2023年植物蛋白飲料十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了植物蛋白飲料行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

植物蛋白飲料行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。椰樹COCONUTPALM、六個核桃、露露、維他奶Vitasoy、銀鷺Yinlu、維維、豆本豆SOYMILK、伊利植選、達利園、OATLY等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年植物蛋白飲料十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）椰樹COCONUTPALM

建於1956年，知名椰汁品牌，國內大型天然植物蛋白飲料生產基地，專門從事椰子等熱帶水果深加工的全產業鏈企業，其天然椰子汁/天然礦泉水/火山岩珍貴天然礦泉水/天然芒果汁較為出名

椰樹集團是海南省從事椰子等熱帶水果深加工的專業公司，是國內較大的天然植物蛋白飲料生產企業。椰樹集團前身為海口罐頭廠，建於1956年，現有職工4000多人。產品以果汁飲料為主，具有世界生產工藝和大規模自動化生產能力。「椰樹」主導產品椰樹牌天然椰子汁、椰樹牌天然礦泉水、火山岩珍貴天然礦泉水和天然芒果汁等較為出名，產品遠銷30多個國家和地區。

改革前的30年在計劃經濟年代，當年的「海罐廠」曾走過一段坎坷的歷史，有過「輝煌」，也有過挫折，潮起潮落，1985年走到了瀕臨破產的邊緣。1986年，廠長王光興上任後，「椰樹」通過系列改革，走出了一條有自己特色的發展道路，形成了一個獨特的「椰樹」生產經營管理模式。

2006年9月，「椰樹」實現改制，擺脫國有企業體制性障礙的束縛，成為民營企業。「椰樹」站在一個新的起點，制定更高更遠的戰略。組建新的年青領導班子，建立新的公司治理結構，實施新的管理模式，「三新」管理之下的「椰樹」猶如進入了新的發展快車道，生機蓬勃，蓄勢待發，正以新姿態再次創業。

（二）六個核桃

成立於1997年，知名核桃乳品牌，集核桃飲品研發、生產、銷售於一體的企業，專注於為消費者提供營養、健康、美味的植物蛋白飲品，以高品質、高科技含量、高附加值的多元化產品，贏得了消費者的高度信賴

河北養元智匯飲品股份有限公司始建於1997年，是中國植物蛋白飲品龍頭企業。在過去20餘年，養元飲品一直保持高速增長，遠超行業平均水平，並創造出無數行業第一。養元飲品是中國集研發、生產、銷售於一體的核桃飲品企業，是核桃乳行業標準和國家標準的主導起草者。養元飲品擁有河北衡水、安徽滁州、江西鷹潭、河南漯河、四川簡陽五大生產加工基地，產銷規模穩居行業前列。養元飲品2018年在上海證券交易所掛牌交易，成功登陸A股資本市場。

養元飲品自成立以來，心懷「專注於提供優質的健腦核桃產品，致力於提高人生智慧」的企業使命，堅持「綠色，信任，引領；營養，功效，美味」的發展理念，恪守真材實料的品質承諾，以高品質、高科技含量、高附加值的多元化產品，贏得了消費者的高度信賴。「憨厚務實，為善創新」的企業精神，深入每一個養元人的血液和靈魂，推動企業不斷前行。

養元飲品始終將食品安全作為企業發展的第一生命線，從原料到加工，從運輸到銷售，全面將產品品質安全牢牢掌控。

養元飲品擁有新疆、雲南、太行山三大黃金核桃產區，每年精選採購核桃超一億公斤，為原料穩定的質量和產量提供了強有力保障。同時，制定了嚴苛的「3.6.36」核桃選材標準，所有原料都經過6大檢測指標和36項理化指標檢測，更好地滿足消費者對高品質的需求。

養元飲品積極對標國際，與美國杜邦丹尼斯克、美國嘉吉等全球知名公司持續開展戰略合作，在獲得優異的食品配料的同時，實現了技術共享、平台共享、資源共享。同時，養元飲品構建了多方位的質量管控體系，嚴控生產過程中的每個環節，在業內較早通過ISO22000食品安全管理體系認證和ISO9001質量管理體系認證的企業，並獲得了誠信管理體系認證及歐盟「BRC食品安全全球標準」A級認證。高標準嚴控產品品質，與國際標準接軌，使得每一罐產品都能讓消費者放心。

