2015-2020年中國冷凍食品行業市場消費研究及發展前景預測報告

　　報告目錄 1

　　圖表目錄 9

　　第一章 2013-2014年世界冷凍食品產業運行狀況綜述 17

　　第一節 世界冷凍食品產業發展概述 17

　　一、 世界冷凍食品特點分析 17

　　二、 世界冷凍食品生產分析 19

　　三、 世界冷凍食品市場分析 20

　　第二節 世界冷凍食品產業主要國家分析 22

　　一、 泰國冷凍食品市場分析 22

　　二、 日本加強對中國產冷凍食品的輻照檢查 22

　　三、 美國冷凍食品市場調查 22

　　第三節 世界冷凍食品產業發展趨勢分析 24

　　第二章 2013-2014年中國冷凍食品產業運行環境分析 25

　　第一節 中國冷凍食品產業政策分析 25

　　一、 冷凍食品政策分析 25

　　二、 冷凍食品標準分析 26

　　三、 進出口環境分析 27

　　第二節 中國宏觀經濟環境分析 28

　　一、 中國GDP分析 28

　　二、 中國CPI指數分析 30

　　三、 工業發展形勢分析 35

　　第三節 中國冷凍食品產業社會環境分析 38

　　一、 城鄉居民家庭人均可支配收入 38

　　二、 恩格爾係數 40

　　第三章 2013-2014年中國冷凍食品產業運行態勢分析 41

　　第一節 中國冷凍食品產業發展綜述 41

　　一、 冷凍食品特點分析 41

　　二、 冷凍食品加工技術分析 42

　　三、 冷凍肉食品質量控制與品質優化 44

　　第二節 中國冷凍食品產業運行態勢分析 45

　　一、 冷凍食品天冷價更高 45

　　二、 發展速凍食品的市場條件 46

　　三、 國外運營商搶灘中國冷凍食品市場 48

　　第三節 中國冷凍食品產業發展存在問題分析 49

　　第四章 2013-2014年中國冷凍食品產業市場運行動態分析 52

　　第一節 中國冷凍食品產業市場發展總況 52

　　一、 冷凍食品市場供給分析 52

　　二、 冷凍食品需求分析 52

　　三、 冷凍食品市場需求特點分析 53

　　第二節 中國冷凍食品市場重點地區動態分析 53

　　一、 天津老闆娘品牌打造北方最大冷凍食品市場 53

　　二、 江門市冷凍食品行業協會成立 54

　　三、 河南速凍食品發展成就突出 55

　　第三節 中國冷凍食品產業市場銷售預測分析 58

　　第五章 2013-2014年中國速凍食品製造行業規模以上企業經濟運行數據監測 60

　　第一節 中國速凍食品製造行業數據監測回顧 60

　　一、 競爭企業數量 60

　　二、 虧損面情況 61

　　三、 市場銷售額增長 61

　　四、 利潤總額增長 62

　　五、 資產增長性 62

　　六、 行業從業人數調查分析 63

　　第二節 中國速凍食品製造行業投資價值測算 63

　　一、 銷售利潤率 63

　　二、 銷售毛利率 64

　　三、 資產利潤率 64

　　第三節 中國速凍食品製造行業產銷率調查 65

　　一、 工業總產值 65

　　二、 產銷率調查 65

　　三、 行業價格 66

　　第四節 速凍食品製造出口交貨值數據 66

　　一、 出口交貨值增長 66

　　二、 出口交貨值占工業產值的比重(出口率) 67

　　第六章 2013-2014年中國凍牛肉進出口數據統計情況 68

　　第一節 中國凍牛肉出口統計 68

　　第二節 中國凍牛肉進口統計 68

　　第三節 中國凍牛肉進出口價格對比 68

　　第四節 中國凍牛肉進出口主要來源地及出口目的地 69

　　一、 進出口數量 69

　　二、 進出口金額 70

　　第七章 2013-2014年中國冷凍蔬菜進出口數據統計情況 72

　　第一節 中國冷凍蔬菜出口統計 72

　　第二節 中國冷凍蔬菜進口統計 72

　　第三節 中國冷凍蔬菜進出口價格對比 72

　　第四節 中國冷凍蔬菜進出口主要來源地及出口目的地 73

　　一、 進出口數量 73

　　二、 進出口金額 74

　　第八章 2013-2014年中國冷凍水果及堅果進出口數據統計情況 76

　　第一節 中國冷凍水果及堅果出口統計 76

　　第二節 中國冷凍水果及堅果進口統計 76

　　第三節 中國冷凍水果及堅果進出口價格對比 76

