2018-2023年中國休閒食品（零食）行業市場深度分析及投資戰略研究報告

報告目錄
報告目錄 1
圖表目錄 14

第一章 宏觀經濟環境分析 1

第一節 全球宏觀經濟分析 1
一、 2013-2017年全球宏觀經濟運行概況 1
二、 2018-2023年全球宏觀經濟趨勢預測 11
第二節 中國宏觀經濟環境分析 13
一、 2013-2017年中國宏觀經濟運行概況 13
二、 2018-2023年中國宏觀經濟趨勢預測 28
第三節 休閒食品（零食）行業發展概述 36
一、 休閒食品（零食）定義 36
二、 休閒食品（零食）應用 37
第四節 休閒食品（零食）行業發展概況 38
一、 全球休閒食品（零食）行業發展概況 38
二、 休閒食品（零食）國內行業現狀闡述 38

第二章 2013-2023年全球休閒食品（零食）行業供給情況分析及趨勢 40

第一節 2013-2017年全球休閒食品（零食）行業市場供給分析 40
一、 休閒食品（零食）整體供給情況分析 40
二、 休閒食品（零食）重點區域供給分析 41
第二節 休閒食品（零食）行業供給關係因素分析 42
一、 需求變化因素 42
二、 政策變動因素 42
第三節 2018-2023年全球休閒食品（零食）行業市場供給趨勢 43
一、 休閒食品（零食）整體供給情況趨勢分析 43
二、 休閒食品（零食）重點區域供給趨勢分析 43

第三章 2013-2018年中國休閒食品（零食）市場供需分析 45

第一節 2013-2018年休閒食品（零食）產能分析 45
一、 2013-2017年中國休閒食品（零食）產能回顧 45
二、 2018年中國休閒食品（零食）產能預測 46
三、 2013-2018年中國休閒食品（零食）產能利用率分析 46
第二節 2013-2018年休閒食品（零食）產量分析 47
一、 2013-2017年中國休閒食品（零食）產量回顧 47
二、 2018年中國休閒食品（零食）產量預測 47
三、 2013-2018年中國休閒食品（零食）增長率 48
第三節 2013-2018年休閒食品（零食）市場需求分析 48
一、 2013-2017年中國休閒食品（零食）市場需求量回顧 48
二、 2018年中國休閒食品（零食）市場需求量預測 49

第四章 中國休閒食品（零食）產業鏈結構分析 50

第一節 中國休閒食品（零食）產業鏈結構 50
一、 產業鏈概況 50
二、 特徵 51
第二節 中國休閒食品（零食）產業鏈演進趨勢 51
一、 產業鏈生命周期分析 51
二、 產業鏈價值流動分析 54
三、 演進路徑與趨勢 55
第三節 中國休閒食品（零食）產業鏈競爭分析 56

第五章 2013-2023年中國休閒食品（零食）行業市場經營情況分析 57

第一節 2013-2017年中國休閒食品（零食）行業市場規模分析 57
第二節 2013-2017年中國休閒食品（零食）行業基本特點分析 57
第三節 2013-2017年中國休閒食品（零食）行業銷售收入分析 59
第四節 2013-2017年中國休閒食品（零食）行業市場集中度分析 59
第五節 2013-2017年中國休閒食品（零食）行業市場占有率分析 60
第六節 2018-2023年中國休閒食品（零食）行業市場規模預測 61

第六章 2013-2023年中國休閒食品（零食）行業區域市場分析 62

第一節 2013-2023年華北地區休閒食品（零食）行業分析 62
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 62
二、 2013-2017年市場供給情況分析 62
三、 2013-2017年市場需求情況分析 63
四、 2018-2023年行業發展前景預測 63
第二節 2013-2023年東北地區休閒食品（零食）行業分析 63
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 63
二、 2013-2017年市場供給情況分析 64
三、 2013-2017年市場需求情況分析 65
四、 2018-2023年行業發展前景預測 65
第三節 2013-2023年華東地區休閒食品（零食）行業分析 65
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 65
二、 2013-2017年市場供給情況分析 66
三、 2013-2017年市場需求情況分析 66
四、 2018-2023年行業發展前景預測 67
第四節 2013-2023年華南地區休閒食品（零食）行業分析 67
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 67
二、 2013-2017年市場供給情況分析 67
三、 2013-2017年市場需求情況分析 68
四、 2018-2023年行業發展前景預測 68
第五節 2013-2023年華中地區休閒食品（零食）行業分析 68
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 68
二、 2013-2017年市場供給情況分析 69
三、 2013-2017年市場需求情況分析 69
四、 2018-2023年行業發展前景預測 70
第六節 2013-2023年西南地區休閒食品（零食）行業分析 70
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 70
二、 2013-2017年市場供給情況分析 70
三、 2013-2017年市場需求情況分析 71
四、 2018-2023年行業發展前景預測 71
第七節 2013-2023年西北地區休閒食品（零食）行業分析 71
一、 2013-2017年行業發展現狀分析 71
二、 2013-2017年市場供給情況分析 72
三、 2013-2017年市場需求情況分析 72
四、 2018-2023年行業發展前景預測 73

