2024年火腿腸十大品牌排行榜

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了火腿腸行業的品牌影響力。2024年，火腿腸市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年火腿腸品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在火腿腸的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年火腿腸品牌排行榜的詳細排名為雙匯SHUANGHUI、金鑼JL、美好食品、雨潤yurun、唐人神TRS、春都、力誠Risun、得利斯、波尼亞BERNIA、喜旺SIWIN。

表1：2024年火腿腸十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（二）金鑼JL

成立於1994年，國內知名的大型肉製品供應商，以生豬屠宰及冷鮮肉生產加工為主的綜合性企業，產品生鮮肉/調味品/冷凍肉/調理肉製品等

臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司是一家以生豬屠宰及冷鮮肉生產加工為主的綜合性大型企業，是中國農業產業化龍頭企業。公司成立於1994年，擁有以山東、黑龍江、內蒙古、四川等生產基地為主的生豬、肉雞屠宰及冷鮮肉生產加工線。目前，集團已形成年屠宰加工生豬2000萬頭、肉雞2億隻、年產冷鮮肉及凍品等肉製品300萬噸的生產能力。

集團在全國設有200多家銷售辦事處、18000多家專賣店，為適應我國加入WTO後的新形勢，促進產業升級，積極拓展國際市場，集團在俄羅斯、新加坡、香港等國家和地區設有分公司或辦事機構，專門從事產品出口業務。同時，集團擁有先進的電子商務系統，各種產品均可網上詢盤、直接訂購、自動配送。金鑼集團擁有從日本、德國、美國等國家引進的屠宰分割等生產線，近年來集團通過實施高科技人才戰略，引入信息化管理機制，使企業在短期內步入現代化企業管理的軌道。

作為一家具有高度社會責任感的企業，金鑼集團水治理技術團隊經過20多年的刻苦鑽研和創新實踐，逐步建立起一套涵蓋給水、生活污水、高濃度有機廢水和黑臭水體處理四大領域，具有自主智慧財產權的創新產品及技術體系。該體系具有占地面積小、施工周期短、運維成本低、幾乎不產生污泥等優勢和特點，廣泛適用於黑臭水體治理、市政生活污水處理、有機工業污水處理、中水回用以及自來水深度處理等領域。

今後，金鑼集團將繼續堅持科學發展觀，緊緊圍繞「肉類深加工」這一主業拉長產業鏈，促進循環經濟的發展。通過「傳統產業高新化，高新技術產業化」的企業發展戰略，把企業進一步做大、做強。

（三）美好食品

成立於1993年，大型現代化肉製品加工企業，隸屬於新希望集團，公司產品涵蓋高、低溫肉製品，酥炸製品，火鍋食材，休閒食品等品種，其中小酥肉系列為其明星單品，為公司創下超10億元的營收額

美好食品是新希望六和股份有限公司下屬食品深加工品牌，成立於1993年，工廠分布成都、北京，洪雅、阿壩、德陽、蚌埠等生產企業基地。截止2022年，以美好食品為代表的食品產業全年收入首次破百億，其中，明星單品小酥肉系列營收超10億，在疫情影響、餐飲消費低迷的情況下，實現了逆勢增長。

美好食品主營高、低溫肉製品，酥炸製品，火鍋食材，休閒食品以及餐飲系列產品等上百個品種，產品已遠銷海內外市場。

美好食品作為我國西南肉製品行業的優秀企業，以「與客戶共享成功，與員工共求發展，與社會共同進步」為宗旨，依託集團農牧業方面的深厚積累，發揮集團產業鏈優勢，在確保食品安全的基礎上，正大力加強企業資源的整合，發揮優勢，面向未來，沿著現代化、規模化企業發展，制定更加積極進取的發展戰略。

（四）雨潤yurun

始創於1993年，知名肉製品品牌，國內較大的肉食品生產商和供應商，現已形成冷鮮肉、冷凍肉、雞產品、鴨產品、牛產品、低溫肉製品、高溫肉製品等產品陣容

雨潤控股集團是一家集食品、地產、商業、物流、旅遊、金融和建築等七大產業於一體的多元化企業集團。目前，旗下擁有雨潤食品（1068.HK）、中央商場（600280.SH）兩家上市公司。