　　第四節 中國冷凍水果及堅果進出口主要來源地及出口目的地 77

　　一、 進出口數量 77

　　二、 進出口金額 78

　　第九章 2013-2014年中國速凍米麵食品產量數據統計分析 80

　　第一節 中國速凍米麵食品產量數據分析 80

　　第二節 重點省市速凍米麵食品產量數據 80

　　第三節 全國速凍米麵食品需求數據分析 82

　　第十章 2013-2014年中國冷凍食品產業市場競爭格局分析 83

　　第一節 中國冷凍食品產業競爭現狀分析 83

　　一、 冷凍食品競爭現狀分析 83

　　二、 中國速凍食品行業競爭階段及特徵 83

　　三、 冷凍食品細分產品競爭分析 83

　　四、 成本與品牌競爭 85

　　第二節 中國冷凍食品產業集中度分析 85

　　一、 冷凍食品市場集中度分析 85

　　二、 主要品牌狀況 86

　　三、 青島本地速凍品牌遭外地品牌強勢擠壓 87

　　第三節 中國冷凍食品產業提升競爭力策略分析 87

　　一、 提高速凍企業競爭力的措施 87

　　二、 未來速凍食品業整合者須具備成本和品牌優勢 90

　　三、 中小速凍食品企業的競爭突圍之道 91

　　第十一章 中國冷凍食品產業優勢企業競爭力分析 95

　　第一節 好當家集團有限公司 95

　　第二節 新三和(煙臺)食品有限公司 98

　　第三節 海霸王(汕頭)食品有限公司 101

　　第四節 廣州品食樂維邦食品有限公司 104

　　第五節 廣州冷凍食品有限公司 105

　　第六節 北京百麥食品加工有限公司 107

　　第七節 連雲港味之素如意食品有限公司 108

　　第八節 石家莊市惠康食品有限公司 110

　　第九節 南京元亨食品有限公司 112

　　第十節 大森林食品有限公司 114

　　第十一節 福建海壹食品飲料有限公司 115

　　第十二節 鄭州思念食品有限公司 117

　　第十三節 龍大食品集團有限公司 122

　　第十四節 鄭州三全食品股份有限公司 126

　　第十五節 河南省福潤食品有限公司 129

　　第十六節 吉林天景食品有限公司 131

　　第十七節 利口福食品有限公司 135

　　第十八節 河南四季胖哥實業有限公司 139

　　第十九節 上海國福龍鳳食品有限公司 141

　　第二十節 亨氏天津國福龍鳳食品有限公司 144

　　第十二章 2015-2020年中國冷凍食品產業發展趨勢預測分析 146

　　第一節 中國冷凍食品業市場預測分析 146

　　一、 主要產品產量預測 146

　　二、 市場消費預測 147

　　三、 主要產品價格走勢預測 147

　　第二節 中國冷凍食品行業投資前景預測 148

　　一、 冷凍食品未來三大發展潮流 148

　　二、 我國冷凍食品行業將步入新的黃金時代 149

　　三、 未來我國冷凍食品行業發展潛力巨大 150

　　四、 中國農村冷凍食品市場前景看好 152

　　第三節 中國速凍食品製造業盈利預測分析 153

　　第十三章 2015-2020年中國冷凍食品產業投資機會與風險分析 154

　　第一節 中國冷凍食品產業投資環境分析 154

　　一、 消費群體預測分析 154

　　二、 經濟環境分析 154

　　第二節 中國冷凍食品產業投資機會分析 161

　　一、 冷凍食品發展機遇及可選途徑 161

　　二、 冷鏈建設為速凍食品行業未來增長提供了支持 162

　　第三節 中國冷凍食品產業投資風險分析 164

　　一、 冷凍食品行業面臨兩大風險 164

　　二、 冷凍行業市場競爭風險 165

　　三、 投資冷凍食品行業的主要障礙 166

　　第四節 投資建議 166

　　圖表目錄

　　圖表 1：：2010-2014年Q3我國國內生產總值統計 29

　　圖表 2：11月份居民消費價格變動情況 單位：% 31

　　圖表 3：豬肉、牛肉、羊肉價格變動情況 31

　　圖表 4：鮮菜、鮮果價格變動情況 32

　　圖表 5：居民消費價格分類別環比情況 33

　　圖表 6：工業生產者出廠價格情況 單位：% 33

　　圖表 7：工業生產者購進價格 單位：% 34

　　圖表 8：2013年社會消費品零售總額增速 34

　　圖表 9：2013年規模以上工業增加值增幅 35

