調味品市場行業分析：2022年市場需求不斷增長

  中國報告大廳網訊，調味品市場受到疫情的影響連續兩年陷入經營困境，去年受到原材料成本價格的上漲加上市場競爭壓力的增大行業面臨挑戰增加。近幾年調味品市場規模還是處於增長階段，調味品產品在逐年增加市場需求隨著生活水平和經濟的提高也在增加，食品製造業的發展推動著調味品市場的發展。以下是2022年調味品市場行業分析。

  調味品在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應用，是人們日常生活中必不可少的產品。調味品市場行業分析數據顯示，2017-2021年我國調味料市場規模快速增長，尤其是在新冠肺炎疫情期間實現了逆勢增長，2020年我國調味料市場規模達到3950億元，同比增長18.1%;2021年市場規模達4594億元，同比增長16.3。預計2022年我國調味料市場規模將達5133億元。

  調味品包括鹹味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。調味品市場行業分析數據顯示，2021年中國百強企業的調味品產量約為1882.55萬噸，同比增長15.7%。

  我國為調味料大國，調味品品種繁多，出口較多。其中2021年中國調味品進口金額為24259.9萬美元，同比增長38.7%;出口金額為208356.1萬美元，同比增長32.2%。其中2021年中國出口至泰國調味品金額為474346322美元;中國調味品進口金額最多地區為韓國46936794美元。

  需求端來看，近幾年來，隨著經濟及生活質量的提升，人們對餐飲口味的需求逐漸多樣化，同時，餐飲業的發展帶動了定製調味品市場的需求，擴大了調味品產品的銷售渠道。數據顯示，居民外出就餐的頻次增加明顯，80、90後新中產消費者每周外出用餐3-4次以上的比例為64.2%，這將成為推動餐飲行業從而帶動調味品行業的一個重要因素。

  供給端來看，調味品的產量也在逐年增加，2017-2021年，我國調味品產量由2017年的1247.1萬噸增加至2021年的1627.1萬噸，年均複合增長率為9.3%。

  近年來，我國城鎮居民生活節奏在不斷加快，人們的生活方式也發生了巨大改變，消費者購買快消食品的頻率和金額在快速增加，帶動我國食品製造業的迅速發展。調味品作為重要的食品添加劑，在食品製造業扮演著越來越重要的角色。預計食品製造業的發展將帶動調味品需求的增長，推動行業發展。

  從調味品的市場規模和產量以及進出口情況看來，需求端在不斷增加並且消費頻率和金額也在增加。以上就是調味品市場行業分析的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。