第七章 2013-2017中國休閒食品（零食）行業成本費用分析 74

第一節 2013-2017年休閒食品（零食）行業產品銷售成本分析 74
一、 2013-2017年行業銷售成本總額分析 74
二、 不同規模企業銷售成本比較分析 74
三、 不同所有制企業銷售成本比較分析 74
第二節 2013-2017年休閒食品（零食）行業銷售費用分析 75
一、 2013-2017年行業銷售費用總額分析 75
二、 不同規模企業銷售費用比較分析 75
三、 不同所有制企業銷售費用比較分析 76
第三節 2013-2017年休閒食品（零食）行業管理費用分析 76
一、 2013-2017年行業管理費用總額分析 76
二、 不同規模企業管理費用比較分析 76
三、 不同所有制企業管理費用比較分析 77
第四節 2013-2017年休閒食品（零食）行業財務費用分析 77
一、 2013-2017年行業財務費用總額分析 77
二、 不同規模企業財務費用比較分析 77
三、 不同所有制企業財務費用比較分析 78

第八章 2013-2017年休閒食品（零食）行業相關行業市場運行綜合分析 79

第一節 2013-2017年休閒食品（零食）行業上游運行分析 79
一、 行業上游介紹 79
二、 行業上游發展狀況分析 82
三、 行業上游對休閒食品（零食）行業影響力分析 84
第二節 2013-2017年休閒食品（零食）行業下游運行分析 84
一、 行業下游介紹 84
二、 行業下游發展狀況分析 89
三、 行業下游對休閒食品（零食）行業影響力分析 92

第九章 2013-2023年中國休閒食品（零食）產品價格分析 93

第一節 2013-2017年中國休閒食品（零食）歷年價格回顧 93
第二節 中國休閒食品（零食）當前市場價格 93
一、 產品當前價格分析 93
二、 產品未來價格預測 94
第三節 中國休閒食品（零食）價格影響因素分析 94
一、 全球金融危機影響 94
二、 人民幣匯率變化影響 94
三、 其它 95
第四節 2018-2023年休閒食品（零食）行業未來價格走勢預測 95

第十章 2013-2023年中國休閒食品（零食）進出口分析 97

第一節 休閒食品（零食）近年進出口概況 97
第二節 分國別進出口概況 97
第三節 中國休閒食品（零食）行業歷史進出口總量變化 98
一、 2013-2017年休閒食品（零食）行業進口總量變化 98
二、 2013-2017年休閒食品（零食）行業出口總量變化 98
三、 2013-2017年休閒食品（零食）進出口差量變動情況 99
第四節 中國休閒食品（零食）行業歷史進出口結構變化 99
一、 2013-2017年休閒食品（零食）行業進口來源情況分析 99
二、 2013-2017年休閒食品（零食）行業出口去向分析 99
第五節 中國休閒食品（零食）行業進出口態勢展望 100
一、 中國休閒食品（零食）進出口的主要影響因素分析 100
二、 2018-2023年中國休閒食品（零食）行業進口態勢展望 100
三、 2018-2023年中國休閒食品（零食）行業出口態勢展望 101

第十一章 休閒食品（零食）行業競爭格局分析 102

第一節 休閒食品（零食）行業集中度分析 102
一、 休閒食品（零食）市場集中度分析 102
二、 休閒食品（零食）企業集中度分析 103
三、 休閒食品（零食）區域集中度分析 103
第二節 休閒食品（零食）行業競爭格局分析 104
一、 2017年休閒食品（零食）行業競爭分析 104
二、 2017年中外休閒食品（零食）產品競爭分析 104
三、 2017年國內外休閒食品（零食）競爭分析 104
四、 2017年我國休閒食品（零食）市場競爭分析 105
五、 2017年我國休閒食品（零食）市場集中度分析 105
六、 國內主要企業動向 105

