2025年方便食品精選報告報告

  中國報告大廳網訊，隨著生活壓力的增加，越來越多的消費者選擇方便食品作為快速解決飲食問題的選擇。這種需求的增加直接推動了方便食品市場的擴大。消費者對方便食品的需求不僅僅是出於時間和勞動力的考慮，還包括對口味、營養和品質的要求。因此，市場上出現了各種各樣類型的方便食品，如速凍食品、即食米飯、方便麵等，以滿足不同消費者群體的需求。

  2024年方便食品市場增長

  越來越多的公司投入研發有機食材和綠色環保包裝的方便食品，以迎合現代人對健康飲食的追求。這使得方便食品市場規模不僅在數量上增長迅速，同時在品質上也有了明顯提升。從蔬菜水果乾製品到有機穀物燕麥片，無論是便利店還是電商平台，都可以看到各類高品質方便食品的身影。

  方便食品市場作為食品行業的一個重要分支，在現代社會得到了迅猛的發展。其市場規模的逐年擴大，給消費者帶來了更多的便利和選擇。2024-2029年中國方便食品行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告指出，2022年我國方便食品市場規模已達5961億元，同比增長11.82%。2023年我國方便食品市場規模增至6736億元。

  隨著國家對食品安全和營養健康的重視，方便食品行業也在不斷加強自身規範和標準建設，提升產品質量和安全性。同時，隨著電商、物流等行業的快速發展，方便食品的銷售渠道也在不斷拓寬，線上銷售成為新的增長點。此外，消費者對健康飲食的關注度不斷提高，對於營養均衡、低脂低卡的方便食品的需求也在逐漸增加，這為方便食品市場的進一步拓展提供了機遇。

  方便食品市場規模穩健增長

  隨著食品科技的不斷發展，方便食品的種類和品質都得到了極大的提升。從最初的方便麵到如今的自熱食品、即食肉類等，方便食品的種類越來越豐富，滿足了消費者多樣化的需求。同時，隨著生產工藝的改進和包裝技術的提升，方便食品的口感和品質也得到了顯著提高，使得消費者對方便食品的接受度越來越高。

  除了傳統的速食品和罐頭食品外，越來越多的企業開始研發生鮮便利食品、速凍半成品等新型產品，以滿足消費者不斷增長的需求。在品牌競爭方面，一些知名食品企業占據了市場的一部分份額，同時也有不少小型企業通過特色產品和定位來爭奪市場份額。此外，隨著電商平台的興起，電商渠道已成為方便食品銷售的重要渠道之一，各大電商平台也在方便食品領域展開了激烈的競爭。

  未來，方便食品市場規模有望繼續保持穩健增長，並且會伴隨著科技和生產工藝的不斷進步而不斷更新。隨著人們生活節奏的加快，方便食品已經成為人們日常生活中的必備品之一。同時，城市化進程的加速也催生了更多對方便食品的需求，這為方便食品市場的擴張提供了更為廣闊的空間。然而，與此同時，我們也需要關注方便食品所帶來的營養均衡和食品安全等問題，促進方便食品市場的健康發展。

  中國報告大廳網訊，方便食品銷售額穩定上升，國內方便食品市場進一步縮小。目前，伴隨著外賣行業的發展，方便食品的市場必定會縮小很多，外賣的選擇性大，比較於方便食品來說，比較好吃且有營養。方便食品目前存在大量的安全隱患和不營養的說法大大減少了它的銷售額，未來如果沒有創新和改進，方便食品的發展會存在很大的問題。以下對2023年方便食品行業現狀分析。

  隨著主流消費人群的疊代及新型消費習慣的不斷形成，為國內方便食品發展創造了巨大的市場空間，產品不斷推陳出新，帶動行業快速發展。除了為人們熟知的方便麵、方便米粉、速凍水餃之外，自熱小火鍋、自熱米飯、意面、拉麵、螺獅粉等輕烹食品新品類不斷湧現。2023-2028年中國方便食品行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告指出，2016-2020年，我國方便食品市場規模從3948億元增長至4813億元，2016-2020年間CAGR為5.08%。若按照年均複合增速6%計算，2025年方便食品的市場規模將達6,300億元，受消費升級、線上渠道發展等因素影響，中國方便食品市場空間仍有較大挖掘潛力。從結構來看，方便麵規模2018年起逐年萎縮，方便食品行業規模的增量主要來自新型方便食品。