　　圖表 10：2013年主要工業產品產量及其增長速度 36

　　圖表 11：2009-2013年建築業增加值 38

　　圖表 12：2009-2013年農村居民人均純收入 39

　　圖表 13：2009-2013年城鎮居民人均可支配收入 39

　　圖表14：2010-2013年我國恩格爾係數走勢單位：% 40

　　圖表 15：2011-2014年我國冷凍食品行業產量統計 單位：萬噸 52

　　圖表 16：2011-2014年我國冷凍食品行業需求統計 單位：萬噸 52

　　圖表 17：2014年我國冷凍食品行業需求結構統計 單位：% 53

　　圖表 18：2015-2020年我國冷凍食品行業銷售收入預測 單位：億元 58

　　圖表 19：2011-2014年我國速度食品行業企業數量統計 單位：個 60

　　圖表 20：2011-2014年我國速度食品行業企業虧損面統計 單位：% 61

　　圖表 21:2011-2014年我國速度食品行業銷售收入統計 單位：億元 61

　　圖表 22：2011-2014年我國速度食品行業利潤總額統計 單位：億元 62

　　圖表 23：2011-2014年我國速度食品行業資產總額統計 單位：億元 62

　　圖表 24:2011-2014年我國速度食品行業從業人員統計 單位：萬人 63

　　圖表 25：2011-2014年我國速度食品行業銷售利潤率統計 單位：% 63

　　圖表 26:2011-2014年我國速度食品行業銷售毛利率統計 單位：% 64

　　圖表 27：2011-2014年我國速度食品行業資產利潤率統計 單位：% 64

　　圖表 28:2011-2014年我國速度食品行業工業總產值統計 單位：億元 65

　　圖表 29:2011-2014年我國速度食品行業產銷率統計 單位：% 65

　　圖表 30：2011-2014年我國速度食品行業平均價格統計 單位：萬元/噸 66

　　圖表 31：2011-2014年我國速度食品行業出口交貨值統計 單位：億元 66

　　圖表 32:2011-2014年我國速度食品行業產品出口率統計 單位：% 67

　　圖表 33：2012-2014年凍牛肉出口情況 68

　　圖表 34：2012-2014年凍牛肉進口情況 68

　　圖表 35：2012-2014年凍牛肉進出口平均價格情況 68

　　圖表 36：2014年1-11月主要國家凍牛肉進出口數量情況 69

　　圖表 37：2014年1-11月主要國家凍牛肉進出口金額情況 70

　　圖表 38：2012-2014年冷凍蔬菜出口情況 72

　　圖表 39：2012-2014年冷凍蔬菜進口情況 72

　　圖表 40：2012-2014年冷凍蔬菜進出口平均價格情況 72

　　圖表 41：2014年1-11月主要國家冷凍蔬菜進出口數量情況 73

　　圖表 42：2014年1-11月主要國家冷凍蔬菜進出口金額情況 74

　　圖表 43：2012-2014年冷凍水果及堅果出口情況 76

　　圖表 44：2012-2014年冷凍水果及堅果進口情況 76

　　圖表 45：2012-2014年冷凍水果及堅果進出口平均價格情況 76

　　圖表 46：2014年1-11月主要國家冷凍水果及堅果進出口數量情況 77

　　圖表 47：2014年1-11月主要國家冷凍水果及堅果進出口金額情況 78

　　圖表 48：2011-2014年我國速凍米麵食品產量統計 單位：萬噸 80

　　圖表 49：2014年我國主要地區速凍米麵食品產量情況 80

　　圖表 50:2011-2014年我國速凍米麵食品需求統計 單位：萬噸 82

　　圖表 51：消費者經常吃的速凍食品品牌 87

　　圖表 52：好當家集團有限公司經濟指標分析 97

　　圖表 53：好當家集團有限公司盈利能力分析 98

　　圖表 54：好當家集團有限公司運營能力分析 98

　　圖表 55：好當家集團有限公司償債能力分析 98

　　圖表 56：好當家集團有限公司成本費用分析 98

　　圖表 57：新三和(煙臺)食品有限責任公司企業經濟指標分析 單位：萬元 100

　　圖表 58：新三和(煙臺)食品有限責任公司盈利能力分析 100

