2025年廚具精選報告報告

  中國報告大廳網訊，廚具市場增長受到了人口增長、城市化、收入水平提高等多種因素的影響，可以預見，未來廚具市場仍將繼續保持較快的增長。當下，廚具產品的價格也相差很大，從幾十元到上千元不等。因此，消費者在購買時需要根據自己的需求和預算來選擇適合自己的產品。

  2023年廚具市場需求量大

  現代人們對於廚具的需求已不僅僅是基本的烹飪功能，而是更加注重設計感、美觀性、實用性和環保性等方面。例如，鍋具產品的材質、做工、防粘性和保溫性等都需要考慮。此外，還有一些消費者更加注重廚具的健康性。因此，廚具企業需要根據消費者需求進行研發和設計，以滿足市場需求。

  廚具是每個家庭必備的重要物品之一，市場需求量大。據2023-2028年中國廚具行業市場專題研究及市場前景預測評估報告統計，全球廚具市場規模已經超過1000億美元，而且隨著人們對健康飲食和高品質生活的追求，這一市場還在不斷擴大。亞馬遜美國站餐飲廚具品類Top100產品預估總銷量為903750件，日銷量約30125件，產品平均銷量為9038件。

  廚具市場競爭也非常激烈，目前，市場上有很多知名的品牌，例如美的、蘇泊爾、九陽等。這些品牌通過不斷推出新產品、提高品質和服務水平來吸引消費者。同時，一些新興品牌也在不斷湧現，它們通過低價策略和創新設計來挑戰傳統品牌。可以預見，未來品牌競爭將會更加激烈。

  廚具市場消費日益增加

  廚具市場前景是非常廣闊的，因為隨著現代生活水平的提高和人們對健康飲食的重視，越來越多的人開始注重自己的飲食習慣和烹飪技能。同時，隨著經濟的發展和人們收入的提高，人們在廚房方面的消費也日益增加。因此，廚具市場的前景非常看好。

  廚具市場的消費者越來越注重健康和環保，他們希望購買健康、安全、環保的廚具，例如不粘鍋、陶瓷刀等。此外，年輕一代消費者對廚具的外觀和顏色也越來越注重，他們希望購買時尚的、個性化的廚具。這些消費趨勢將會影響廚具市場的發展方向，廚具企業需要不斷創新，滿足消費者的需求。

  全球廚具市場規模已經超過千億美元，而中國的廚具市場也在不斷擴大。其中，烹飪工具和廚房電器是市場中的兩個主要板塊。烹飪工具包括了各種鍋、碗、盤、勺等基本的炊具和餐具，而廚房電器則包括了榨汁機、豆漿機、電飯煲、微波爐等電動廚具。可以看出，廚具市場的規模越來越大，其中電動廚具的增長速度尤為迅猛。

  隨著人們對環保意識的不斷提高，廚具產品的環保指標也將成為一個重要的參考點。同時，創新也將推動廚具市場的發展，包括新材料、智能化、便捷化等方面的創新。這些創新將更好地滿足人們對廚房生活的需求，進一步推動廚具市場的發展。

　　隨著人們經濟水平的不斷提高，現在的廚具早就更新換代，多種多樣了。廚電的研發和創新是眾多廚具企業的重要課題。結合現在的廚具行業現狀，業內廚電專家認為，未來廚具發展趨勢必然是：「低碳化、智能化」，也是廚具產品競爭重要優勢。

　　根據市場調研與民意測驗的信息數據，我國整體廚房的擁有率非常低，和西方國家相比有很大的差距。在我國的3，4億多戶家庭中城鎮家庭的總數大約I億戶，不過城鎮家庭的整體廚房的擁有率只有為7%，在西方卻要遠遠高於70%，由此可見我因集成廚電和整體廚房市場還有極大的市場空間能夠開發利用。

　　「低碳」化：環保節能新時尚

　　集成環保灶的研發與生產大大滿足了當前廚具市場的發展需求，它集油煙機、灶具、消毒櫃、儲藏櫃等功能於一體，節能、高效、環保，還能夠滿足中國家庭烹飪習慣，在實際的使用過程中享受集成環保灶無油煙無污染的特性，具有重大的革新意義。而且集成環保灶還是完全具有我國自主智慧財產權的新產品，是廚具產品的革命性創新。