雨潤集團始創於1993年，總部位於江蘇省南京市，以「食品工業是道德工業」為核心經營理念，是全球較大的肉食品生產商和供應商之一。雨潤創建了一條從源頭到終端的安全食品鏈，實現全產業鏈經營，形成了冷鮮肉、冷凍肉、雞產品、鴨產品、牛產品、低溫肉製品、高溫肉製品等產品陣容。目前，集團擁有「雨潤」、「福潤」、「哈肉聯」、「旺潤」、「雪潤」、「伊潤」、「五洲」、「福潤得」等8大品牌。

雨潤以科技研發引領行業發展，是國內食品行業較早擁有「一室兩站四中心」的食品企業，即「肉品加工與質量控制國家重點實驗室」、「博士後科研工作站」、「企業院士工作站」、「肉品綠色加工集成技術國家地方聯合工程研究中心」、「國家肉品質量安全控制工程技術研究中心」、「國家豬肉加工技術研發中心」和「國家級檢驗檢測中心」。

（五）唐人神TRS

唐人神集團創立於1988年，是一家專注於生豬全產業鏈經營的農業產業化企業，旗下擁有駱駝飼料、唐人神和美神等多個品牌，打造了生豬育種、飼料營養、健康養殖、生豬屠宰、肉品加工、品牌連鎖、小風唐餐飲的生豬全產業鏈

唐人神集團是專注於生豬全產業鏈經營的農業產業化國家重點龍頭企業。自1988年創業以來，唐人神集團以「致力農家富裕、打造綠色食品、創造美好生活」為使命，培育了「駱駝」、「唐人神」和「美神」等多個品牌，打造了「生豬育種、飼料營養、健康養殖、生豬屠宰、肉品加工、品牌連鎖、小風唐餐飲」的生豬全產業鏈核心競爭力，在全國二十幾個省建立了一百多家子公司，2011年在深交所上市。

1996年，唐人神集團兼併株洲外貿出口豬場，進入種豬產業。2008年，與美國育種公司合作，在湖南和河北建立了通過美國國家種豬登記協會NSR認證、國家生豬核心育種場認證的現代化GGP原種豬場，育種水平與美國同步。

美神目前在姚家壩、淦田、群豐、茶陵、岳陽、醴陵、瀏陽、益陽、永州、湘西、荊州、衡水、邯鄲、甘肅、遼寧、河南等地建設了20多個種豬和商品豬養殖基地。並與雲南祿豐、四川雅安、湖南攸縣、醴陵、淥口等簽約多個100萬頭生豬綠色養殖項目。

1995年，集團兼併株洲肉聯廠，引進德國設備和技術，用先進工藝開發出唐人神香腸、湖南臘肉等品牌肉品，「唐人神」品牌誕生，結束湖南無品牌肉的歷史。取名唐人神，寓意唐人美食能像盛唐文化一樣傳遍世界，中華美食走世界，肉食佳品唐人神。2000年，上海唐人神肉品投產，2002年，唐人神品牌連鎖成立，2008年，10萬噸唐人神西式肉製品加工基地和100萬頭冷鮮肉加工生產線相繼建成投產，2017，唐人神產品體驗中心正式營業。

唐人神肉品，依託中國肉類食品綜合研究中心、國家豬肉加工技術研發分中心、湖南省肉類加工工程技術研究中心、唐人神集團食品技術（上海）國際研究院和集團生豬產業鏈平台優勢，經過了二十幾年的發展，成功上市了中式香腸、風味肉品、生鮮肉品、西式肉品、休閒食品、團膳食品、高端禮品等十幾個品類一百多款產品，獲得五十多個專利，打造了「自養好環境、自然好豬肉」的龍華上品豬肉。

（六）春都

知名火腿腸品牌，主營火腿腸、蒜香烤腸、香辣烤腸、藤椒烤腸等多種產品，集研發、生產、銷售為一體的現代化食品企業，以優良的產品、周到的服務在廣大的消費者中贏得了口碑

洛陽春都集團位於洛陽市伊濱區佃莊鎮產業園區，占地270畝，具有標準化廠房、研發中心大樓、肉製品自動化生產設備和較為齊全的檢測設施，是集研發、生產、銷售為一體的現代化食品企業，年生產能力10萬噸。目前公司已通過ISO9001、ISO22000 、ISO14001和ISO45001等管理體系認證。公司擁有「春都」、「王中王」、「獅子圖形」、「華商」、「昕匯」、「金派」等30個類別一百多個註冊商標、80多個專利和20餘個著作權。