　　圖表 59：新三和(煙臺)食品有限責任公司償債能力分析 101

　　圖表 60：新三和(煙臺)食品有限責任公司運營能力分析 101

　　圖表 61：新三和(煙臺)食品有限責任公司成本費用分析 單位：萬元 101

　　圖表 62：海霸王(汕頭)食品有限公司經濟指標分析 單位：萬元 102

　　圖表 63：海霸王(汕頭)食品有限公司盈利能力分析 103

　　圖表 64：海霸王(汕頭)食品有限公司償債能力分析 103

　　圖表 65：海霸王(汕頭)食品有限公司運營能力分析 103

　　圖表 66：海霸王(汕頭)食品有限公司成本費用分析 單位：萬元 103

　　圖表 67：廣州品食樂維邦食品有限公司經濟指標分析 單位：萬元 104

　　圖表 68：廣州品食樂維邦食品有限公司盈利能力分析 104

　　圖表 69：廣州品食樂維邦食品有限公司償債能力分析 105

　　圖表 70：廣州品食樂維邦食品有限公司運營能力分析 105

　　圖表 71：廣州品食樂維邦食品有限公司成本費用分析 單位：萬元 105

　　圖表 72：廣州冷凍食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 106

　　圖表 73：廣州冷凍食品有限公司盈利能力分析 106

　　圖表 74：廣州冷凍食品有限公司償債能力分析 106

　　圖表 75：廣州冷凍食品有限公司運營能力分析 107

　　圖表 76：廣州冷凍食品有限公司成本費用分析 單位：千元 107

　　圖表 77：北京百麥食品加工有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 107

　　圖表 78：北京百麥食品加工有限公司盈利能力分析 108

　　圖表 79：北京百麥食品加工有限公司償債能力分析 108

　　圖表 80：北京百麥食品加工有限公司運營能力分析 108

　　圖表 81：北京百麥食品加工有限公司成本費用分析 單位：千元 108

　　圖表 82：連雲港味之素如意食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 109

　　圖表 83：連雲港味之素如意食品有限公司盈利能力分析 109

　　圖表 84：連雲港味之素如意食品有限公司償債能力分析 110

　　圖表 85：連雲港味之素如意食品有限公司運營能力分析 110

　　圖表 86：連雲港味之素如意食品有限公司成本費用分析 單位：千元 110

　　圖表 87：石家莊市惠康食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 111

　　圖表 88：石家莊市惠康食品有限公司盈利能力分析 112

　　圖表 89：石家莊市惠康食品有限公司償債能力分析 112

　　圖表 90：石家莊市惠康食品有限公司運營能力分析 112

　　圖表 91：南京元亨食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 112

　　圖表 92：南京元亨食品有限公司盈利能力分析 113

　　圖表 93：南京元亨食品有限公司償債能力分析 113

　　圖表 94：南京元亨食品有限公司運營能力分析 113

　　圖表 95：南京元亨食品有限公司成本費用分析 單位：千元 113

　　圖表 96：黑龍江大森林食品集團有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 114

　　圖表 97：黑龍江大森林食品集團有限公司盈利能力分析 115

　　圖表 98：黑龍江大森林食品集團有限公司償債能力分析 115

　　圖表 99：黑龍江大森林食品集團有限公司運營能力分析 115

　　圖表 100：黑龍江大森林食品集團有限公司成本費用分析 單位：千元 115

　　圖表 101: 福建海壹食品飲料有限公司經濟指標分析 單位：萬元 116

　　圖表 102: 福建海壹食品飲料有限公司盈利能力分析 117

　　圖表 103: 福建海壹食品飲料有限公司償債能力分析 117

　　圖表 104：福建海壹食品飲料有限公司運營能力分析 117

　　圖表 105：福建海壹食品飲料有限公司成本費用分析 單位：萬元 117