養元飲品專注於為消費者提供營養、健康、美味的植物蛋白飲品，形成了包括核桃乳、植物奶、植物酸奶等品類在內的豐富產品矩陣；擁有六個核桃、六個核桃2430、養元植物奶等明星品牌。「六個核桃」核桃乳作為公司的主導產品，連續多年在核桃乳飲料全國市場銷量排行前列。

（三）露露

始建於1950年，前身是承德市罐頭食品廠，專注於提供豐富、創新、獨特的健康植物飲品和食品，以經典款杏仁露系列產品為主導，涵蓋核桃露、果仁核桃、花生露等產品

承德露露股份公司的前身是承德市罐頭食品廠。二十世紀七十年代，依託承德地區豐富的野山杏資源，開發出一款植物蛋白飲料——杏仁露，成為中國植物蛋白飲料的開創者。1997年10月，公司在河北省工商局依法註冊登記成立，同年11月在深圳證券交易所上市，股票代碼：000848，股票簡稱：承德露露。

多年來，露露對品質的堅守得到了業界和消費者的一致認同，露露人以匠人精神專注於研究植物營養、健康領域，研發原生態高端植物飲品，致力於為消費者提供綠色、健康、可信賴的植物飲品。

未來，承德露露將繼續堅持「引領植物飲品發展」戰略，大力開展品類升級與創新，拓展新消費場景和消費人群，滿足新一代消費者多樣化、個性化的消費需求，為植物飲品發展注入新鮮血液。

（四）維他奶Vitasoy

創建於1940年香港，國內知名的豆奶飲品品牌，維他奶公司主要生產和銷售以植物為本的飲品，旗下產品行銷全球多個市場，在中國香港、中國內地、澳洲、新加坡及菲律賓均設有生產營運基地

維他奶國際集團有限公司（以下簡稱「維他奶」）是一家專注生產及分銷植物食品及飲品的企業，距今已有80年的歷史。維他奶全球總部設於中國香港特別行政區，中國內地總部位於廣州南沙自貿區內。維他奶（00345.HK）已在香港聯合交易所主板上市。

自1940年由羅桂祥博士創立以來，維他奶始終堅守創立願景，致力於為消費者提供各種高品質、多樣化的產品，以營養、美味及可持續發展作為開拓產品方針。維他奶在推廣可持續營養的同時也十分重視社會責任，致力回饋社區，並竭力在生產營運中提升資源使用率，在促進大眾健康的同時，積極保護地球環境。

目前，維他奶旗下產品行銷全球多個市場，在中國香港、中國內地、澳洲、新加坡及菲律賓均設有生產營運基地。在中國香港，營養豐富的維他奶早已融入市民的日常生活，是市民心中的經典品牌；在中國內地，維他奶也已成為即飲豆奶優質品牌，在深圳、上海、佛山、武漢和東莞設有工廠。

維他奶公司主要生產和銷售以植物為本的飲品，包括以「維他奶」為商標的植物蛋白飲料和以「維他」為商標的茶飲料等。「維他奶」的主要產品系列，除了經典的維他奶基礎系列，近年來還推出了高端豆奶產品「健康加法」植物奶系列、咖啡大師茶藝大師系列、澳洲原裝進口植物奶系列等。而在「維他」茶飲料產品方面，除了備受消費者喜愛的維他檸檬茶、維他菊花茶，還推出了維他無糖茶系列等，幫助年輕群體實踐健康的生活方式。

（五）銀鷺Yinlu

始創於1985年，以罐頭食品、飲料生產經營為主的產業化企業，專注於向消費者提供美味、營養、方便的食品和飲品

銀鷺食品事業始創於1985年，主營業務為罐頭食品、飲料生產經營。銀鷺食品集團總部位於福建省廈門市，目前擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個生產基地，至2015年公司年設計產能將達600萬噸。

銀鷺一直專注於向消費者提供美味、營養、方便的食品和飲品，持續引進、消化和吸收當今世界專業技術水平的食品飲料生產設備和技術，努力滿足當今大眾對健康食品的需求，不遺余力為股東、為員工、為社會、為廣大消費者和相關方創造共享價值。