第十二章 重點企業經營狀況分析 114

第一節 鹽津鋪子食品股份有限公司 114
一、 企業基本情況 114
二、 企業主要經濟指標 115
三、 企業盈利能力分析 115
四、 企業償債能力分析 116
五、 企業運營能力分析 116
六、 企業成長能力分析 116
第二節 洽洽食品股份有限公司 116
一、 企業基本情況 116
二、 企業主要經濟指標 117
三、 企業盈利能力分析 117
四、 企業償債能力分析 118
五、 企業運營能力分析 118
六、 企業成長能力分析 118
第三節 上海來伊份股份有限公司 118
一、 企業基本情況 118
二、 企業主要經濟指標 119
三、 企業盈利能力分析 119
四、 企業償債能力分析 120
五、 企業運營能力分析 120
六、 企業成長能力分析 120
第四節 桂發祥 120
一、 企業基本情況 120
二、 企業主要經濟指標 122
三、 企業盈利能力分析 122
四、 企業償債能力分析 122
五、 企業運營能力分析 122
六、 企業成長能力分析 123
第五節 好想你健康食品股份有限公司 123
一、 企業基本情況 123
二、 企業主要經濟指標 125
三、 企業盈利能力分析 125
四、 企業償債能力分析 125
五、 企業運營能力分析 126
六、 企業成長能力分析 126

第十三章 2013-2023年休閒食品（零食）行業投資價值評估 127

第一節 2013-2017年休閒食品（零食）行業產銷分析 127
第二節 2013-2017年休閒食品（零食）行業成長性分析 127
第三節 2013-2017年休閒食品（零食）行業經營能力分析 128
一、 應收帳款周轉率分析 128
二、 存貨帳款周轉率分析 129
三、 總資產周轉率分析 129
第四節 2013-2017年休閒食品（零食）行業盈利能力分析 130
一、 主營業務利潤率分析 130
二、 總資產收益率分析 130
第五節 2013-2017年休閒食品（零食）行業償債能力分析 131
一、 短期償債能力分析 131
二、 長期償債能力分析 131
第六節 2018-2023年我國休閒食品（零食）行業產值預測 132
第七節 2018-2023年我國休閒食品（零食）行業銷售收入預測 132
第八節 2018-2023年我國休閒食品（零食）行業總資產預測 133

第十四章 2018-2023年中國休閒食品（零食）行業發展預測分析 134

第一節 2018-2023年中國休閒食品（零食）產業宏觀預測 134
一、 2018-2023年中國休閒食品（零食）行業宏觀預測 134
二、 2018-2023年中國休閒食品（零食）工業發展展望 140
三、 中國休閒食品（零食）業發展狀況預測分析 141
第二節 2018-2023年中國休閒食品（零食）市場形勢分析 143
一、 2018-2023年中國休閒食品（零食）生產形勢分析預測 143
二、 影響中國休閒食品（零食）市場運行的因素分析 143
第三節 2018-2023年中國休閒食品（零食）市場趨勢分析 144
一、 2018-2023年中國休閒食品（零食）市場趨勢總結 144
二、 2018-2023年中國休閒食品（零食）發展趨勢分析 148
三、 2018-2023年中國休閒食品（零食）市場發展空間 149
四、 2018-2023年中國休閒食品（零食）產業政策趨向 150

第十五章 2018-2023年中國休閒食品（零食）行業投資風險 152

第一節 休閒食品（零食）投資現狀分析 152
一、 2013-2017年總體投資及結構 152
二、 2013-2017年投資規模情況 153
三、 2013-2017年投資增速情況 153
四、 2013-2017年分行業投資分析 154
五、 2013-2017年分地區投資分析 154
六、 2013-2017年外商投資情況 155
第二節 休閒食品（零食）行業投資效益分析 155
一、 2013-2017年休閒食品（零食）行業投資狀況分析 155
二、 2013-2017年休閒食品（零食）行業投資效益分析 156
三、 2018-2023年休閒食品（零食）行業投資趨勢預測 156
四、 2018-2023年休閒食品（零食）行業的投資方向 157
五、 2018-2023年休閒食品（零食）行業投資的建議 157

第十六章 休閒食品（零食）行業投資戰略 159

第一節 休閒食品（零食）市場發展潛力分析 159
一、 市場空間 159
二、 競爭格局變化 161
三、 渠道規劃與建設變化 161
第二節 休閒食品（零食）行業發展趨勢分析 162
一、 品牌格局趨勢 162
二、 渠道分布趨勢 163
三、 消費趨勢分析 163
第三節 休閒食品（零食）行業發展戰略研究 165
一、 戰略綜合規劃 165
二、 技術開發戰略 165
三、 區域戰略規劃 167
四、 產業戰略規劃 167