　　集成環保灶與傳統的廚具產品相比較，其無油煙無污染的特性代表了新時期家庭的重要需求，環保集成灶能夠近距離排煙，讓油煙直接朝下徹底排走，幫助廚房實現無油煙無污染。而且集成環保灶占用空間變小。不像傳統廚具必須要很大的空間進行擺放，能夠為家庭有效的節省空間。集成灶的噪音也進行了設計改良，其採用超低噪音技術和靜音風道設計相結合，使得廚具在使用過程中噪齊極低。甚至幾乎沒有噪音。

　　此外，環保集成灶與普通灶頭相比，在火力上面也具有獨特的優勢，其在熱效率35%的強勁火力下能夠實現節能40%到70%，實現「雙高雙低」的使用效果，也就是我們通常是所說的高熱效率、高油煙吸淨度和低排碳量、低空間占用的優異性能，這樣的使用特性能夠獲得更多消費者接受與認可。

　　智能化：款式多樣，功能齊全

　　如今的餐廳廚房，早已是電磁爐、電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。

　　在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具時尚的韻味-------比如，在全國有幾百家門店的真功夫快餐連鎖，其高效、標準化的出品，其中的奧秘就是因為真功夫廚房用了帶有自動控制系統的蒸品廚具，以蒸汽爐集中供汽式產生蒸汽，在送到每個蒸汽設備里，每個蒸汽設備上帶有能恆溫與蒸製時間的控制系統。，其中蒸箱不僅能精準控溫，還應用了熱快遞和自動蒸煮程序，省時又節能。

　　廚房和廚具的設計將會充分體現烹調和分享的樂趣，促進廚房成員的溝通和交流。通過功能和形式的創新，廚房已經不僅僅是廚師工作的場所，將為人們帶來更多交流和協作的機會，讓廚師們相互協作烹飪美食。有關人士表示，產品的智能化不僅僅代表企業掌控了最先進的核心技術，更反映了企業對消費需求捕捉的敏銳度，智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。

　　迎著未來廚具發展趨勢，低碳化和智能化潮流。能夠帶給我們的廚具行業的變化是巨大的，而在中國集成廚電和整體廚房市場還有極大的市場空間能夠開發利用。所以廚具發展趨勢情景必將是非常廣闊。

　　隨著環境保護意識的加強，生產環保廚房設備成為必然的趨勢，越來越多人注重廚房的環保裝修。特別在垃圾分類逐漸提上日程的現在，很多客戶要求廚具要環保，不僅健康還節省能耗。

　　目前市場上的廚房台面主要分為四大類：天然石材（大理石、花崗岩）台面，飾面防火板台面，不鏽鋼台面，人造石台面，它們都具有防污、防燙、防劃痕的基本特點。但從綜合指標來講，最適合廚房使用的還是人造石台面的廚房設備。

　　以下是2015年中國廚具十大品牌：

　　1、愛仕達ASD

　　愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團，創建於1978年。

　　2、蘇泊爾SUPOR

　　蘇泊爾，國內壓力鍋行業先驅品牌。 創業伊始，蘇泊爾就推出高品質壓力鍋產品，一舉成為行業標準的起草者和最早執行者。

　　3、雙立人Zwilling

　　公元1731年6月13日，時值西曆雙子星座，Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立了雙立人品牌。

　　4、福騰寶WMF

　　福騰寶WMF是德國最著名的廚房餐桌用品品牌，以高品質和種類齊全著稱，自1853年以來，WMF就致力於將烹飪、用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗。

　　5、凌豐

　　凌豐集團創立於1993年，廠房面積約十多萬平方米，現有員工三千多人。主要產品包括不鏽鋼鍋、不鏽鋼高速節能鍋、不鏽鋼餐廚具雜件製品和不鏽鋼餐具產品等四大類。

　　6、中寶

　　廣東中寶炊具製品有限公司（以下簡稱「中寶公司」）成立於2002年，座落於廣東省揭陽市揭東經濟開發區，占地近300畝。

　　7、菲仕樂Fissler

　　始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。

　　8、順達

　　廣東順達金屬實業有限公司是粵東地區起步最早、規模最大的不鏽鋼器皿研發、生產廠家，企業通過二十多年的創業發展，已先生獲得了「全國守信用重合同企業」等榮譽稱號。

　　9、慶展

　　慶展企業標誌「QZQ慶展」由「QZQ」三個英文字母和「慶展」兩個中文字並列組成，整體看上去簡潔、明了，慶展兩個中文字以紅色為底，產生了強烈的視覺效果，突出慶展這一中國品牌形象。

