高端白酒市場政策及環境

　　2013年國家食品藥品監督管理總局頒布了《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，白酒需求的大幅下降令行業進入深度調整期。目前高端白酒主要以飛天茅台、五糧液和國窖1573為代表。以下是筆者對高端白酒市場政策及環境分析。

　　2013年開始，整個白酒行業被迫洗牌。一線酒企高端產品價格回落、服務下沉，給二線、三線酒企的產品銷售及生存帶來壓力。整個白酒行業的競爭進入白熱化，高端白酒市場也從賣方市場轉為買方市場。高端白酒市場分析，推出定製酒、低價位酒、加強市場營銷建設等成為酒企今年幹得最多的事。但是，這次白酒行業調整極有可能是史上最大的一次調整，或將持續3年-5年的時間。大浪淘沙、適者生存的遊戲規則正在白酒行業上演，業內人士預計會在2017年、2018年內逐漸恢復，那麼目前高端白酒市場政策及環境是怎麼樣的呢？

　　高端白酒市場政策

　　2012年底白酒塑化劑事件曝光，以及屢禁不止的以假酒、劣質酒冒充高檔白酒的現象，國家食品藥品監督管理總局於2013年11月頒布了《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》（以下簡稱「 《通知》 」 ）， 《通知》明確了要嚴格落實白酒生產企業責任主體，從源頭保障白酒質量安全。強調了原輔材料採購、生產過程監管、產成品出廠檢測、白酒標籤監管的全過程監管。並著重強調了對塑化劑污染物的控制措施，嚴禁使用非食品原料生產白酒，嚴禁超範圍使用食品添加劑。

　　此外，《通知》還要求強化監管力度，嚴厲打擊違法違規行為。通過專項整治和抽查的手段，督促企業滿足生產許可條件，強調了對白酒加工小作坊的監管要求，明確了要完善白酒生產企業食品安全信用檔案制度和退出機制。

　　高端白酒市場環境

　　2017-2018年是白酒行業經歷深度調整之後復甦的兩年，在基本面預期和市場風格轉變背景下，向上趨勢已經明確。高端白酒市場政策及環境分析，2017年領漲全市場，主要是估值修復，2018年進入白酒的業績兌現期，我們最早在去年12月提出茅五瀘三家龍頭今年有望實現30%以上的業績增長，從一季報來看基本無憂。明確一點：白酒行業不是全面反轉，而是集中度提升、內部結構分化，這一特徵將貫穿未來兩三年的行業發展期。

　　司聖國：此前白酒業的發展策略寄生於高端商務消費，並不適應大眾消費。現在這種消費形式已經難以支撐高端白酒的價格，也無法支撐白酒企業高端產品銷量。越來越多的企業將會意識到這一點，並作出積極調整，白酒消費將繼續回歸大眾，在整個需求萎縮的大環境下，非理性的高價格的核心支撐要素已經不復存在了。

　　吳建華：酒企還應該做好中低端產品，這是企業的基礎。高端白酒市場政策及環境分析，從幾十元到兩三百元的中檔白酒，是更符合大眾消費者需求的產品。

　　王朝成：未來高端白酒沒有那麼大的量，而中產的消費會變得非常紮實，低端酒消費量也會慢慢減少，低端會升級，高端會下延，中國白酒行業的紡錘形結構正在形成，一旦形成，中國白酒的周期化就會不明顯，宏觀經濟對白酒的影響也將不大。

　　近年來，隨著人們消費水平和購買能力的不斷增強，外界諸多不利因素促使正在瘋狂發展的白酒產業迅速進入行業發展的拐點，我國白酒行業的發展取得了較大的進步。未來，富裕人群占比的持續增長，預計大眾消費占比白酒總消費比例將會繼續擴大。上市公司收入和利潤增速自行業回暖以來呈持續加速狀態，行業景氣度持續改善。以上便是高端白酒市場政策及環境分析所有內容了。

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