第十七章 休閒食品（零食）行業市場預測及行業項目投資建議 169

第一節 中國營銷企業投資運作模式分析 169
第二節 外銷與內銷優勢分析 169
第三節 項目投資建議 171
一、 技術應用注意事項 171
二、 項目投資注意事項 171
三、 生產開發注意事項 171
四、 銷售注意事項 171


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圖表目錄
圖表 1：2013-2017年國內生產總值及增長速度 14
圖表 2：2013-2017年三次產業增加值占國內生產總值比重 14
圖表 3：2013-2017年全部工業增加值及其增長速度 15
圖表 4：2017年主要工業產品產量及增長速度 15
圖表 5：2013-2017年建築業增加值及其增長速度 17
圖表 6：2017年居民消費價格月度漲跌幅度 18
圖表 7：2017年居民消費價格比上年漲跌幅度 18
圖表 8：2013-2017年全國居民人均可支配收入及增長速度 19
圖表 9：2013-2017年社會消費品零售總額 20
圖表 10：2013-2017年全社會固定資產投資 21
圖表 11：2013-2017年三次產業投資占固定資產投資占比 22
圖表 12：2017年按領域分固定資產投資（不含農戶）及其占比 22
圖表 13：2017年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 22
圖表 14：2017年固定資產投資新增主要生產與運營能力 23
圖表 15：2017年房地產開發和銷售主要指標完成情況及其增長速度 24
圖表 16：2013-2017年貨物進出口總額 25
圖表 17：2017年貨物進出口總額及其增長速度 25
圖表 18：2017年主要商品出口數量、金額及其增長速度 25
圖表 19：2017年主要商品進口數量、金額及其增長速度 26
圖表 20：2017年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 26
圖表 21：2017年外商直接投資（不含銀行、證券、保險）及其增長速度 27
圖表 22：2017年對外直接投資額（不含銀行、證券、保險）及其增長速度 28
圖表 23：2014-2017年全球休閒食品（零食）行業產量變化 40
圖表 24：2014-2017年北美休閒食品（零食）行業產量變化 41
圖表 25：2014-2017年歐洲休閒食品（零食）行業產量變化 41
圖表 26：2018-2023年全球休閒食品（零食）行業產量預測 43
圖表 27：2018-2023年北美休閒食品（零食）行業產量預測 43
圖表 28：2018-2023年歐洲休閒食品（零食）行業產量預測 44
圖表 29：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業產能統計 45
圖表 30：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業產能預測 46
圖表 31：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業產能利用率 46
圖表 32：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業產量統計 47
圖表 33：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業產量預測 47
圖表 34：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業產量增速 48
圖表 35：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業需求量統計 48
圖表 36：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業需求量預測 49
圖表 37：產業鏈模型 50
圖表 38：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業市場規模統計 57
圖表 39：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業銷售收入統計 59
圖表 40：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業市場集中度 59
圖表 41：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業市場占有率 60
圖表 42：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業市場規模預測 61
圖表 43：2014-2017年華北地區休閒食品（零食）行業產量 62
圖表 44：2014-2017年華北地區休閒食品（零食）行業需求量 63
圖表 45：2014-2017年東北地區休閒食品（零食）行業產量 64
圖表 46：2014-2017年東北地區休閒食品（零食）行業需求量 65
圖表 47：2014-2017年華東地區休閒食品（零食）行業產量 66
圖表 48：2014-2017年華東地區休閒食品（零食）行業需求量 66
圖表 49：2014-2017年華南地區休閒食品（零食）行業產量 67
圖表 50：2014-2017年華南地區休閒食品（零食）行業需求量 68
圖表 51：2014-2017年華中地區休閒食品（零食）行業產量 69
圖表 52：2014-2017年華中地區休閒食品（零食）行業需求量 69
圖表 53：2014-2017年西南地區休閒食品（零食）行業產量 70
圖表 54：2014-2017年西南地區休閒食品（零食）行業需求量 71
圖表 55：2014-2017年西北地區休閒食品（零食）行業產量 72
圖表 56：2014-2017年西北地區休閒食品（零食）行業需求量 72
圖表 57：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業銷售成本統計 74
圖表 58：2017年我國休閒食品（零食）行業不同規模企業銷售成本比較 74
圖表 59：2017年我國休閒食品（零食）行業不同所有制企業銷售成本比較 74
圖表 60：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業銷售費用統計 75
圖表 61：2017年我國休閒食品（零食）行業不同規模企業銷售費用比較 75
圖表 62：2017年我國休閒食品（零食）行業不同所有制企業銷售費用比較 76
圖表 63：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業管理費用統計 76