經過多年的發展，銀鷺樹立了出色的品牌形象，建立了遍布全國各縣市的立體營銷網絡，所擁有的自主創新產品八寶粥、花生牛奶複合蛋白飲料，在中國家喻戶曉。

伴隨著中國城市化、工業化進程的不斷推進、城鄉居民收入的不斷增長和消費能力的不斷提高，銀鷺將持續圍繞「人才、科技、品牌」三大戰略，更加注重食品安全管理、更加注重顧客需求、更加注重產品研發和技術創新，持續開發更多消費者喜愛的美味、營養、方便的食品和飲品。

2011年，百億銀鷺牽手百年雀巢，吹響了進軍國際的號角。銀鷺、雀巢強強聯合，優勢互補，不斷提升核心競爭力，成為國人引以為豪的品牌。

2020年11月，雀巢公司宣布銀鷺食品創始人陳清水家族控股的Food Wise公司將接手銀鷺的花生奶和八寶粥業務，雀巢保留即飲咖啡業務。

（六）維維

成立於1994年，以「生態農業、大糧食、大食品」為主的跨行業、跨地區的大型食品製造企業，產業涉足農業資源、食品、飲料、糧油、茶等，擁有維維、天山雪、嚼益嚼、六朝松等國內外知名品牌

維維食品飲料股份有限公司（以下簡稱維維）成立於1994年，2000年上市，是一家國有企業控股的大型食品製造企業，先後榮獲國家級農業產業化龍頭企業，全國農產品加工業示範企業、江蘇省優秀企業、江蘇省兩化融合示範企業等榮譽稱號。

維維總部設立在徐州，2008年在徐州張集鎮開工建設維維糧油食品物流產業園，產業園總投資40億元，包括食品飲料加工、大型糧油倉儲加工貿易、城市中央廚房、物流集散等產業項目，糧食倉儲能力100萬噸。

維維同時在珠海、武漢、無錫、濟南、西安、瀘州、綏化、湯旺河、駐馬店等擁有多個豆奶、牛奶、飲料、糧油的生產基地，在合肥、長沙等大多省會城市和地級市均設有銷售管理公司，2021年，維維進一步整合研發資源成立食品研究院，大力開展產品疊代升級和產研合作。

「民以食為天」，糧食出身的維維，始終把為社會提供健康優質的食品作為自己神聖的使命；恪守健康理念；崇奉「遵紀守法、誠實守信、公平正義、純樸善良、愛崗敬業、健康陽光」文化；倡導「健康、陽光、歡樂」的現代生活方式。專心致志聚焦主業，完成了糧食和食品「雙輪驅動、兩翼齊飛」的戰略布局，形成了「從田間地頭到百姓餐桌」的糧油食品全產業鏈。

維維從生態農業著手，通過直接投資、參股經營、簽訂長期合同等形式，建設標準化和規模化的優質原料生產基地。已經形成了綏化非轉基因大豆基地、佳木斯湯旺河優質大米基地、豫南優質小粒花生基地、黃淮海優質小麥基地，還擁有怡清源有機採茶葉種植基地。

與此同時，作為出身糧食的企業，維維積極響應國家號召，先後和國內、外大型糧食企業合作，在優質小麥主產區淮海經濟區中心城市徐州、小粒花生主產區豫南、非轉基因大豆主產區黑龍江綏化、優質稻米產區佳木斯興建了現代化糧食物流園區，形成了集收儲、加工、貿易一體化的現代化糧食綜合產業園，積極培育國際競爭力。2019年，位於徐州的維維糧食物流產業園獲批江蘇省省級糧食物流園區。

維維產業涉足農業資源、食品、飲料、糧油、茶等。擁有維維、天山雪、嚼益嚼、六朝松等國內外知名品牌。

維維在做大做強核心產業的同時，一直以來，都能夠根據國家宏觀經濟環境和自身發展的需要，及時進行結構性戰略調整，取得了良好的效益。

維維在發展過程中，注重兼顧「經濟效益、社會效益、環境效益」的均衡。在促進社會就業、帶動農民致富、城鎮化建設、新農村建設等方面做了不少的貢獻；積極投身精準扶貧事業，先後在河南正陽、湖南懷化、陝西商洛等國家級貧困地區投資建廠，通過產業帶動，幫助當地農民脫貧致富；長期參與社會公益和慈善事業，賑災扶貧、濟孤助學，98抗洪，汶川救災都恪盡了企業公民的職責。