　　圖表 106：鄭州思念食品有限公司經濟指標分析 單位：十萬元 121

　　圖表 107：鄭州思念食品有限公司盈利能力分析 121

　　圖表 108：鄭州思念食品有限公司償債能力分析 122

　　圖表 109：鄭州思念食品有限公司運營能力分析 122

　　圖表 110：鄭州思念食品有限公司成本費用分析 單位：十萬元 122

　　圖表 111：龍大食品集團有限公司經濟指標分析 單位：十萬元 125

　　圖表 112：龍大食品集團有限公司盈利能力分析 125

　　圖表 113：龍大食品集團有限公司償債能力分析 125

　　圖表 114：龍大食品集團有限公司運營能力分析 125

　　圖表 115：龍大食品集團有限公司成本費用分析 單位：十萬元 126

　　圖表 116：鄭州三全食品股份有限公司經濟指標分析 128

　　圖表 117：鄭州三全食品股份有限公司盈利能力分析 128

　　圖表 118：鄭州三全食品股份有限公司運營能力分析 129

　　圖表 119：鄭州三全食品股份有限公司償債能力分析 129

　　圖表 120：鄭州三全食品股份有限公司成本費用分析 129

　　圖表 121：河南省福潤食品有限公司經濟指標分析 單位：萬元 130

　　圖表 122：河南省福潤食品有限公司盈利能力分析 130

　　圖表 123：河南省福潤食品有限公司償債能力分析 130

　　圖表 124：河南省福潤食品有限公司運營能力分析 131

　　圖表 125：河南省福潤食品有限公司成本費用分析 單位：萬元 131

　　圖表 126：吉林天景食品有限公司經濟指標分析 單位：十萬元 134

　　圖表 127：吉林天景食品有限公司盈利能力分析 134

　　圖表 128：吉林天景食品有限公司償債能力分析 135

　　圖表 129：吉林天景食品有限公司運營能力分析 135

　　圖表 130：吉林天景食品有限公司成本費用分析 單位：十萬元 135

　　圖表 131：利口福食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 137

　　圖表 132：利口福食品有限公司盈利能力分析 138

　　圖表 133：利口福食品有限公司償債能力分析 138

　　圖表 134：利口福食品有限公司運營能力分析 138

　　圖表 135：利口福食品有限公司成本費用分析 單位：千元 138

　　圖表 136：河南四季胖哥實業有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 140

　　圖表 137：河南四季胖哥實業有限公司盈利能力分析 140

　　圖表 138：河南四季胖哥實業有限公司償債能力分析 141

　　圖表 139：河南四季胖哥實業有限公司運營能力分析 141

　　圖表 140：河南四季胖哥實業有限公司成本費用分析 單位：千元 141

　　圖表 141：上海國福龍鳳食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 143

　　圖表 142：上海國福龍鳳食品有限公司盈利能力分析 143

　　圖表 143：上海國福龍鳳食品有限公司償債能力分析 143

　　圖表 144：上海國福龍鳳食品有限公司運營能力分析 144

　　圖表 145：上海國福龍鳳食品有限公司成本費用分析 單位：千元 144

　　圖表 146：亨氏天津國福龍鳳食品有限公司主要經濟指標分析 單位：萬元 144

　　圖表 147：亨氏天津國福龍鳳食品有限公司盈利能力分析 145

　　圖表 148：亨氏天津國福龍鳳食品有限公司償債能力分析 145

　　圖表 149：亨氏天津國福龍鳳食品有限公司運營能力分析 145

　　圖表 150：亨氏天津國福龍鳳食品有限公司成本費用分析 單位：千元 145

　　圖表 151：2015-2020年我國冷凍食品行業產量預測 單位：萬噸 146

　　圖表 152:2015-2020年我國冷凍食品行業需求預測 單位：萬噸 147

　　圖表 153:2015-2020年我國冷凍食品行業平均價格預測 單位：萬元/噸 147

　　圖表 154：2015-2020年我國速度食品行業銷售利潤率預測 單位：% 153