2015-2020年中國餐飲外賣市場調研及發展前景研究報告

第一部分 餐飲外賣行業發展概況

第一章 餐飲外賣行業概述

第一節 行業定義
第二節 行業分類
第三節 餐飲外賣市場特徵分析
一、產業關聯度
二、影響需求的關鍵因素
三、主要競爭因素
第四節 行業發展周期特徵分析
第五節 行業在國民經濟中的地位


第二章 餐飲外賣行業環境分析

第一節 中國經濟發展環境分析
一、中國GDP分析
二、固定資產投資
三、城鎮人員從業狀況
四、恩格爾係數分析
五、2015-2020年中國宏觀經濟發展預測
第二節 中國餐飲外賣行業政策環境分析
一、行業政策環境分析
二、主要相關政策動向
三、相關產業政策影響分析
第三節 中國餐飲外賣行業社會環境分析
一、餐飲配送服務產業社會環境
二、社會發展對行業的影響分析
第四節 中國餐飲外賣行業技術環境分析
一、餐飲外賣行業技術發展現狀
二、餐飲外賣行業技術發展方向
三、技術發展對行業的影響分析
第五節 中國餐飲外賣行業發展環境分析
一、餐飲外賣行業社會環境
二、餐飲外賣行業社會基礎

第二部分 餐飲外賣行業運行現狀

第三章 中國餐飲外賣市場分析

第一節 餐飲外賣市場現狀分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣市場規模分析
二、2015-2020年中國餐飲外賣市場規模預測
第二節 餐飲外賣產品發展規模分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣發展規模分析
二、2015-2020年中國餐飲外賣發展規模預測
第三節 餐飲外賣產品產量分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣供給規模分析
二、2015-2020年中國餐飲外賣軌跡規模預測
第四節 餐飲外賣市場需求分析及預測
一、2013-2014年中國餐飲外賣市場需求規模分析
二、2015-2020年中國餐飲外賣市場需求規模預測


第四章 餐飲外賣細分行業分析

第一節 2014年我國餐飲外賣O2O行業發展分析
第二節 2014年我國餐飲外賣O2O行業發展規模
第三節 2014年國內外典型餐飲外賣O2O企業分析
一、美國上市企業-GrubHub
二、"野蠻"生長的平台-美團外賣
三、輕重結合的先行者-餓了麼
四、中高端外賣平台-到家美食會
五、多元化外送平台-生活半徑
六、專注外賣服務的小而美餐戶
第四節 現階段中國第三方餐飲外賣平台SWOT分析
一、優勢
二、劣勢
三、機會
四、威脅
第五節 現階段中國主要餐飲外賣平台模式對比
第六節 2015-2020年我國餐飲外賣O2O行業發展趨勢
一、外賣O2O的垂直化、多元化發展
二、外賣O2O服務助推餐飲企業信息化建設
三、輕平台與重平台將呈現競合關係
四、獨立品牌+標準化餐品--正餐企業的外賣方向
五、餐飲外賣的社會化庫存即將釋放


第五章 餐飲外賣產業渠道分析

第一節 2014年國內餐飲外賣產品的需求地域分布結構
第二節 2013-2014年中國餐飲外賣產品重點區域市場消費情況分析
一、華東
二、中南
三、華北
四、西部
第三節 2014年國內餐飲外賣行業用戶分析
第四節 渠道格局
第五節 渠道形式
第六節 渠道要素對比
第七節 2014年我國外賣O2O外賣平台分析

第三部分 餐飲外賣行業競爭格局

第六章 企業分析

第一節 上海拉扎斯信息科技有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第二節 北京三快科技有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第三節 浙江淘寶網絡有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第四節 北京到家時代餐飲管理有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第五節 上海愛餐商務諮詢有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第六節 易淘星空網絡科技(北京)有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第七節 南京零號線電子商務有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析
第八節 北京百度網訊科技有限公司
一、企業概況
二、物流配送方式
三、覆蓋城市數量
四、員工規模
五、企業發展戰略分析


第七章 餐飲外賣行業相關產業分析

第一節 餐飲外賣行業產業鏈概述
第二節 餐飲外賣上遊行業發展狀況分析
一、上遊行業發展現狀分析
二、上遊行業發展趨勢分析
第三節 餐飲外賣下遊行業發展情況分析
一、下遊行業發展現狀分析
二、下遊行業發展趨勢分析
第四節 餐飲外賣行業發展形式分析
第五節 未來幾年內中國餐飲外賣行業競爭格局發展趨勢分析

第四部分 餐飲外賣行業前景展望

第八章 2015-2020年餐飲外賣行業前景展望與趨勢預測

第一節 餐飲外賣行業投資價值分析
一、2015-2020年國內餐飲外賣行業盈利能力分析
二、2015-2020年國內餐飲外賣行業償債能力分析
三、2015-2020年國內餐飲外賣行業成長能力預測
四、2015-2020年國內餐飲外賣行業運營效率分析
第二節 中國餐飲配送服務行業存在的問題及對策
一、中國餐飲配送服務行業存在的問題
二、餐飲配送服務行業發展的建議對策
第三節 2015-2020年國內餐飲外賣行業投資機會分析
一、國內強勁的經濟增長對餐飲外賣行業的支撐因素分析
二、下遊行業的需求對餐飲外賣行業的推動因素分析
三、餐飲外賣相關產業的發展對餐飲外賣行業的帶動因素分析
第四節 2015-2020年國內餐飲外賣行業未來市場發展前景預測
一、行業競爭趨勢分析
二、市場結構預測分析
三、市場供需情況預測


