2024年湯圓品牌排名匯總 湯圓品牌排行榜

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了湯圓行業的品牌影響力。2024年，湯圓市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年湯圓品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在湯圓的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年湯圓品牌排行榜的詳細排名為三全、思念、灣仔碼頭、缸鴨狗、龍鳳LONGFONG、廣州酒家利口福、海霸王、五芳齋、北京稻香村、賴湯圓。

表1：2024年湯圓十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）三全

國內極具規模的速凍食品生產企業，主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產/銷售的公司，其速凍湯圓/餃子/粽子產品享譽國內，致力給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗於

作為中國速凍食品行業的開創者和領軍者，30年來三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，傳承發揚傳統美食文化，使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。

公司研發中心是行業中在研究食品、營養和檢驗檢測領域處於領先地位的研發機構，設有「國家認定企業技術中心」和「博士後科研工作站」，不斷創新技術，為消費者提供高品質的產品和服務。「國家速凍食品標準化專業委員會秘書處」也設立於三全，形成了產、學、研一體的研發體系和強大的新產品研發能力。

公司擁有「三全」和「龍鳳」兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、天津、蘇州、武漢等地建有基地公司，生產能力和裝備水平均處於國內領導地位。公司構建了覆蓋全國的完善的「全冷鏈」系統，保證產品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗。

公司通過了國際上ISO9001：2015質量管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證和「英國零售業全球食品安全標準」BRC認證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農田到餐桌的新型食品安全供應鏈，充分保證了從原料種植養殖、生產加工、儲存、運輸到終端銷售的整個供應鏈產品的品質和安全。

（二）思念

思念食品是國內較大的速凍食品生產企業之一，成立於1997年，主要從事水餃、湯圓、麵點、粽子、餛飩等品類產品的研發、生產和銷售

思念食品有限公司（簡稱「思念食品」）成立於1997年7月，在創始團隊的帶領下，現已發展成為中國大型專業速凍食品生產企業之一，主要從事水餃、湯圓、麵點、粽子、餛飩、休閒6大品類產品的研發、生產、銷售。公司產品有500多個花色品種，年生產能力超過70萬噸，營銷網絡遍及全國，主要產品國內市場占有率為27%，並已進入美國、英國、新加坡、澳大利亞和中國香港、中國澳門等近20個國家和70多個地區的市場。目前，公司擁有5個國內生產基地、1個海外生產基地，幾十條現代化的速凍及常溫生產線、幾萬噸低溫冷庫，員工數量超過10000人。

作為農業產業化國家重點龍頭企業，思念食品一直致力於產品研發和技術創新，以「尊重、創新、速度、價值」的經營理念服務消費大眾，從創業初期的湯圓單粒小型化、「灌湯水餃」等技術理念創新，到如今的花仙子湯圓、牛魔王水餃、金牌蝦餃等產品創新，再到冠名《爸爸去哪兒》、鄭州炎黃馬拉松賽事等營銷創新，作為速凍食品行業知名品牌的思念食品，始終以「中華美食現代化、世界美食本土化、企業發展共享化、顧客滿意思念化」為使命。尤其是在研發、生產環節，公司通過了ISO 9001：2015 質量管理體系、ISO 22000：2018食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證、並獲得BRC體系A級認證。

（三）灣仔碼頭

始於1978年中國香港，速凍食品知名品牌，以製作水餃起家，1997年被美國通用磨坊併購，已推出手工包制的水餃、餛飩和湯圓等系列麵食產品

「灣仔碼頭」是一個速凍食品品牌，屬於美國通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士初期是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。

臧健和女士，人稱臧姑娘，1977年帶著兩個年幼的女兒從青島來香港與丈夫團聚。沒想到丈夫卻狠心地拋下她們母女三人而去，使她們的生活頓時陷入困境。臧健和只有出去做散工，有時甚至做三份兼職，每天工作十七八個小時。即使這樣，也難以擺脫困境。一次她為來家裡做客的朋友包餃子，來自青島的她有家傳的做餃子秘方和技術。客人們吃了她做的餃子後都讚不絕口，並開玩笑說你有這麼好的手藝，做餃子賣定賺錢。