圖表 64：2017年我國休閒食品（零食）行業不同規模企業管理費用比較 76
圖表 65：2017年我國休閒食品（零食）行業不同所有制企業管理費用比較 77
圖表 66：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業財務費用統計 77
圖表 67：2017年我國休閒食品（零食）行業不同規模企業財務費用比較 77
圖表 68：2017年我國休閒食品（零食）行業不同所有制企業財務費用比較 78
圖表 69：2013-2017年我國糧食產量 83
圖表 70：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業市場均價走勢 93
圖表 71：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業市場均價走勢預測 94
圖表 72：2014-2017年我國休閒食品（零食）進口量統計 98
圖表 73：2014-2017年我國休閒食品（零食）出口量統計 98
圖表 74：2014-2017年我國休閒食品（零食）進出口差額統計 99
圖表 75：2017年我國休閒食品（零食）進口來源分析 99
圖表 76：2017年我國休閒食品（零食）出口去向分析 99
圖表 77：2018-2023年我國休閒食品（零食）進口量預測 100
圖表 78：2018-2023年我國休閒食品（零食）出口量預測 101
圖表 79：2017年我國休閒食品（零食）行業市場集中度分析 102
圖表 80：2017年我國休閒食品（零食）行業企業集中度分析 103
圖表 81：2017年我國休閒食品（零食）行業區域集中度分析 103
圖表82：鹽津鋪子食品股份有限公司主要財務數據 單位：萬元 115
圖表83：鹽津鋪子食品股份有限公司盈利能力分析 115
圖表84：鹽津鋪子食品股份有限公司償債能力分析 116
圖表85：鹽津鋪子食品股份有限公司運營能力分析 116
圖表86：鹽津鋪子食品股份有限公司成長能力分析 116
圖表87：洽洽食品股份有限公司主要經濟指標 單位：萬元 117
圖表88：洽洽食品股份有限公司盈利能力分析 117
圖表89：洽洽食品股份有限公司償債能力分析 118
圖表90：洽洽食品股份有限公司運營能力分析 118
圖表91：洽洽食品股份有限公司成長能力分析 118
圖表92：上海來伊份股份有限公司主要經濟指標 單位：萬元 119
圖表93：上海來伊份股份有限公司盈利能力分析 119
圖表94：上海來伊份股份有限公司償債能力分析 120
圖表95：上海來伊份股份有限公司運營能力分析 120
圖表96：上海來伊份股份有限公司成長能力分析 120
圖表97：桂發祥主要經濟指標 單位：萬元 122
圖表98：桂發祥盈利能力分析 122
圖表99：桂發祥償債能力分析 122
圖表100：桂發祥運營能力分析 122
圖表101：桂發祥成長能力分析 123
圖表102：好想你健康食品股份有限公司主要經濟指標 單位：萬元 125
圖表103：好想你健康食品股份有限公司盈利能力分析 125
圖表104：好想你健康食品股份有限公司償債能力分析 125
圖表105：好想你健康食品股份有限公司運營能力分析 126
圖表106：好想你健康食品股份有限公司成長能力分析 126
圖表 107：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業產值統計 127
圖表 108：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業營業收入增長率 127
圖表 109：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業資產增長率 128
圖表 110：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業應收帳款周轉率 128
圖表 111：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業存貨周轉率 129
圖表 112：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業資產周轉率 129
圖表 113：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業銷售利潤率 130
圖表 114：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業資產利潤率 130
圖表 115：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業流動比率 131
圖表 116：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業資產負債率 131
圖表 117：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業產值預測 132
圖表 118：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業銷售收入預測 132
圖表 119：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業總資產預測 133
圖表 120：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業產量及增速預測 143
圖表 121：2017年我國休閒食品（零食）行業總體投資結構 152
圖表 122：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業投資規模 153
圖表 123：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業投資增速 153
圖表 124：2017年我國休閒食品（零食）行業分行業投資結構 154
圖表 125：2017年我國休閒食品（零食）行業分區域投資結構 154
圖表 126：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業外商投資規模 155
圖表 127：2014-2017年我國休閒食品（零食）行業投資收益率 156
圖表 128：2018-2023年我國休閒食品（零食）行業投資規模預測 156
圖表129：食品電商發展階段及市場特點 163


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2018-2023年中國休閒食品（零食）行業市場深度分析及投資戰略研究報告