在方便麵行業，康師傅是大眾再熟悉不過的品牌，近日台灣康師傅解散引發了大家的廣發熱議，究竟是什麼原因導致的呢？我們以後還能買到康師傅發便面麼？
頂新集團證實，台灣康師傅決議自2017年1月1日解散。頂新集團公共事務室副總表示，台灣康師傅食品股份有限公司過去業務僅是進口生產設備，並出租給味全委託生產，2015年爆發油品事件後，台灣已不再生產銷售康師傅方便麵，因此，基本上已無任何實質營運業務。
二十四年，康師傅貫穿了不止一代人的成長記憶，但近幾年的表現卻並不盡如人意。以後在台灣，想吃康師傅只能靠進口了。
1月2日，據台媒體報導，頂新集團證實，其旗下的全資子公司台灣康師傅食品股份有限公司決議自2017年1月1日解散。頂新集團公共事務室副總賈先德表示，台灣康師傅過去業務僅是進口生產設備，並出租給味全委託生產，但2014-2015年爆發黑心油事件後，2015年台灣康師傅已不再生產銷售康師傅方便麵，因此董事會決定清算解散。
台灣頂新集團是一家以食品制銷為中心的企業集團，由台灣彰化的魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四兄弟共同創立，旗下擁有康師傅、味全、全家便利店、德克士等多個知名品牌。頂新集團的年營收超過4千億元台幣（約合800億元人民幣），是台灣地標台北101大樓的最大股東。
康師傅在內地以方便麵知名，長期位居內地方便麵市場第一位置，但在台灣市場，則遠不如統一方便麵。康師傅控股把其在中國台灣地區的方便麵業務，授權給同屬頂新集團的味全食品工業股份有限公司經營。但在2013至2014年期間，頂新集團旗下油品三次被爆出質量安全問題後，2014年10月26日，康師傅控股發表聲明稱，已於2014年10月13日終止了對台灣味全公司的康師傅商標授權，台灣味全公司不得再以「康師傅」為品牌在台灣生產與銷售方便麵產品。
在內地我們還是可以買到康師傅發便面的，不過康師傅的日子卻也不好過。在方便麵領域，康師傅仍然坐著頭把交椅，但銷量已回到4年前。在飲料市場，群雄競逐中，康師傅仍有不錯的地位。但其整體業績自2011年夏季達到巔峰時刻以後，從2014年開始連續下滑。2015年實現營業額91億美元，下滑11個百分點。其中，方便麵實現收益36億美元，較2014年下降13%；飲品創造52億美元銷售，下滑近10個百分點。
對於業績下滑的原因，康師傅對經濟觀察報記者解釋稱，今年受到棕櫚油價格上升的影響，方便麵短期升級壓力，以及為加大品牌建設提高廣告投入導致方便麵的業績有所下滑。
在康師傅的方便麵中，容器面和高價袋對其營收的貢獻面分別位居第一第二，容器面占比45%以上，高價袋面占比近4成。在飲料中，茶飲占比常居40%左右，其次是碳酸飲料，水和果汁位列三四，貢獻接近。
據中國報告大廳發布的2016-2021年中國方便麵行業市場供需前景預測深度研究報告數據顯示，無論是從銷量上看，還是銷售額看，康師傅在方便麵領域的市場占有都遙遙領先，分別在40%以上和50%以上，比第二名高出兩三成。
按康師傅方面數據，其在飲品領域，其中茶飲市場（含奶茶和不含奶茶），都位列第一，比第二名高出二三十個百分點。在包裝水和果汁市場，康師傅並沒有領先優勢，這兩塊領域呈混戰狀態。
對於2015年的業績，據媒體報導，在康師傅控股方面看來，2015年整體表現低於預期，主要原因來自方便麵因產品升級提價，期間通路觀望造成期內銷售下跌；即飲茶因整體市場不佳，雖市占未下跌，但銷量下降，導致產能利用率欠佳；包裝水因中價位水市場擴大，未及時掌握而造成市占下跌；資產利用率活化之達成亦未如預期所導致。
隨著消費者對健康需求提升，方便麵的替代產品日漸增加，為了應對下滑趨勢，康師傅近年來已經開始推出高價面，包括愛鮮大餐和珍料多等容器面，今年5月，康師傅方便麵還策略推動系列經典，以鞏固4元價格帶，並在4.5元以上價格帶主推熬製高湯系列等升級產品。
這些動作的效果目前並不明顯。2016年前三個季度，康師傅控股實現營業額69.13億美元，相較2015年下滑9.44%。集團淨利潤3.12億美元，下滑32%。在產品層面，方便麵、飲品、方便食品的銷售額，分別約為25億、42億、0.98億和0.72億美元，相較於2015年同期，分別下滑12%、8.%、5%。
台灣康師傅解散事件一出，朋友圈都炸開鍋，網友紛紛疑問是不是以後沒康師傅的方便麵吃了！不過1月2日晚間22時許，中國台灣網官方微博接連發布兩條微博「闢謠」，其中提到「彼康師傅非此康師傅，大陸康師傅經營一切正常」。
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