說者無心，聽者有意。臧健和以前也看到街邊有小販擺攤賣麵食，雖說味道只是一般，生意卻不錯。於是她打定主意，做手工水餃來賣。於是她拿出身邊僅有的幾百塊錢添置了一輛木頭車和做餃子的原料，在香港灣仔的碼頭邊擺攤賣起水餃來。那時包餃子、煮餃子、賣餃子都是她一個人，俗稱一腳踢，其中辛苦可想而知。由於她的水餃味道鮮美，價錢亦不貴，服務也很好。隨著時間的推移，有了不少熟客，這些熟客又帶來不少新客。短短几年之內，灣仔碼頭臧姑娘的水餃已經是享譽各地了。

後來，她又在碼頭邊上的堆貨場搭了個木屋，建「山寨工廠」。既賣熱水餃，也賣生水餃。在又當爹又當娘的單親家庭里，臧健和始終不忘肩負的責任，無論多麼勞累，她都要檢查女兒的功課和品行。走訪她們的學校。兩個女兒理解母親，學習非常認真，雙雙赴加拿大上了大學，還為自己爭得了獎學金。

臧健和就此停留在她的灣仔碼頭上，如今灣仔碼頭家饌水餃，占領了香港10%的新鮮水餃市場，30%的冷凍餃子市場。在1997年與美國通用磨坊公司合作後，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產基地，推出手工包制的「灣仔碼頭」水餃、餛飩和湯圓。如今灣仔碼頭水餃又占據了華南市場冷凍食品的半壁江山，在北京也達到了20%以上的市場份額。

（四）缸鴨狗

始於1926年，其品牌名源於創始人的小名「江阿狗」的諧音，專注於經營以「缸鴨狗」為主要品牌的寧波傳統風味小吃，集食品研發、餐飲管理、技術培訓為一體的食品公司

1926年，缸鴨狗創始人江定法先生，於老城隍廟擺攤賣湯圓，生意紅火，坊間口口相傳。有店就要取名，何奈阿狗年少清貧，不得入私塾，故爾目不識丁，便以自己小名「江阿狗」的諧音，在招牌上畫了一口水缸，一隻麻鴨，一隻黃狗做店名。通俗易懂，老少皆知，一時間名聲鵲起，家喻戶曉。「缸鴨狗」至此開創。

寧波市缸鴨狗食品有限公司是集食品研發、餐飲管理、技術培訓為一體的食品公司，致力於經營以「缸鴨狗」為主要品牌的寧波傳統風味小吃，傳承「缸鴨狗」的傳統歷史文化。

（五）龍鳳LONGFONG

創立於1979年台灣，速凍食品行業知名品牌，2013年被三全食品集團收購，具有較高知名度的民族速凍食品生產商

上海國福龍鳳食品有限公司為鄭州三全食品股份有限公司控股公司。

三全食品收購龍鳳食品

國內速凍企業龍頭鄭州三全食品（002216.SZ）2013年6月28日發布公告稱已經獲得龍鳳食品100%股權，並已經支付龍鳳食品股權持有者1.59億元人民幣。

三全食品發布公告稱，已經和與(香港國福發展有限公司)和亨氏(中國)投資有限公司（兩者下稱亨氏各方）就收購「各龍鳳實體」的股權事宜簽訂《框架協議》。擬向亨氏各方收購其直接或間接持有的上海國福龍鳳食品有限公司、浙江龍鳳食品有限公司、成都國福龍鳳食品有限公司以及天津國福龍鳳食品有限公司（各公司下稱各龍鳳實體）全部股權。

