奶茶業的發展現狀：2022年奶茶占有率有待提高

  中國報告大廳網訊，奶茶市場經歷高速發展，2022年各式各樣的奶茶品牌出現，飲料市場中占有率有待提高。新穎的產品也能夠提升奶茶店在行業當中的競爭力，起到了一種提升銷量的作用。以下對奶茶業的發展現狀分析。

  2020年中國奶茶市場規模為1840.3億元，2022-2027年中國奶茶行業市場需求與投資諮詢報告預計2021年達到2795.9億元，2022年將會突破三千億元。近2成95後每周奶茶消費超過100元，近五成95後每周要喝2-4杯。

  奶茶等飲品屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場還是未來市場需求都極大。在眾多餐飲行業中，奶茶行業是屬於最為穩妥的小投資市場，吸引了大部分人的目光。現從三大市場狀況來分析奶茶業的發展現狀。

  奶茶相較於傳統茶飲所做出的升級與創新使得新式現制奶茶的功能多樣化，從而帶動了我國奶茶消費的發展。隨著移動網際網路及手機支付的普及以及中國餐飲業的持續數位化進程，通過外賣服務的現制奶茶產品的零售消費價值由2015年的7億元增加至2020年的284億元，我國現制奶茶產品外賣占零售消費總值的比重由1.7%增至25%。

  從目前的奶茶環境來看，大部分一二線城市已經飽和，市場競爭會越來激烈。未來奶茶店的發展方向會在三四線城市拓寬。據中國人口、城市化率、奶茶價格等因素的綜合估算，預計中國奶茶市場容量將達到986億元，接近1000億元。中國城市化進程的加快有望帶動潛在奶茶消費者的增長。在這個階段，奶茶行業還保持著高度的創業熱情。

  2021年10月20日，成立1年內的奶茶企業大多還仍存續，而成立1-5年的奶茶企業雖仍有近11萬家存續，但吊銷和註銷的已超過7萬家。這意味著，接近40%的奶茶經營企業都無法熬到5年。此外，成立5-10年的奶茶經營企業，註銷的已大幅超過存續的，擁有15年以上資歷的奶茶店全國僅有447家。

  奶茶行業加入門檻低，2022年我國奶茶市場達到980億元以上。當下，受2020年疫情影響，我國奶茶市場表現不佳。面對越來越大的消費人群，奶茶店要認真做好奶茶市場調研，把控好每一個年齡段的消費需求及口味變化，讓每個年齡段的消費者都有一個滿意的飲品選項。

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