（七）豆本豆SOYMILK

達利食品集團推出的天然不添加豆奶品牌，豆奶行業頗具成長性品牌，國內食品飲料快消行業佼佼者

豆本豆品牌命名，簡單又有獨到的內涵。「豆」表現對豆奶產業的專注和勢在必得的雄心。「本」代表本源，本質。古人說「物有本末，事有始終」。豆本豆品牌，用一個「本」字，即體現了產品「純」的特性，又把食品行業回歸綠色自然健康的發展趨勢詮釋。

在品牌視覺上，豆本豆則以綠色白色的自然色為主，帶來回歸自然、返本歸真的視覺感受，化繁為簡，更顯品質感。

豆本豆豆奶，提出「專注植物營養」的定位口號，以堅持天然不添加的理念，打造「天然優質植物蛋白、天然低脂、0膽固醇，0添加（0添加香精，0添加防腐劑）」的植物營養價值，致力為國民提供天然健康營養零負擔的飲品。

豆本豆原味豆奶是一款不添加的植物營養豆奶，限定農場東北黑土地非轉基因大豆保證營養源頭的純正，每100mL含3.0g天然植物蛋白，滿滿的植物營養。極簡的配方，原料只有非轉基因大豆、水和白砂糖，不添加香精、防腐劑、0膽固醇、0反式脂肪，健康營養0負擔。工藝上採用破壁提純技術，原漿提純，豆香濃郁口感絲滑醇厚。

豆本豆有機豆奶是一款天然有機植物營養豆奶，精選有機大豆，無化肥種植營養更高階，有機品質濃醇天成。天然植物營養，250mL含9.5g天然植物蛋白。純純的極簡配方，原料只有有機大豆、水和白砂糖，不添加香精、防腐劑、0膽固醇、0反式脂肪，有機營養0負擔。萬泰認證，一盒一碼全程可追溯，天然營養安心飲用。

豆本豆純豆奶是一款不添加蔗糖的植物營養豆奶，限定農場東北黑土地的非轉基因大豆保證營養純正。極簡配方原料只有非轉基因大豆和水。天然植物營養，250mL含10g天然植物蛋白，不添加香精、防腐劑、0膽固醇、0反式脂肪，植物營養0負擔。

豆本豆唯甄豆奶是一款適合早餐飲用的植物營養豆奶，每100mL含有2.5g天然植物蛋白。極簡配方，原料只有非轉基因大豆、水和白砂糖，不添加香精、防腐劑、0反式脂肪、0膽固醇，健康營養0負擔。精磨技術，微米級研磨技術，豆香濃郁，絲滑醇厚。

「豆本豆植物酸奶」，以「3重植物力量，酸奶好喝也要0負擔」的價值，滿足人們對於健康營養的新消費需求。1重植物力量：專屬丹麥發酵菌種&「自然輕酵」，每100克添加了1X108CFU的嗜熱鏈球菌+德氏乳桿菌保加利亞亞種的菌種。專屬定製，只為更優質的口感。2重植物力量：每100克豆本豆植物酸奶含有2克的膳食纖維。膳食纖維有助於維持正常的腸道功能。3重植物力量：每100克豆本豆植物酸奶含有3克的植物蛋白，滿足人們日常蛋白質的營養攝取需求。本豆植物酸奶，天然0膽固醇、0反式脂肪及植物膳食纖維等3大植物力量，帶給人們輕享健康，營養0負擔的生活狀態。

（八）伊利植選

伊利集團於2017年推出的即飲豆奶品牌，開創性的提出植物奶概念，專注於為消費者提供健康、多元化的營養新選擇，現主打高蛋白植物奶和燕麥植物奶等系列液態奶

伊利集團是中國規模較大、產品品類較全的乳製品企業。伊利不僅是健康食品的提供者，同時也是健康生活方式的倡導者。伊利相信，所有的生命都需要被滋養，才能向這個世界展示多姿多彩的活力。

