我國廚房小家電行業發展興衰競爭分析

　　小家電產品種類多多，電飯煲、豆漿機、電壓力鍋、電磁爐、電風扇等等，挨個數過去，能數出數百種細類。這些產品當中，電飯煲、豆漿機、電壓力鍋等越做越好，製造企業有的跟著產品進步而發展壯大，有的恰如曇花一現，還有的則是在內部的鬥爭中衰落乃至消失。

　　從電壓力鍋專利聯盟說開去

　　1991年，因為中國科學院王永光教授的「全密封自動多功能電烹鍋」發明專利，首次為電壓力鍋未來市場發展打下根基。這種採用彈性壓力控制、動態密封等新技術的新型家庭炊具，開始在90年代中興起，吸引第一批的家電製造企業怡達、創迪、愛德等企業開始向電壓力鍋的研發與生產轉型。

　　隨著王永光教授發明專利的獨家授權後，第一批生產電壓力鍋的家電製造企業開始感受到了壓力，僅僅二年時間，有了獨家專利授權的美的集團就迅速占領30% 以上的市場份額。而這個過程中，由於專利技術的原因，一次又一次的訴訟內耗了企業力量，阻礙了電壓力鍋的發展。基於此，順德區產權管理部門開始發揮政府的協調作用，最終於2006年10月13日，組織占領全國電壓力鍋65%市場份額的美的、創迪、怡達和愛德4家企業共同成立電壓力鍋專利聯盟，由成員單位貢獻的46件專利實現技術資源共享。

　　本著互惠互利發展壯大原則，順德電壓力鍋專利聯盟成員由4家增長到13家，數量翻了1倍多，專利技術從46件迅猛增長至554件。由整體增長而帶來的市場銷售數據更是一路飆升：電壓力鍋年產量從聯盟成立之初的100萬台以下迅速擴產到2000萬台，從一個不足4億的細分家電產品行業做到了30多億的大市場。整體發展帶來了聯盟企業的快速成長，從權威的統計數據看到，13家聯盟企業所生產的電壓力鍋產品占據了75%以上的市場份額，以絕對優勢占領國內外市場銷售。

　　據宇博智業市場研究中心發布的中國廚房小家電市場研究報告表示，從最初的內鬥到聯盟，電壓力鍋專利聯盟實現技術及專利共享造福消費者，自身也收穫了發展。如果僅停留在這個水平上，聯盟的作用還沒發揮到做大化，制定標準掌握全球市場才是最終境界，從2008年的《電壓力鍋聯盟標準》制定到2010年國家電壓力鍋標準化工作組的成立，再到電壓力鍋國際標準修訂的提案，最終到電壓力鍋國際標準在瑞士日內瓦正式發布。電壓力鍋專利聯盟在團結、共享通力合作中，最終帶領中國電壓力鍋製造企業坐上細分產品的國際巔峰寶座。

　　DVD類比電磁爐它們輸在了哪裡?

　　中國現在是全球家電製造大國，僅廣東就占據了全國家電半壁江山。家電行業30多年來，是一個既傳統又新型行業，從來不缺乏創造財富的機會。DVD的傳說就是家電人喜歡提起的例子之一，經銷商拿著現金都下不了DVD訂單的日子，讓曾經做為大區經理的邱經理回憶起來就唏噓「那段時間是我40多歲的人來最印象深刻的日子」，DVD的競爭一度失控，猶如洪水猛獸來得快去的也快，內訌、內鬥，加之缺乏核心競爭力，DVD風光不久，紛紛轉戰「新貴」電磁爐。

　　電磁爐，被稱為現代廚房革命產物，因無需明火加熱受消費者青睞，做為過年過節等送禮佳品。而大部分的電磁爐生產廠商從DVD轉型而來，不管是生產還是營銷，與DVD又太多的相似。2005年中國電磁爐快速增長起，當年銷量就從774萬台增長至1376萬台，增長率90%多，為電磁爐巔峰繁榮。2006年下半年遭遇「滑鐵盧」起，電磁爐就開始跌宕起伏，最終無法百花齊放現電磁爐春天。

　　DVD與電磁爐二款優秀產品前赴後繼，終因缺乏核心技術的研發及保護，業內人士不重視市場的保護與維護，本來都有著很好發展前景的產品，就這樣在內耗中走向衰落。

　　電陶爐專委會的崛起

　　7月3日，由志高空調、威王電器、躍龍電器、悅卡電器等電陶爐成品廠家、電陶爐配件廠家、銷售電陶爐的貿易企業以及慧聰家電網發起，廣東省家電商會批准的「廣東省電陶爐專業委員會」正式成立。謝德盛在成立大會上指出：「電陶爐專業委員會的成立，有利於規範電陶爐產業發展，對引導產業朝著健康、快速的行業方向有積極意義。」

　　電陶爐產業在中國尚處於發展的前期，本身面臨的問題很多，一方面企業要提高產品的品質、性能，關鍵的材料技術亟待突破，比如發熱盤，另一方面電陶爐產業的發展還不成熟，行業的競爭秩序沒有一點規範可循，針對這樣的現狀，行業的先知人士能自覺出來提倡成立專委會，這是電陶爐行業的福音。

　　在就職儀式上，第一屆電陶爐專業委員會秘書長為慧聰家電網副總經理高小偉表示，委員會將充分整合電陶爐成品、配件與經銷商等各方資源，促進行業的健康穩定發展。電陶爐專業委員會的最終目的是形成有據可依的行業標準保護，向市場推廣普及電陶爐，並加強行業內的溝通。

　　小家電產品幾十年來，發展過程中有興起也有衰敗。電壓力鍋專利聯盟或者就是一個很好的案例，值得關注行業健康持續發展的每一位人士關注與學習，中國家電需要更多這樣的聯盟來為產業發展錦上添花。

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