豆漿機行業技術特點分析

　　豆漿是大豆經浸泡，磨細，過濾等加工而成，它不僅具備了大豆營養的許多優點，而且在某些方面還勝與大豆。那麼使用豆漿機製作的豆漿，其豆漿機都有什麼樣的特點呢。

　　電路特點

　　一般豆漿機的預熱、打漿、煮漿等全自動化過程，都是通過MCU（單片機）有關腳控制，相應三極體驅動，再由多個繼電器組成的繼電器組實施電路轉換來完成。只要掌握這一條基本規律，就可對所有機型的豆漿機進行電路檢查，排除各類故障。但是，有些機型電路板的製作有點豆漿機問題，它是將元件的編號壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號，這樣對於電路的檢測極不方便。更多行業相關信息可查詢豆漿機行業市場調查分析。

　　工作流程

　　加入適量的水，溫水或者涼水都可以，通電後啟動「製漿」功能，電熱管開始加熱，25分鐘後水溫達到設定的溫度。預打漿階段，當水溫達到設定的溫度時候，電機開始工作，進行第一次預打漿，然後持續加熱碰及防溢電極後到達打漿溫，打漿/加熱階段，在該階段不停的打漿和加熱，使得豆子徹底地被粉碎，豆漿初步煮沸，熬煮，豆漿煮沸後，進入熬煮階段，發熱管反覆的間隙加熱，使豆漿充分煮熟，完全乳化。

　　產品特點

　　1. 首創將研磨和加熱相結合，實現從豆子到豆漿的完全自動化;

　　2. 利用流體力學原理，通過刀頭的快速旋轉，達到打磨細化的效果;

　　3. 設置防溢電極，避免煮豆漿過程中泡沫的溢出;

　　4. 設置水位電極，防止干燒損壞機器。

　　特殊技術

　　拉法爾技術

　　「拉法爾技術」是通過對流體力學中著名的「拉法爾管」原理的大量研究，採用大網孔，無底網的拉法爾網，匹配X型強力旋風刀片，豆漿在經過拉法爾網收縮頸時，流速驟然增強加快，五穀配料在立體空間高速剪切、碰撞，經過上萬次精細研磨，各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營養精華充分融入豆漿中，豆漿營養均衡全面，機器更易清洗。

　　文火熬煮

　　「文火熬煮技術」是通過對熬煮過程中豆漿的物理、化學變化的大量實驗研究，利用「半波降功率原理」，將中國傳統烹飪中的熬煮技藝（南方稱：煲）巧妙地運用於豆漿機的製漿過程中，研創出了「大火加熱，文火熬煮；精準溫控，延時熬煮」的技術，從而改變了豆漿機簡單加熱的傳統煮漿方式，減少了泡沫，保持了其中的大豆皂甙等營養成分，使豆漿乳化、均質效果更好，做出的豆漿熬得透、喝著香，營養更易於人體吸收。

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