春都人以「為消費者提供安全健康營養美味的放心食品」為使命，牢固樹立「品質至上、安全至上、用心做事」的核心價值觀，春都食品再次以優良的產品、周到的服務在廣大的消費者中贏得了口碑。2020年，集團公司為了做強做大「春都」品牌，在不斷加強內部管理和市場開發的前提下，提出了「健康春都、品質春都、文化春都、生態春都」的發展理念，為春都集團的發展指明了方向。

（七）力誠Risun

創始於2006年，為一家集肉製品研發/生產/銷售於一體的大型休閒肉製品企業，擁有IQ鱈魚棒/手撕蟹柳等一系列產品

力誠公司具有自營進出口資質和報關權限，先後通過ISO9001質量管理體系認證和HACCP認證，獲得國家認證認可監督管理委員會頒發的出口食品生產企業證明，以高品質的產品贏得市場的青睞，現已經成為休閒肉製品行業產品品種齊全、新品開發速度飛快的企業之一。

力誠公司堅持「用好心腸，做好香腸」的產品理念，確保每一件產品都是消費者放心選擇的優質、安全的休閒肉製品。憑藉著強大的自主研發能力，力誠公司面向全國市場推出了IQ鱈魚棒、力誠抗餓小肉棗、手撕蟹柳等一系列明星產品，深受消費者喜愛。目前力誠鱈魚腸、蟹柳產品在細分產品領域市場占有率均名列前茅，2019年力誠鱈魚腸市占率達46%，高居領先地位。

公司在山東、晉江龍湖積極布局智能化工廠，均衡調配全國產能布局，實現更快物流配送、更均衡產能分布、更強大的供應鏈能力。力誠擁有火腿腸腸衣、紙箱、香精配料工廠等產業集群，豐富了上下游產業鏈，極大地增強了公司產品競爭力和產品質量保障。

多年來，力誠公司不斷開拓進取，通過不斷加強產能布局和產業鏈建設，在休閒肉製品市場一路領先，產品銷售網絡不僅遍布全國20多個省（市）的沃爾瑪、大潤發、永輝等各大商超、便利店，而且還遠銷東南亞等海外市場。在為國家大量創收外匯的同時，也解決了部分地方人員的就業問題，具有良好的社會效益和經濟效益。由於產品質量可靠，深受廣大消費好評，與顧客關係穩定。

與此同時，力誠食品近年來大力實施品牌年輕化戰略，積極發展電商事業，將公司100多種不同品項的產品通過天貓、京東、1號店及各類社交電商平台，把產品推向全球，讓力誠產品隨時隨地觸手可及。

此外，力誠食品還在山東等地布局智能化工廠，均衡調配全國產能布局，更好及時滿足市場需求，實現更快物流配送、更均衡的產能分布、更強大的供應鏈能力。

（八）得利斯

始於1989年，國內知名的低溫肉製品供應商，專注中西合璧的低溫肉製品開發，以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉製品、調理食品加工為主的大型食品專營企業

山東得利斯食品股份有限公司前身為山東得利斯食品科技有限公司，系經山東省人民政府頒發的外經貿魯府濰字［2003］1178號批准證書核准，由山東得利斯農業科技股份有限公司和東順國際投資企業有限公司共同出資設立的中外合資經營企業。公司後經過多次股權變更整體變更為股份有限公司。2009年，經中國證監會證監發行字[2009]1354號文審核批准，公司於2009年12月向社會公眾公開發行人民幣普通股6300萬股人民幣普通股（A股），成功登陸深交所中小板。

得利斯是以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉製品、調理食品加工為主的大型食品專營企業，經營範圍為生產、加工和銷售低溫肉製品、醬滷肉製品、發酵肉製品及其他肉製品；蛋製品、速凍面米食品、速凍肉製品及其他速凍食品、糕點、其他食品；飲料（蛋白飲料、其他飲料）、調味料、食用動物油脂（食用豬油）、動物副產品、食品機械及配件。貨物進出口業務。批發、零售鋼材、五金工具、預包裝食品兼散裝食品。

