2023年植物蛋白飲料行業政策分析：國家政策為植物蛋白飲料發展提供支持

  中國報告大廳網訊，植物蛋白飲料指植物源性蛋白質為主要成分生產和銷售的飲料市場，植物蛋白飲料受眾全體廣泛市場主要以女性消費者占據主導市場。在國家相關政策支持鼓勵下，植物蛋白飲料市場迎來利好發展。以下是2023年植物蛋白飲料行業政策環境。

  植物蛋白飲料行業政策背景

  隨著消費者對健康的關注度越來越高，「健康飲品」的需求也隨之而來。再加上素食主義者、乳糖不耐者的需求被放大，植物奶這類具有「健康」「低卡」標籤的飲品受到了越來越多消費者的青睞，國內植物蛋白飲料市場迎來高速發展。

  植物蛋白飲料行業政策環境提到，飲料產品在國民經濟發展中發揮著重要作用，我國政府高度重視植物蛋白飲料行業發展，出台了一系列政策，如《擴大內需戰略規劃綱要(2022-2035年)》《關於進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見》等。

  植物蛋白飲料行業政策環境顯示近年來國家陸續出台植物蛋白飲品產業政策，其中在2021年國家「十四五」規劃和 2035 年遠景規劃中明確「碳達峰、碳中和」為國家整體規劃布局的重要組成部分，鼓勵「綠色、健康、可持續發展」，並在《國民營養計劃》里明確「植物蛋白」為主要的營養基料，提出要以優質動物、植物蛋白為主要營養基料，加大力度創新基礎研究與加工技術工藝，開展雙蛋白工程重點產品的轉化推廣。

  國家政策為植物蛋白飲料行業的發展提供了支持與指導，隨著行業集中度的不斷提高，作為行業的頭部企業將充分享受到市場發展帶來的紅利，我國植物蛋白飲料行業發展前景廣闊;同時伴隨全國經濟持續發展，國民可支配收入的不斷提升，消費需求向品質化消費轉變，人們對生活品質的追求不斷提高，個性化、環保、健康等消費需求上升推動飲料行業向營養、健康方向升級，未來我國植物蛋白飲料市場規模將實現持續增長。

  健康消費趨勢為植物蛋白飲料行業帶來發展契機

  在人口老齡化、生育政策調整的社會背景下，消費者更加關注自身健康，飲料行業消費趨向理性化，消費者不再單純注重美味的體驗，營養和健康也正在受到普遍關注，植物蛋白飲品天然的綠色健康屬性高度契合當前消費需求趨勢。從增長空間來看，中國目前植物蛋白飲料的人均年消費量與全球水平仍存在一定差距，植物蛋白飲料行業仍有較大的發展空間。

  消費需求逐漸精細化，推動行業多元化發展

  近年來不同區域內消費特點呈現分層趨勢，部分區域消費能力減弱，呈現出消費降級趨勢。消費者生活方式的改變，導致線下消費場景逐漸弱化，線上消費場景發展迅速，而不同場景下的消費需求也愈發精細化。短期內消費場景多元化、消費需求的精細化，對飲品行業的發展提出更高要求。

  總體看來，植物蛋白飲料受到相關政策法規的支持，市場集中度也在不斷提高給頭部企業帶來發展紅利。未來植物蛋白飲料需求將會更加精細化。