蛋雞行業定義及分類

　　一、蛋雞行業定義：

　　蛋雞，指飼養起來專門生蛋以供應蛋只的雞。雞蛋是飼養蛋雞的主要收入來源。跟肉用雞不同，人們飼養蛋雞的主要課題是提高雞蛋質量和保持或提高產蛋量，而並非提高雞肉品質。

　　二、蛋雞的品種：

　　據科學統計，良種在畜牧業增產中占技術進步作用總貢獻份額的 40-50% ，良種在畜牧業生產中有著舉足輕重的地位，家禽良種繁育體系是當代畜牧業中最為完善的。現代家禽育種在我國全面開展的標誌是國家把蛋雞育種列為「六五」攻關項目，運用了現代育種理論和方法，採用了先進的飼養管理設備和技術，培育了一批適合國內生產需要的蛋雞良種配套系，如北京市種禽公司培育的「京白823「和東北農學院培育的「濱白42「，這兩個品種對推動我國蛋雞業發展做出了極大的貢獻。

　　為了滿足國內市場的需要，國內企業先後從國外引進了一些優良的蛋雞品種，如「星雜288」、「星雜579 」、「羅斯雞」等，這些品種的引進對我國良種推廣起了積極的促進作用。但育種工作是一項高投入、高技術、高產出，同時也是高風險的產業，需要有一個長期持續發展的過程。國內蛋雞育種從來就不是 市場運作的產物而是長期 依賴政府扶持，由於缺乏市場觀念和市場競爭的意識，一直以來面臨資金短缺，人才匱乏的困境，國內蛋雞育種終於在1998年後落入低谷。

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