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「網際網路+葡萄酒」開啟行業新模式 利潤降低市場變大

2016-01-01 11:21:14 報告大廳(www.chinabgao.com) 字號: T| T
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  近來電商紛紛發力葡萄酒業務,並緊鑼密鼓加強海外酒莊直采。4月,馬雲在義大利酒展上宣布要為葡萄酒創造一個「99天貓全球酒水節」。5月,酒仙網相繼赴澳洲、波爾多談判直采。同期,京東發布了其「直采品牌化」的葡萄酒戰略。

  6月20日,亞馬遜中國推出澳大利亞精品五星酒莊館,30餘個五星酒莊逾130款葡萄酒同時上線,年近80歲的澳大利亞葡萄酒屆泰斗詹姆斯·哈利德(James Halliday)在發布當天親自站台講解。

  兩星期搭建名莊館 電商離不開進口商合作

  電商深化海外直采,是否意味著拋棄出口商、進口商、分銷商的銷售體系,傳統進口商的角色會被迫淡出嗎?剛剛和亞馬遜中國簽訂戰略合作的葡睿酒業總經理洪波涌持不同的觀點。

  洪波涌表示,海外直采是目前各電商平台在大力推廣的一個概念,海外直采有兩個優點:一方面是貨源純正、質量有保障,另一方面說明採購價格低,保證了可以賣出最優惠的價格。

  葡萄酒領域海外直采同樣有這樣的優勢。但是對於精品葡萄酒而言,具有酒莊多樣化而單品銷量低的特點,非常不利于海外直采的談判及效率,這時進口商的作用就體現了出來。

「網際網路+葡萄酒」開啟行業新模式 利潤降低市場變大

  葡睿今年推出了AWE(AUSTRALIAN WINE EXPORTS)澳大利亞葡萄酒一站式酒莊直供平台,目前平台上的五星及以上精品酒莊數量已經達到30餘家,其中入選James Halliday澳洲百大名莊的雙紅五星酒莊11家。這是亞馬遜在澳洲五星精品館項目上要與葡睿合作的大背景。

  在操作上有澳洲採購和國內採購兩種模式。澳洲採購是主要的合作方式,亞馬遜通過AWE平台直接向澳洲酒莊進口產品,澳洲葡睿公司協調合同及物流操作。另外一種方式是在國內直接採購中國葡睿公司庫存,這種方式主要用於一些量特別小的產品以及補充斷貨空擋。通過與葡睿的合作,亞馬遜短短兩個星期內就完成了五星精品館的建設上線,降低了談判成本及溝通成本,沒有專業酒商多年的商業積累和配合,這是難以想像的。

  價格體系受影響 利潤降低市場變大

  電商跨境直采是否會打破傳統葡萄酒分銷的價格體系,擠壓傳統渠道的生存空間呢?

  洪波涌坦言,跨境直采的模式以及電商間的價格競爭導致產品的成本和售價都壓低到了極致,對傳統渠道的價格體系造成了一定的壓力,但是由於品牌相對分散,不會形成針鋒相對的衝擊。另外,因為目前電商海外直采的重頭戲主要還是在低端產品,精品酒真正跨境直采的量不大,因而影響也有限。

  另一方面,對消費者而言,他們有了更為便捷的渠道買到了更便宜的葡萄酒,這對於擴大葡萄酒消費群體有非常積極的促進作用。雖然這種衝擊也造成了酒商利潤率一定程度的下降,但是長遠來說有助於形成更加健康、合理的價格體系。

  線上線下業務深度融合 傳統酒商在精品領域更具優勢

  一方面,電商的葡萄酒業務已經不僅停留在線上業務,開始線下延伸。

  亞馬遜中國在澳大利亞五星酒莊館上線同時成立了紅酒俱樂部並舉辦了首場大師班活動。

  亞馬遜中國副總裁石建軍表示:「亞馬遜中國已成功引進了超過120個品牌和酒莊的860款澳大利亞葡萄酒。未來,我們將充分發揮國際資源優勢,著力將更多來自世界各地的精品葡萄酒帶給中國消費者,並通過紅酒俱樂部、葡萄酒大師班等一系列線上線下活動,帶給葡萄酒愛好者全方位的品質體驗。」

  另一方面,進口商也紛紛切入電商平台,國內各大進口商都已和亞馬遜、也買酒等平台開始合作,用洪波涌的話說「不是趨勢,而是已經成為事實。」

  在幾個方面電商有著絕對性的優勢:第一,入門級產品價格最低,6瓶葡萄酒賣99元還包送貨上門並享有7天無條件退貨保證,這樣的做法,傳統渠道幾乎沒有能力實現。第二,某些品牌產品價格最低,一些電商平台上的某些款的進口品牌產品比線下渠道的同品牌要便宜很多。第三,品種極為豐富。依託這幾個優勢,未來消費者選擇在電商平台上購買葡萄酒的比例會越來越高,葡萄酒通過電商渠道銷售的占比也肯定會越來越大。

  但是,洪波涌認為,傳統酒商不論是在批發還是在零售領域都不會被電商平台取代,特別是精品葡萄酒領域。

  葡萄酒不是標準化產品,很講究消費體驗。酒商在批發酒給酒店的同時也給酒店帶去了產品的資訊和豐富多樣的市場活動,為酒店的員工提供了培訓機會等。而很多私人客戶的葡萄酒知識也是來自於他長期購酒的葡萄酒商家,在買酒時也會認真聽取商家按他口味而給予的建議,在確定購買之前可以見到產品實物甚至可以試喝一下,這些都是線上渠道無法提供的。以葡睿酒業為例,其在高級餐廳、五星級酒店、精品超市、私人會所的銷售與服務,依然難以被撼動。

  或許正是看到未來在精品葡萄酒領域的空間,葡睿有意識地強化在精品葡萄酒方面的優勢。記者注意到,就在亞馬遜於葡睿簽約的翌日,葡睿就與澳大利亞在中國最熱銷的葡萄酒品牌奔富的母公司富邑簽約,將富邑旗下9個知名度不高的小眾優質酒莊組成的「區域珍寶」品牌引入中國。

  不過,對精品葡萄酒的線上銷售,電商也在積極拓展。詹姆斯·哈利德就表示,亞馬遜是中國少數專注精品葡萄酒的電商之一。此次澳大利亞精品五星酒莊館的產品,就代表了澳大利亞葡萄酒行業的最高水準。

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