2023年薯條行業概況及現狀：冷凍薯條市場占比高達98.61%

  中國報告大廳網訊，快餐市場的快速崛起和發展下拉動著薯條市場規模的擴大和市場需求的擴張。薯條消費群體主要以年輕人和學生等為主，占據主要的市場份額。外賣等線上購買方式成為薯條的主要渠道之一。以下是2023年薯條行業概況及現狀。

  中國薯條消費人群及消費行為

  隨著銷售量逐漸增長，我國薯條行業迅猛發展，市場規模總體保持增長態勢。薯條行業概況及現狀相關數據顯示，2014-2022年我國薯條市場規模由280億元增長至391.22億元。其中2020年受需求量下降影響，市場規模為近年來最低值。從細分市場看，我國薯條產品以冷凍薯條為主，市場占比高達98.61%;休閒包裝薯條僅占比1.39%。

  潛在消費者群體及消費行為是衡量一種產品市場發展狀況的重要指標。根據發現，薯條在中國的潛在消費者群體主要以學生、白領及青少年等為主，他們所占的比例占整個消費者群體的95%。而消費行為則以外出購買、批量購買及外賣及網上購買等方式幾乎遍及全國，已逐漸成為中國潛在消費者的尋找美食的交流方式。

  薯條市場銷量現狀

  薯條行業概況及現狀有關資料提到，國務院、工信部、市場監管總局等多部門都陸續印發規範食品行業的發展政策，著重強調食品的安全及規範經營，有利於規範薯條市場發展，引導薯條經營者對食品安全的重視，引導行業規模化、智能化、集約化、綠色化發展。

  中國薯條銷量在未來幾年也將保持穩定的上升態勢。根據薯條行業概況及現狀有關數據顯示，中國薯條的銷量在過去的5年中，一直保持著穩定的上升趨勢。在2023年，薯條市場銷量占比將達到74.3%，約為8500萬噸。這表明中國市場上的消費量在未來幾年將持續增長，預計到2023年，中國薯條的銷量將達到9700萬噸，比2018年的7948萬噸增長約22%。

  薯條行業發展前景分析

  不斷增長的全球人口：全球人口不斷增加，這意味著對食物的需求也在增加。薯條作為一種方便快捷的食品，在全球範圍內受到了廣泛的喜愛，因此需求也在持續增長。

  西式快餐文化的普及：隨著全球化和城市化進程的推進，西式快餐文化在許多國家得到了普及，而薯條常常是這些快餐餐廳的主打產品之一。隨著越來越多的國家接受並喜愛這種快餐文化，薯條行業將會繼續受益。

  健康意識的提升：雖然薯條被認為不是最健康的食品之一，但是隨著人們健康意識的提升，薯條製造商也在努力推出更加健康的產品。一些公司已經開始使用更健康的油炸方式、採用天然材料，並且減少了對人工添加劑的使用。隨著消費者對健康食品的需求增加，薯條行業也將繼續適應市場需求。

  創新和多樣化：為了滿足不同消費者的口味和需求，薯條製造商正在不斷創新和推出新品種的薯條。例如，他們推出了一些特色口味的薯條，如香辣薯條、芥末薯條等。同時，一些公司還在研發更健康的薯條替代品，如蔬菜薯條和低油炸薯條。這些創新和多樣化有助於吸引更多的消費者並擴大薯條市場。

  總體看來，薯條行業有著良好的發展前景。但同時，行業競爭也很激烈，只有那些能夠不斷創新、適應市場需求並提供優質產品的企業才能在這個行業中脫穎而出。