　　10、Corelle康寧

　　1879年愛迪生開發人類第一個燈泡的玻璃之後，康寧發明了陰極射線管的大型玻璃燈泡。隨後，康寧把玻璃的運用延伸到了醫學和電視領域：發明了水晶太空船 的抗熱窗——成功的達成了美國首次載人飛行任務；發明了跨越長距離仍能保持鐳射光訊號強度光纖——廣泛應用到通信領域；發明了源矩陣式液晶顯示器等等

　　在這個生活節奏快的時代，廚具智能的出現將改變人們的生活方式。國內外的智能廚具國外現狀就能證明這一點。

　　在全面智能時代，廚具商家們也在多方找尋新的出路，而「智能」一詞讓大家的眼前一亮，各路廠商已運籌帷幄多時，紛紛插手智能廚具，以尋求新的突破。

　　1、智能廚具國內外發展現狀概述

　　1995年，美國家庭已使用先進家庭自動化設備的比率為0.33%;1998年，新加坡舉辦的卜「98亞洲家庭電器與電子消費品國際展覽會」上現場模擬「未來之家」，推出了新加坡模式的家庭智能化系統;日本的智能化系統也比較發達，除了實現室內的家用電器自動化聯網之外，還通過生物認證實現了自動門識別系統;而澳大利亞智能家居的特點則是讓房屋做到百分之百的自動化，且不會看到任何手動的開關;韓國電信用4A來描述他們的數位化家庭系統（ HDS）的特徵，即Any Device，AnyService，Any Where，Any Time，以此表示他們的智能系統能讓主人在任何時間、任何地點操作家裡的任何用具、獲得任何服務;韓國還有一種叫作NetSpot的家庭安全系統，主要功能是「控制與防止」，在有線與無線網絡結合的基礎上，讓人們不論是在家還是在外，都可通過微型監視攝像頭、安裝在門上的傳感器、煤氣泄漏探測器等，將家庭狀況實時傳到電腦、手機或PDA上。

　　2、國內智能廚具國外現狀

　　我國將住宅小區智能化定義為：利用4C（即計算機、通訊與網絡、自控、IC卡）技術，通過有效的傳輸網絡，將多元信息服務與管理、物業管理與安防、住宅智能化系統集成，為住宅小區的服務與管理提供高技術的智能化手段，以期實現快捷高效的超值服務與管理，提供安全舒適的家居環境。

　　3、國外智能廚具國外現狀

　　國外智能家居市場規模在2015年達485億美元，隨後增速逐漸趨緩，預計仍然維持每年約80億美元的增速，預計2018年市場規模將達到710億美元。根據GfK報告表明，超過半數人認為在未來幾年智能家居會對他們的生活產生影響，相比之下只有三分之一的人認為可穿戴設備會對他們生活產生影響。

　　這項研究覆蓋了全球7個國家，在已公布的巴西、美國、英國、德國和韓國的數據表明，逾五成（51％）的海外消費者表現出對智能家居技術的強烈興趣，與移動支付（54％）處於同一水平，遠遠超過可穿戴設備（33％）。

　　全球來講，「安全和控制」與「能源或照明」（分別占比55％和53％）是智能家居應用的首選，而「娛樂與智能互聯」排名在第三位（48％），「健康」和「智能家電」並列第四位（均為43％）。來自不同國家的消費者對智能家居應用的選擇存在比較顯著的差異，例如在英國只有三分之一（38％）的人選擇了「安全和控制」，而在美國和韓國這個比例則超過了半數（54％）。

　　智能廚具國外現狀依舊保持著大熱狀態，其中一個原因是離不開科學技術的發展，另一個原因是人們的追捧。對於生活在城市節奏快的人們來說，家庭智能化生活理念必將得到很好的執行。