第九章 2015-2020年餐飲外賣行業投資戰略研究

第一節 2015-2020年中國餐飲外賣行業發展的關鍵要素
一、生產要素
二、需求條件
三、支援與相關產業
四、企業戰略、結構與競爭狀態
五、政府的作用
第二節 餐飲外賣行業轉型升級策略分析
一、產品升級轉型
二、服務創新升級轉型
三、管理轉型升級
第三節 2015-2020年中國餐飲外賣投資機會分析
一、餐飲外賣行業投資前景
二、餐飲外賣行業投資熱點
三、餐飲外賣行業投資區域
四、餐飲外賣行業投資吸引力分析
第四節 2015-2020年中國餐飲外賣投資風險分析
一、技術風險分析
二、原材料風險分析
三、政策/體制風險分析
四、進入/退出風險分析
五、經營管理風險分析
第五節 對餐飲外賣項目的投資建議
一、目標群體建議（應用領域）
二、產品分類與定位建議
三、價格定位建議
四、技術應用建議
五、投資區域建議
六、銷售渠道建議
七、資本併購重組運作模式建議
八、企業經營管理建議
九、重點客戶建設建議


圖表目錄
圖表：行業生命周期的判斷
圖表：2000-2014年我國GDP總量及增長情況
圖表：2012-2014年社會固定資產投資
圖表：2014年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度
圖表：2014年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表：2012-2014年城鎮新增就業人數
圖表：2012-2014年我國城鄉恩格爾係數情況
圖表：2014年以來餐飲外賣行業相關政策匯總
圖表：2013年末人口數及其構成
圖表：2012-2014年普通本專科、中等職業教育及普通高中招生人數
圖表：2011-2014年我國整體網民及移動網民規模
圖表：2010-2014年我國本地生活服務O2O市場規模及滲透率
圖表：2010-2014年我國餐飲O2O市場規模及滲透率
圖表：2014年中國網民使用過的就餐方式
圖表：2014-2015年中國部分餐飲O2O企業融資事件
圖表：2010-2014年我國餐飲收入及同比增長率情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣市場規模及占餐飲行業比重情況
圖表：2015-2020年我國餐飲外賣市場規模及占餐飲行業比重預測
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業發展規模情況
圖表：2015-2020年我國餐飲外賣行業發展規模預測
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業供給規模情況
圖表：2015-2020年我國餐飲外賣行業供給規模預測
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業需求規模情況
圖表：2010-2015年我國餐飲外賣行業需求規模預測
圖表：餐飲外賣行業產業鏈圖
圖表：餐飲企業或個人自營外賣O2O
圖表：餐飲外賣流程圖
圖表：主要線下餐飲商戶的外賣O2O模式
圖表：2015年2月中國主要第三方外賣平台移動端美食類應用日均覆蓋率
圖表：2011-2014H1GrubHub營收規模及增速
圖表：2011-2014H1GrubHub淨利潤及利潤率情況
圖表："餓了麼"快速發展原因
圖表：生活半徑運營情況
圖表：現階段中國主要餐飲外賣平台模式對比
圖表：輕模式與重模式外賣平台
圖表：食堂品牌與外賣品牌關係
圖表：餐飲社會化庫存
圖表：2014年國內餐飲外賣產品的需求地域分布結構
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業華東地區市場規模情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業中南地區市場規模情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業華北地區市場規模情況
圖表：2010-2014年我國餐飲外賣行業西部地區市場規模情況
圖表：2014年中國男女網民在就餐方式上的對比
圖表：2014年中國各年齡段網民在就餐方式上的對比
圖表：2014年中國不同居住情況的網民在就餐方式上的對比
圖表：2014年中國不同就業情況&收入水平網民在就餐方式上的對比
圖表：餐飲外賣渠道格局
圖表：2014年中國網民叫外賣的渠道選擇
圖表：2014年中國網民主要外賣叫餐場景的渠道選擇及其留存率
圖表：2014年我國網名外賣叫餐時段分布情況
圖表：2014年我國網民主要時段叫餐的主要使用渠道
圖表：2014年網絡&電話外賣渠道在主要外賣時段急需改進的方面
圖表：2014年中國網民人均外賣消費金額分布情況
圖表：2014年中國網民平均每月外賣消費頻次分布情況
圖表：2014年中國外賣服務需要改進的方面以及主要人群主要訴求
圖表：2014年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表：2014年中國網民主要使用網絡外賣的原因
圖表：2014年我國訂餐渠道外賣服務網站類別
圖表：2014年我國訂餐主要人群訂餐渠道
圖表：2014年我國餐戶預訂分布
圖表：輕模式不重模式對比
圖表：選擇餐戶的原因
圖表：選擇餐戶數量分布
圖表：2014年輕模式不重模式外賣平台用戶滿意度情況
圖表：餐飲外賣行業產業鏈結構
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業盈利能力預測
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業償債能力預測
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業發展能力指標
圖表：205-2020年我國餐飲外賣行業營運能力預測
圖表：2015-2020年我國餐飲外賣行業供需預測