生鮮行業概括及現狀

　　生鮮是日常生活中的高頻剛需產品，在零售消費市場中占據重要地位，2019年我國生鮮市場交易規模16.4萬億元，線下生鮮超市銷售有望提升，以下是生鮮行業概括及現狀分析。

　　生鮮行業新零售布局較早，線上線下融合模式主要有020和「超市+餐飲」兩種模式。生鮮行業分析指出，020模式以每日優鮮和京東到家為代表，主要有將商品寄存線下便利店、超市售賣，建立社區站點，整合社區超市便利店平台三種方式;「超市+餐飲模式」以盒馬鮮生和超級物種為代表，採用前店後倉模式，配送時間短。生鮮新零售模式下通過線上線下融合降低成本、優化生鮮供應鏈，提升門店坪效。

　　我國生鮮產品總體產量連年增收，為生鮮電商的發展奠定了良好的貨源基礎;另一方面，隨著人均居民消費支出不斷提高，居民生活質量不斷提升，對食品品質、安全、便捷性方面提出了更高的需求，為生鮮電商的發展孕育了空間。生鮮行業概括及現狀指出，兩方面共同增強了生鮮電商行業從業者的熱情。

　　2019年果蔬類為中國生鮮消費頻率最高的品類，有68.7%的中國網民一周會購買兩次及以上的蔬菜水果，乳製品和魚類水產位列二、三，周消費次數也偏多。2019年我國各類生鮮產品的消費需求可觀，加上生鮮電商、社區生鮮店等業態的快速發展，為消費者提供更便捷的生鮮消費條件，網民對於生鮮的消費越來越頻繁。

　　超市行業實現營業收入468.99億元，近三個季度營收增速保持在較穩定區間。營收增速分別為13.1%、11.2%、10.7%。生鮮行業概括及現狀指出，歸母淨利潤方面近三個季度波動較大，歸母淨利潤增速分別為21.3%、80.3%、36.5%。

　　盒馬鮮生在上海金橋開出第一家門店，之後開啟高速擴張之路。截止至2019年12月，盒馬共在全國開出150家門店，主要分布在一二線省會城市。

　　2020年，國家出台政策，提高農村寬帶普及率，完善食品安全相關法律規範市場，一帶一路政策，完善冷鏈物流行業標準，加強冷鏈基礎設施建設，從產品、物流、跨境多方面支持生鮮電商行業發展。隨著消費者需求和觀念升級以及新農人不斷湧現，生鮮電商將不斷發展和升級，以上便是生鮮行業概括及現狀分析所有內容了。

更多生鮮行業研究分析，詳見中國報告大廳《生鮮行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。