「龍鳳」於1979年成立於台灣，31年來，以前瞻性的眼光，積極投入速凍食品的開發工作，建立消費者對速凍食品的正確觀念，並弘揚中華美食文化，加強外銷。

1992年國內速凍食品尚在萌芽時期，「龍鳳」進入國內市場，本著「美食生活、用心求新」的理念，賦予中華美食衛生、美味、方便、營養的新生命；龍鳳產品上市後，獲得廣大消費者的青睞和信賴，更奠定了「龍鳳」成為國內速凍食品一線品牌的基礎。

現在「龍鳳」已經成為家喻戶曉的速凍食品品牌。集團在上海、天津、成都、廣州及浙江嘉善設有5個生產基地，全國共設有34個分公司及營業所，形成全國範圍的連鎖經營、生產與銷售網絡，產品並外銷到日本、韓國、歐美及澳洲等10多個國家和地區。

面對未來的挑戰，龍鳳仍將精益求精、持續發展，憑藉著不斷的努力及研發，提供消費大眾更好、更健康的食品，進而領導中華美食文化潮流與發展，樹立民族品牌的典範。

龍鳳在整個發展過程中始終堅持以消費者的一切利益為首任，不危害消費者身心健康。龍鳳產品以蔬菜和肉類為主要原料，蔬菜採用與農民協作生產的安全蔬菜，所使用的肉類均來自於合格的供應商和商檢註冊的安全廠家，原輔料依據國家食品衛生標準、行業標準以及公司內部驗收作業，需要經過6道檢驗工序，原物料安全衛生。達不到公司的要求或不合格原輔料堅決拒收。食品添加劑嚴格按照國家食品添加劑衛生標準使用。產品成型後，立即進入速凍。根據產品的加工工藝，並通過危害分析確定了關鍵控制點，制定了針對關鍵控制點控制方法和糾正措施，杜絕物理性、化學性、生物性三大危害。市場退貨產品堅決報廢處理。2004年10月加入亨氏集團後，龍鳳恪守和延續了「全球純淨食品的鼻祖」——亨氏的全球品質標準，藉助亨氏的研發技術及管理經驗，實現從技術創新、品質把控、經營理念、消費者服務等方面的提升，更好地為消費者提供「安全、營養和健康」的產品。

（六）廣州酒家利口福

品牌始於1939年，廣州酒家集團旗下，經營項目多元化，擁有包括速凍點心、中秋月餅、粽子、麵包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品的專業研發團隊、檢測中心及先進生產性，現已發展為華南地區大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業標準制定

"利口福"品牌創立於1939年，其前身是創立於廣州商業核心地帶+三行路的"利囗福海鮮飯店"，是當時市內經營河鮮海產的大型薪之一。

廣州酒家集團利口福食品有限公司成立於1998年，座落於廣州番禺，占地10萬平方米，在冊員工1200多人，是廣州酒家集團旗下的大型現代化食品生產企業。利口福公司旗下擁有湘潭公司、梅州公司2家全資子公司、茂名糧豐園公司1家控股子公司及4家參股公司。產品涵蓋中秋月餅、速凍點心、蓮蓉餡料、廣式秋之風腊味、西餅麵包、簡便菜式、休閒手信、端午粽子8大系列，數百單品。

（七）海霸王

成立於1975年台灣，於1994年底進入大陸，集餐飲、速凍食品、地產、旅店和商貿物流為一體的多元化企業集團，產品線涉及火鍋餃、湯圓、水餃、丸子等系列200多個品種

海霸王國際集團自1975年在莊榮德總裁帶領下，先後在台灣、上海、汕頭、成都、重慶、北京、瀋陽等地成功經營連鎖店上百家，現已成為全東南亞規模、業績名列前茅的餐飲龍頭企業。

