茶油行業趨勢

　　2018年，茶油產量為69.7萬噸，較上年增加了5.4萬噸，且呈平穩上升趨勢。隨著中國城市化和社會老齡化，消費群體將逐漸增加，未來茶油的市場需求增長空間巨大。以下對茶油行業趨勢分析。

　　隨著油茶種植面積呈現平穩上升趨勢，茶油行業市場規模也逐漸擴大。茶油行業分析指出，2017年，我國茶油行業市場規模約為765.94億元，同比增長4.10%;預計2018年，茶油行業市場規模將穩步增至819.52億元。

　　2013-2018年我國茶油行業市場規模情況

　　我國食用油的產量和需求量不斷上升，消費結構不斷升級，以茶油為代表的高檔優質油在整個食用油消費量中的比例逐漸增加。茶油作為一種風味佳、油質好、營養價值高的優質食用油，已被聯合國糧農組織作為健康型高級食用油重點推廣，近年來逐漸被社會所認知，隨著我國食用油市場供需矛盾的加劇，茶油產品市場逐漸升溫。

　　茶油行業趨勢一：茶油產量逐年增加

　　油茶是我國固有的食用木本油料樹種，有湖南、江西、廣西、安徽、浙江等15個油茶主產區。從油茶種植面積看，安徽居全國第四位。茶油是所有食用木本油料之王，其顯著特徵是不飽和脂肪酸的含量高，特別是油酸含量更為突出。茶油行業趨勢分析，油茶產業已成為國民經濟的支柱產業之一，截至2017年底，全國油茶種植面積已達6550多萬畝，占木本食用油料樹種面積的46.7%，比2009年的4531.2萬畝增長44.6%。我國植物油市場供給充足，品種豐富，高端植物油已占植物油供給的18%，其中茶油比例已占到了8%。我國油茶籽產量逐年增加，從96萬噸發展到265萬噸，茶油產量由20多萬噸增加到60多萬噸，產值由110億元增加到千億元。預計到2025年，茶油產量將達到250萬噸，行業產值也將從當前的千億元級向萬億元級邁進。據統計，全國現有油茶企業近1400多家，其中加工企業近700家，油茶籽年加工能力達110多萬噸;油茶專業合作社2057個，參與農戶35萬戶。

　　茶油行業趨勢二：基地管理普遍粗放

　　近年來，我省通過政策、資金、服務等手段和措施，積極扶持龍頭企業、能人大戶和專業合作組織，調動各方發展油茶的積極性，加快油茶基地建設。截至2018年底，全省油茶麵積已發展到285萬畝，薄殼山核桃面積也有37萬畝。茶油行業趨勢分析，預計到2025年，全省木本油料種植面積將發展到595萬畝，年產木本食用油10萬噸左右。主要是油茶生產基地管理比較粗放，產出效益低，影響了油茶種植戶的積極性;加工企業過多，產能過剩，技術含量不高，產品附加值低，設備落後。截至2017年底，全國實際油茶籽產量只有265萬噸，而大小加工企業就有1400多家，具備加工產能竟有1000萬噸以上，典型的產能過剩。茶油行業還處於市場培育期，消費者的認知度不高，市場份額較小。受人們長期消費習慣的影響，大豆油、菜籽油等仍占主導地位，茶油的市場推廣仍有很長的路要走。

　　茶油行業趨勢三：致力打造綠色產業鏈

　　首先，油茶基地建設要量力而行，以「少而精」取勝，通過適地適樹、科學管理，在高產、穩產上下功夫。茶油行業趨勢分析，其次，通過政策引導、市場競爭，淘汰那些加工設備、技術、工藝落後的加工企業;為充分保存茶油的營養成分，提倡適度加工，但產品必須符合質量標準。再就是，要大力培育茶油市場，推介及宣傳茶油產品及茶油延伸產品;企業要樹立品牌意識，加快品牌建設，積極爭取國家及地方政府對油茶產業的扶持。

　　茶油行業趨勢分析，茶油行業在競爭方面整體水平不高，一些企業呈現負面消息，甚至有產品質量問題出現，對行業的發展帶來了很不利的影響。在未來，只有具備先進生產工藝、良好的品牌、規模化生產能力和資源綜合利用能力的企業才能成為行業中的佼佼者。

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