  目前國內以菜餚為主要內容的新型方便食品，運用中華傳統美食的「色、香、味、型」四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市場已進入一個新的發展階段，全國市場上方便菜餚式品種約有250種之多，方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著。現從五大市場狀況來分析2023年方便食品行業現狀。

  1、市場規模

  隨著近年來中國食品製造業向好發展以及「懶人經濟」的火熱發展，方便食品這一方便快捷，能夠滿足人們快節奏生活需求的消費品也得到迅速發展，市場規模穩步擴大。據資料顯示，2020年我國方便食品行業市場規模為4813億元，同比增長6.9%。

  2、速凍食品

  速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後，立即採用速凍工藝製成並可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品。隨著人們收入水平的提高和生活節奏的加快，我國速凍行業迅速增長。據資料顯示，2020年我國速凍食品行業市場規模為1680億元，同比增長。

  3、自熱食品

  自熱食品，是指不依賴電、火等方式加熱，而用自帶發熱包加熱的預包裝食品，近年隨著技術革新、新消費場景下的需求被挖掘，自熱食品時效性強，適用場景、口味豐富，快速形成爆款，市場規模持續增長。據資料顯示，2015年開始國內自熱食品規模穩步增長，預計2020年將達40億元。

  4、方便麵

  方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。隨著我國經濟的快速增長和人民生活水平的逐步提高，方便麵成為我國食品工業的重要支柱產業，帶動了中國小麥產區農村經濟的發展。隨著近年來隨著消費者對健康和食品營養性訴求的增強、網絡外賣的發展以及各種新型營養代餐食品大量湧入市場，在一定程度上衝擊了方便麵市場，2018年我國方便麵產量快速下降，到2021年我國方便麵產量為513萬噸，同比下降6.8%。

  5、企業情況

  隨著近年來我國食品工業向好發展，方便食品行業規模不斷擴大，吸引了大批企業入駐，企業註冊量也不斷增加，進一步促進了行業的發展。據資料顯示，2021年我國方便食品行業相關企業註冊量為1820家，同比下降67.9%。

  我國方便食品經歷20餘年良好增長，方便食品產品消費需求呈現多樣化。當下，方便食品作為中國食品工業中一個相對年輕的行業，歷經多輪淘汰和洗牌，已成為食品工業的重要板塊之一。未來方便食品作為食品產業的重要板塊，以方便、美味、安全等優勢贏得市場的認可，這與行業長期堅持務實創新、注重夯實科技基礎密不可分。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月22日，全國30類方便食品中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有4個。

其中，方便食品的價格上漲幅度最大，當日報價為13.55元/斤，上漲了1.91元/斤，漲幅為16.41%。雞米花的價格下跌幅度最大，當日價格為5元/斤，下跌了0.15元/斤，跌幅為2.91%。

表格1：2024年03月22日全國不同品種方便食品價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2024年03月22日全國不同品種方便食品價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2024年03月22日全國不同品種方便食品價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月22日湖南省芙蓉區地區的方便食品價格漲幅最大，漲幅為61.13%，報12.89元/斤（2024年03月21日價格報8元/斤）。廣西柳江區地區的螺螄粉價格跌幅最大，跌幅為1.62%，報7.3元/斤（2024年03月21日價格報7.42元/斤）。

廣東省順德區地區的調理包今日價格最高，報25元/斤，較前一報價日（2024年03月21日價格報25元/斤）持平。河南省驛城區地區方便食品今日價格最低，報4.17元/斤，較前一報價日（2024年03月21日價格報4.17元/斤）持平。

表格3：2024年03月22日不同地區方便食品價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年03月22日，全國57個主要的方便食品產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有2個。

其中，湖南省芙蓉區的方便食品價格漲幅最大，漲幅為61.13%，報12.89元/斤（2024年03月21日價格報8.00元/斤）。廣西柳江區的螺螄粉的價格下跌幅度最大，跌幅為1.62%，報7.30元/斤（2024年03月21日價格報7.42元/斤）。

廣東省順德區的調理包價格今日的報價最高，報25.00元/斤，較前一報價日（2024年03月21日價格報25.00元/斤）持平。河南省驛城區方便食品價格今日的報價最低，報4.17元/斤，較前一報價日（2024年03月21日價格報4.17元/斤）持平。

表格4：2024年03月22日全國不同產地方便食品價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格5：2024年03月22日全國不同產地方便食品價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2024年03月22日全國不同產地方便食品價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

　　數據顯示：2015年10月中國方便食品製造出口交貨值872，103.00千元，同比增長13.61%；2015年1-10月中國方便食品製造出口交貨值6，851，124.00千元，同比增長8.68%。