海霸王企業集團於1994年底正式進軍中國大陸，投資數億美元，相繼成立了海霸王（汕頭）食品有限公司、上海溫莎堡海霸王餐飲娛樂有限公司、汕頭海霸王圍爐中國總店、海霸王食品有限公司成都分公司等十幾家食品生產、餐飲連鎖企業。並於2005年投資成立海霸王（成都）冷藏物流有限公司，物流基地占地約1800畝，已建成為中國西部目前規模較大的信息化、專業化、現代化冷凍品、食品、儲存、加工，物流配送基地，輻射四川、重慶、貴州、雲南、西藏、青海等省市，面向全國。經過數十載的不懈努力，海霸王（汕頭）食品有限公司目前配備有食品生產線30多條，大型生產基地4個以及建立了相關食品包裝配套廠。

從歐美、瑞典和日本等國引進專業速凍食品生產設備，擁有大型凍庫，米麵製品、肉製品、魚漿製品等現代化食品生產車間，總建築面積約6萬平方米，年生產速凍食品超過15萬噸，產品線涉及火鍋餃類、湯圓類、水餃類、丸類、魚漿製品類、串類、包點類、肉製品類、沙拉等九大系列200多個品種，暢銷東南亞、台灣、及大陸各大省市，產品深受廣大消費者的青睞，其中台灣「甲天下」水餃、湯圓系列已成為家喻戶曉的產品。

「海霸王」在華北、華東、華南、西南等地成立了13個配售中心，以此中心形成了遍布全國的40個分公司以及營業處所組成的銷售網絡，成為同行業的佼佼者。產品持續多年暢銷國內外，遠銷歐洲、澳洲、美洲、亞洲等國家和地區。

在「研究 創新 突破」經營理念指導下，海霸王（汕頭）食品有限公司專注於速凍食品行業的長遠健康發展，以保障質量，開拓、創新、滿足顧客需求為宗旨，不斷研發、生產適銷對路的新產品，用良好的信譽和真誠的服務態度贏得了眾多忠實消費者的信賴和支持。

（八）五芳齋

創始於1921年，國內頗具影響力的傳統食品製造商，已形成以粽子為主導，集月餅、湯圓、糕點、蛋製品、其他米製品等食品為一體的產品群，其粽子製作技藝被列入國家非物質文化遺產

浙江五芳齋實業股份有限公司主要從事以糯米食品為主導的食品研發、生產和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創新，對明清兩代極具盛名的「嘉湖細點」的製作工藝進行現代化改造，目前已形成以粽子為主導，集月餅、湯圓、糕點、蛋製品、其他米製品等食品為一體的產品群，擁有黑龍江優質稻米基地和江西高山箬葉基地，在嘉興、成都建立了兩大食品生產配送基地，並建立起覆蓋全國的商貿、連鎖門店、電商的全渠道營銷網絡。五芳齋致力於傳統食品的科技創新，設有研發中心和浙江省博士後工作站，是《粽子》行業標準的制定者。

「五芳齋」始於1921年，公司的粽子製作方法源於百年傳承的傳統工藝，其製作技藝於2011年被文化部收錄進第三批國家級非物質文化遺產名錄。

一直以來，公司在保留「五芳齋」粽子系列產品「糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中」特點的同時，注重粽子傳統製作工藝的傳承和生產技術的改進與現代化升級，既保證了產品的品質和食品安全，又滿足了生產效率和規模化、標準化的要求。

具有百年歷史的五芳齋，未來將繼續秉承「和商」的經營理念以及「和諧、誠信、卓越、創新」的價值觀，以「守護和創新中華美食」為使命，努力發展成為以糯米食品為核心的中華節令食品領導品牌。

（九）北京稻香村

北京稻香村始於1895年，中華老字號，以「餅藝至尊」享譽中外的大型傳統食品企業，主要生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品

自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺，到1983年老掌柜劉振英勇擔重任、小胡同里艱難復業，再到現任掌門人畢國才繼往開來、開闢發展新篇章，「北京稻香村」已在京城薪火相傳悠悠百年。如今，改制為食品有限責任公司的「北京稻香村」，以穩健、迅猛的增長態勢，領跑著中國傳統食品業的健康發展。

