漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。漢堡作為新時代發展起來的小吃，特別受青少年的歡迎，比起國產小吃煎餅手抓餅等，漢堡更具有高級感，所以特別適合情侶約會，朋友聚餐，家庭聚會時來吃，所以漢堡的受眾群體還是很多的。
漢堡在中國擁有大量觀眾。漢堡行業市場分析數據顯示，中國餐飲市場規模約為4萬億元，其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規模數千億元。在中國廣闊的漢堡市場，以麥當勞、肯德基、漢堡王、華萊士為代表的漢堡品牌占據了中國漢堡市場90%以上的份額，美式漢堡成為中國漢堡市場當之無愧的「巨頭」。
目前，中國有400萬家西式快餐店，超大型企業不斷湧現。11家企業營業額超10億元，34家西式快餐企業營業額超5億元，其中前十名企業營業額336.76億元，同比增長18.4%。西式快餐占百強企業總營業額的近50%，達到49.34%。百強企業整體規模穩步提升，行業集中度進一步加強。
隨著年輕人漸成消費市場的主力軍，市場對預製菜的接受度也會越來越高。如果即食漢堡能將口味和品質進一步升級，獲得更廣闊的市場空間也並非難事。
漢堡行業市場分析提到城市化率和居民收入水平提高，帶動西式快餐外出就餐率持續提高。目前中國的外出就餐率在35%左右，美國和日本的平均水平在45%左右，這意味著漢堡市場還有很大的提升空間，外出就餐的增加會促進餐飲需求側的發展。預計未來五年，漢堡供應鏈採購規模將以每年5%~10%的速度增長。
中國餐飲市場約為四萬億，其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規模達到數千億元。此外，城鎮化和居民收入水平的提升拉動了外出西式快餐就餐率，預計未來5年西式快餐採購規模年遞增8%~13%。可見，中國漢堡市場前景廣闊。
總體來看收入水平的提高和城鎮化進程都給漢堡市場帶來了發展空間，目前我國的漢堡市場發展前景依舊向好。
中國報告大廳網訊，隨著生活工作節奏的加快，快餐市場發展增速比較快，而漢堡作為西式快餐之一也受到市場的喜愛。國內的漢堡品牌主要是以麥當勞、肯德基、漢堡王等占據了大部分的市場份額。近幾年漢堡在三四線縣城的市場規模發展迅速，增長率達到21%。以下是2022年漢堡市場分析。
漢堡作為新時代發展起來的小吃，特別受青少年的歡迎，比起國產小吃煎餅手抓餅等，漢堡更具有高級感，所以特別適合情侶約會，朋友聚餐，家庭聚會時來吃，所以漢堡的受眾群體還是很多的。
漢堡在中國有著廣大的受眾，據國漢堡市場分析的最新數據顯示，中國餐飲市場約為四萬億，其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規模達到數千億元。在中國廣闊的漢堡市場中，以麥當勞、肯德基、漢堡王、華萊士等為代表的漢堡品牌，占據了超九十以上的中國漢堡市場份額，美式漢堡成為中國漢堡市場當之無愧的「巨頭」。
快餐的出現是順應市場的發揮在那和潮流的，想像下急急忙忙趕地鐵的上班族，往學校狂奔的學生們，他們都是快餐行業的主要消費者，同時也是他們，主導了西式快餐店的發展趨勢。
在如今的市場狀況下，漢堡已經變成了一部分消費者的一日三餐、聚會團建的選擇之一，不再是以前的嘗鮮品和「垃圾食品」。所以漢堡在我國的發展趨勢越來越好，成為了創業者的不二之選。
漢堡店開滿了大城市的大街小巷，在用餐高峰期，總會有很多的外賣配送員來來往往。但其實，近幾年來，三四線縣城漢堡的市場規模和發展速度，一年比一年高漲。根據漢堡市場分析相關數據，全國縣城漢堡店較上一年的增長率達到21%，是一個非常可觀的增長速度。
細分品類在後疫情時代，不斷衝擊著餐飲行業市場。在餐飲行業市場規模不斷擴大的趨勢下，在餐飲競爭日益激烈的情況下， 新的機會一定是更趨向於單個品類或者餐飲細分領域。反過來說，大而全的餐飲業態，反而會慢慢地會被專而精的業態所擠壓和代替。而這也正是餐飲大行業的發展趨勢，也正是漢堡等品牌目前致力發展的方向。
居民生活水平的提高以及城鎮化的發展，推動了漢堡市場的發展，漢堡市場未來應該致力於專而精發展。以上就是漢堡市場分析的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。
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