伊利品牌根據不同人群及需求，針對不同的核心利益點，設有專業的產品品牌，包括伊利母品牌及20餘個子品牌。2017年12月，伊利集團液態奶事業部2018年客戶大會在珠海召開。藉此契機，伊利宣告戰略性進軍植物蛋白領域。三年磨一劍，主打「烘焙更濃香，豆乳代表作」的植選品牌正式面世。作為伊利進軍豆奶市場的戰略品牌，植選用五好產品力，定義一杯濃香好豆乳。「植選豆乳」嚴選黑土帶大豆黃金產區的原料，搭配黑芝麻、黑豆雙黑營養。

目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨幹大網。伊利的合作夥伴遍及5大洲，分布在33個國家。通過整合全球優質資源，伊利更好地服務消費者。目前，伊利旗下液奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷飲等產品已在全球60多個國家和地區上市。

（九）達利園

成立於2002年，達利食品集團旗下的主要糕點類烘焙食品品牌，主要從事歐式早餐麵包的生產和銷售，以口感細膩、美味多樣的特點深受廣大消費者的青睞

「達利園」是達利食品集團啟動多品牌戰略的開山之作，是糕點類烘焙食品的主品牌。達利園品牌旨在將原汁原味歐式風格的休閒食品奉獻給消費者，讓更多消費者足不出戶，便能享受到來自歐洲的美味。

「團團圓圓達利園」詮釋了親情、歡樂、美味共享的品牌主張，塑造出品質生活、愜意休閒的品牌形象。2002年，達利園品牌一經推出，即以鬆軟細膩的口感、始終如一的品質、親情歡樂的品牌形象，親切溫馨的調性，贏得萬千家庭青睞，成為人們心目中的美味家園。

隨著快節奏生活與健康消費的趨勢下，對品質、便利早餐的需求日益劇增，達利食品依託烘焙食品品牌——「達利園」打造達利園品質早餐麵包。達利園品質早餐麵包，致力於為國民提供更加營養、便利的早餐選擇。選用優質原料，採用國外先進生產設備與近30年的烘焙工藝積澱，匠心打造口感細膩、美味多樣、品質高的早餐好麵包，滿足消費者對優質早餐「營養、品質、便利、平價、美味、選擇多」的需求。

達利食品集團誕生於泉州，自1989年創辦至今，歷經三十年飛速發展，已成長為綜合性現代化食品企業集團。2015年11月20日，集團於香港聯交所主板掛牌上市（股份代號：3799.HK）。達利食品集團專注食品行業，形成食品、飲料兩大支柱齊頭並進的產業結構。以大平台、高密度、立體化的品牌推廣模式，提升品牌形象，旗下「達利園」糕點、「好吃點」餅乾、「可比克」薯片、「和其正」涼茶、「達利園」花生牛奶、「樂虎」功能飲料，「豆本豆」豆奶、「美焙辰」短保麵包，已成為各行業知名品牌。多產業多品牌的發展戰略，使達利食品集團成為在食品和飲料行業都具有規模與實力的企業。

（十）OATLY

創建於1990年，瑞典環保植物性食品品牌，專注於研發更適合大眾食用和使環境減少負擔的燕麥植物奶飲品

20世紀90年代，Oatly基於瑞典隆德大學的研究成果而創立。獲得專利的酶技術能夠以大自然的方式將高纖維含量的燕麥轉化成特別適合人體的液態營養。

如今，公司仍然獨立並致力於通過一系列原創燕麥飲料來改善個人的生活和地球的整體健康。公司位於瑞典南部地區，總部設在馬爾默，生產和開發中心位於蘭斯克魯納。Oatly品牌遍布歐洲和亞洲的20多個國家。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）椰樹COCONUTPALM

表2：專利信息

（二）六個核桃

表3：專利信息

表4：起草標準

（三）露露

表5：專利信息

表6：起草標準

（五）銀鷺Yinlu

表7：專利信息

（六）維維

表8：專利信息

表9：起草標準

（八）伊利植選

表10：專利信息

表11：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。