現代化生產基地位於昌平區北七家鎮科技園區，工廠占地200畝、建築面積15萬平方米的；生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品，共16大類600多個品種。

北京稻香村始終堅持「弘揚中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人」的企業使命，在繼承「廠店一家、自產自銷」傳統經營模式精髓基礎上探索出「一體兩翼、工商互動」的事業發展模式——以稻香村企業為主體，一手抓食品加工業，一手抓商業銷售，二者互動，打造品牌。

產品質量是企業的生命線。早在2002年，北京稻香村就通過了質量、環境、食品安全三體系認證；2005年更是作為示範企業，在全國傳統糕點行業率先通過了最新標準ISO22000食品安全管理體系的認證；2015年，北京稻香村通過能源管理體系認證。

2010年1月，北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業率先通過國家認可委實驗室CNAS 認可，實施了從原輔料採購到產品出廠的全程質量監測。

（十）賴湯圓

創始於1894年，非物質文化遺產，四川成都傳統名小吃，其色滑潔白/皮粑綿糯/甜香油重/營養豐富

賴湯圓迄今已有百餘年歷史。老闆賴源鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的澳門百家樂湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成為成都久負盛名的小吃。現在的賴湯圓，保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。

賴湯圓創始於清末光緒年間（1894年），創製人原是四川資陽東峰鎮人，名叫賴元鑫。由於父病母亡，賴元鑫跟著堂兄來到成都一家飲食店當學徒，後來得罪了老闆，被辭退。由於生活無著，賴元鑫才找堂兄借了幾塊大洋，擔起擔子賣起湯圓來。偌大個成都，賣湯圓的如此眾多，要想站住腳根，非有過人之處不行。因此，他暗訂了三條規矩：一是利看薄點；二是服務好點；三是質量高點。他起早貪黑，粉子麻得細，心子糖油重，賣完早堂，趕夜宵，苦心經營。直至30年代才在總府街口買了間鋪面，坐店經營，取名賴湯圓。他的湯圓選料精、做工細、質優價廉、細膩柔和、皮薄餡豐、軟糯香甜。有煮時不渾湯，吃時三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特點。而且通過一段時間，品種不斷擴大。從開始的黑芝麻、洗沙心，逐漸增加了玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個品種。各種餡心的湯圓又形狀不同，有圓的、橢圓的、錐形的、枕頭形的。上桌時，一碗四個，四種餡心，四種形狀，小巧玲瓏，稱為雞油四味湯圓。吃時配以白糖、芝麻醬蘸食，更是風味別具。一時顧客都慕名而來，於是賴湯圓集腋成裘，賺了一大筆錢。錢多了，名氣也大了起來。特別是在成都的資陽同鄉會裡，這個一字不識的文盲，卻成了舉足輕重的人物。1939年，家鄉要籌建一所中學，邀請賴元鑫回鄉觀光，賴深知不識字的苦處，為了報效桑梓，捐贈了150擔（約合2.5萬多公斤）穀子，作儲彥中學的辦學經費。直到1950年，賴元鑫對這所時有捐助。現今的三元寺中學，前身即是儲彥中學。賴湯圓捐資辦學一事，在四川資陽曾傳為佳話。現在的賴湯圓，保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。

經營規模：四川省成都市飲食公司賴湯圓是集餐飲、商品生產為產業龍頭的現代化企業。不僅擁有位於市中心的總府路餐飲店；還擁有新都、綿竹兩個商品生產廠區；以及位於駟馬橋的公司銷售部。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）三全

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）思念

表4：專利信息

表5：起草標準

（三）灣仔碼頭

表6：專利信息

（六）廣州酒家利口福

表7：專利信息

（七）海霸王

表8：專利信息

（八）五芳齋

表9：專利信息

表10：起草標準

（九）北京稻香村

表11：專利信息

表12：起草標準

更多湯圓行業研究分析，詳見中國報告大廳《湯圓行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。