中國報告大廳網訊,大豆是全球農業和食品產業中至關重要的一環,作為農業大國大豆也是我國的重要農作物之一。經過長時間的發展大豆產業鏈日益完善,推動整體市場發展。以下是2024年大豆行業前景分析。
大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物,大豆具有蛋白質食物原料和油料雙重屬性,是我國重要的農產品之一,在我國食品行業和食品加工業占有重要的地位。據《2024-2029年中國大豆行業發展趨勢分析與未來投資研究報告》預計2024年我國累計進口大豆1.062億噸,較2023年的9941萬噸增加674萬噸或6.8%。由於三季度我國進口大豆數量激增,目前國內大豆庫存遠超去年,預計四季度我國油廠大豆供給較去年更為寬鬆。
國產大豆拍賣量下降。據大豆行業前景分析統計數據,2023年中儲糧國產大豆輪出拍賣掛牌量147.4萬噸,較上年減少69.1萬噸,成交46.1萬噸,成交率31.3%,較上年上升10個百分點。成交均價4704.6元/噸,較上年下降21.2%。國產大豆拍賣成交均價2023年整體呈下行趨勢。
2023年我國大豆種植面積保持在1.57億畝,產量達到416.8億斤,創造歷史新高。需求端受蔬菜和副食品替代影響,加之餐飲業需求疲軟,大豆市場呈現供大於求的局面。國家政策支持下,大豆價格保持穩定。2024年,國家計劃繼續擴大油料種植,特別是轉基因玉米和大豆的產業化試點,預計將提高產量。大豆後市預計穩中偏弱,建議農戶和貿易商積極購銷,東北大豆長期可能擠占需求較弱的市場。
近年來,生產添加劑用類大豆蛋白製品、大豆磷脂製品和副產物加工豆製品類的企業不斷增多,生產規模日益擴大,但與美國等已開發國家相比,這些新興豆製品加工的品類、數量和質量等相距甚遠。滿足不同類型食品加工需要、能與美國和日本等已開發國家直接競爭的高端大豆蛋白製品偏少。
氣候變化對大豆的生產帶來了顯著的影響。大豆作為一種季節性作物,依賴穩定的氣候條件進行生長。近年來,全球氣候異常,如極端高溫、乾旱、暴雨等現象的頻繁發生,已經對大豆的生長周期、產量和質量產生了負面影響。尤其是在全球主要大豆生產國——美國、巴西和阿根廷等地,氣候變化使得大豆的生產變得更加不穩定。
大豆產業全球化程度較高,尤其是大豆的貿易主要集中在幾個主要出口國和進口國之間。例如,美國、巴西和阿根廷是世界上主要的大豆生產和出口國,而中國則是最大的大豆進口國。由於政治、經濟、貿易政策等因素,全球大豆供應鏈容易受到擾亂。中美貿易戰等政治因素使得大豆價格波動性加大,特別是中國對美國大豆的進口減少,直接導致全球大豆市場價格不穩定,影響了生產國的收入。
綜上所述,大豆行業有著價格波動大和貿易壁壘等行業痛點。隨著全球對大豆需求的不斷增長,行業必須解決這些痛點,才能實現可持續發展。
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