公司實行統一的管理模式，對採購、營銷、人力資源、財務等環節實行集中管理。通過供應鏈管理部進行統一招標採購，提高採購效率，降低採購成本，保證原材料品質。公司實行以銷定產模式，商品銷售模式以公司直營+經銷商為主，同時建立了較為完善的冷鏈物流配送體系。管理結構方面，全公司經營管理由股份公司總部統一調控，各子公司、事業部實行總經理負責制，在公司總部指導下相對獨立地開展業務。

（九）波尼亞BERNIA

成立於1990年，國內知名的肉食品服務商，集科研開發/仔豬繁育/養殖宰殺/肉製品加工/食品配餐服務於一體，主要涵蓋烤腸/火腿/冷鮮肉/醬豬蹄等產品

青島波尼亞食品科技有限公司是集科研開發、仔豬繁育、養殖宰殺、肉製品加工、食品配餐服務於一體的企業。公司下轄青島波尼亞配餐有限公司、平度波尼亞食品有限公司、臨沂波尼亞食品有限公司、青島波尼亞畜牧科技有限公司、青島大澤山養殖合作社、青島流亭豬蹄食品有限公司、青島鮮直客電商有限公司等7個子公司。

公司擁有員工2000人，年加工低溫肉製品近2萬噸，銷售網絡覆蓋山東，輻射華東、華北等國內大中城市。波尼亞公司倡導食品工業是道德工業，與國際接軌，積極開展放心食品安全工程，實施了從農場到餐桌的全程嚴格控制體系，保證波尼亞肉食綠色、安全、放心。

波尼亞實施的農業產業化戰略，每年成功帶動農戶5萬戶，推廣三元豬近20萬頭，每年為每戶農民增收近1000元。波尼亞通過ISO9001：2000版國際質量體系認證、22000食品安全管理體系認證、國家SC食品安全生產許可認證、HACCP國際食品安全認證、出口衛生註冊認證。

波尼亞與青島農業大學成立了產、學、研於一體的波尼亞食品工程學院。波尼亞食品研發中心是市級技術中心、肉類工業專家站、青島市肉類食品研究中心、中國海洋大學教學與科研實驗基地。

波尼亞積極實施人才引進戰略，利用波尼亞科研平台，先後從中國海洋大學、南京農業大學、山東農業大學、青島農業大學等院校引進技術人才，為科技興企、實現可持續發展奠定人才基礎。目前公司技術研發中心擁有中高技術人員30名，其中擁有博士後教授5名，博士、碩士研究生15名。

（十）喜旺SIWIN

成立於1996年，主要從事中式/西式低溫肉製品的加工及銷售的企業，擁有中式和西式兩大產品系列，旗下的「喜旺」牌系列肉製品以其新鮮、美味、營養的特點深受消費者喜愛

喜旺集團成立於1996年，主要從事低溫肉製品的加工及銷售。喜旺集團秉承「振興民族食品工業，樹立喜旺國際品牌」的經營理念，始終以「為人類更健康的生活」為使命，搶抓機遇，開拓創新，加快推進企業的現代化建設步伐。

喜旺集團擁有中式和西式兩大產品系列，擁有300多個上市產品、儲備新品200個。喜旺採用國際連鎖直營的銷售模式，使公司的品牌形象深入到消費者心中。喜旺集團現擁有1000多家直營連鎖店、10000多個銷售通路，在山東市場實現了「無縫隙」覆蓋，並廣受各地消費者的認可和歡迎。

喜旺集團多次被國家有關部門確立為國家及行業法規標準的制修定單位，喜旺集團參與起草了《醬滷肉製品》《中式香腸》《肉與肉製品術語》等國家標準，參與起草了《低溫肉製品質量安全要求》、《加工食品銷售服務要求-肉製品》、《畜禽肉製品加工中使用非肉類蛋白質製品導則》、《肉禽蛋製品加工廠節水要求》等一系列行業標準。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）金鑼JL

表2：專利信息

表3：起草標準

（四）雨潤yurun

表4：起草標準

（五）唐人神TRS

表5：專利信息

表6：起草標準

（八）得利斯

表7：專利信息

表8：起草標準

（九）波尼亞BERNIA

表9：專利信息

表10：起草標準

（十）喜旺SIWIN

表11：專利信息

表12：起草標準

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