.2%。

　　目前，全球膠原蛋白在美容護膚和保健食品領域的應用逐步加深，相關產品種類逐步增多，同時在醫學領域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發展前景，在食品添加劑領域優質膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴張，整個行業發展向好，但是行業內的相關政策卻未得到有效完善。

　　截止2019年，全球關於膠原蛋白的標準共有10項。膠原蛋白行業發展現狀指出，範圍的標準8項，地區標準2項，10項標準中對於膠原蛋白生產的原料、工藝、產品質量指標有所不同，實際應用中各企業根據產品特點選擇相應標準，一定程度導致了市場上產品表示的混亂，不利於行業規範化發展，未來行業規範程度有待進一步提升，形成完整的全國統一的標準體系。

　　1、燒傷應用：膠原蛋白生物敷料具有兩方面優勢：一是製備方法簡便、滅菌方便、易於加工;二是黏附性好、適於肉芽組織和上皮細胞形成、能減少傷口痙攣和抗原反應、止血性能好等特點，用於皮膚燒傷、燙傷的修補、治療和護理，可以減輕和緩解燒傷、燙傷的程度，防止細菌性感染。

　　2、食品添加劑：肉類替代品需求增長，優質膠原蛋白應用場景進一步豐富。2018年全球肉類替代品市場規模約46.3億美元，預計複合增長率達6.8%，到2023年將達到64.3億美元。

　　3、組織工程應用：組織工程是研究、開發用於修復、維護、促進人體各種組織或器官損傷後功能和形態的生物替代物的新興學科，它主要研究四個方面：種子細胞、支架材料、器官構建、臨床使用。

　　總的來說，膠原蛋白的原料來源主要包括陸源性畜禽(豬、牛居多)皮骨、淡水魚魚皮、魚鱗及深海魚皮。全球畜牧業發展中，隨著每年豬、牛等牲畜屠宰，會產生大量的骨骼和動物皮毛，其中牛骨蛋白質含量約占15%，膠原蛋白占比70%左右，是提取膠原蛋白的重要原料，以上便是膠原蛋白行業發展現狀分析所有內容了。