我國食品機械行業趨勢分析

      我國食品機械的發展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。

　　我國食品機械製造業的產品，能跟上國際先進水平的不少，但真正具有自主智慧財產權、具有技術創新的產品卻是甚少。這裡所說的跟字，是跟進甚至是仿製，而創新極少。所以，我國食品機械製造企業要從創新的角度，從自主智慧財產權的高度來開發新產品，開發出具有國際一流水平的先進設備，這樣，才能真正實現國產食品機械製造業的提檔升級。

      基於全球性的食品安全日趨嚴峻，已開發國家對食品機械安全生產技術的研究與應用十分重視，都是從食品機械的設計製造做起達到食品加工的安全衛生。實現方式有兩條：一是制訂完善的食品機械技術規範;二是按照這些技術規範嚴格組織食品機械的設計、製造和應用。在這些技術規範中，最主要的是食品機械的機械安全與衛生要求，其內容涵蓋了食品機械的設計與製造、設備選型與配套、設備安裝與驗證等環節，這也是國際上食品機械研究、開發、製造的通行要求。其他國家食品機械製造業擬與國際實現接軌，必須符合這些安全衛生技術要求，它屬於目前食品機械與國際接軌的基本條件。

　　要實現國產食品機械製造業的提檔升級，最重要最根本的一條，就是要提高該行業從業人員的綜合素質。這個綜合素質即思想素質和技術素質。思想素質包括思想觀念、思維方式、決策水平和創新思想。2009年1月23日，國家標準化管理委員會(SAC)發布了國家標準《食品機械安全衛生》。標準規定了食品機械裝備的材料選用、設計、製造、配置方面的安全衛生要求。本標準適用於食品機械裝備，也適用於具有產品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機械。這樣，食品包裝機械的發展就有了更堅實的基礎。

更多食品機械行業研究分析，詳見中國報告大廳《食品機械行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。