2015年我國花生油市場價格行情分析

　　花生油、玉米油、橄欖油、調合油……市民日常三餐中所使用的食用油種類越來越多，不少市民不僅對選擇食用哪種油犯了愁，就是對食用油是否真的健康也存在著越來越多的疑慮。

　　通過對花生油市場分析了解到，花生油是目前我國主要的食用植物油之一，有濃郁的花生香味。花生油可提供給人體大量營養，而且能增加食品的美味，可用於炒、煎、炸各種菜餚和食品。下面具體來關注一下2015年我國花生油市場價格行情分析內容。

　　筆者探訪發現，如今人們的消費觀念發生了很大的變化，早已不是盲目買便宜，而是更加注重健康。相較於超市內其他品牌食用油大力度推優惠活動，價位相對較高的魯花花生油，仍然格外受到消費者歡迎。

　　筆者在市場上看到，花生油分兩種：一種是純正花生油，配料表中只有花生油，5升裝的賣價每桶多在150元左右；另一種是花生調和油，其配料為大豆油、菜籽油、花生油等，花生油占比並沒有標出，價格也便宜一半。更多最新花生油市場行情分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2015-2020年花生油市場行情監測及投資可行性研究報告》。

　　以5升裝零售價150元的花生油為例，算算成本。一般來說，每2.5斤花生可榨一斤油，現在花生收購價是每斤4.1元，一斤油的原料成本就超過10元；眼下，一桶5升裝的油實際重量為9.2斤，算下來，一桶油的原料成本就達92元。

　　在油價的構成中，還有加工成本，包括壓榨、過濾等。此外，還有倉儲費用、包裝費用、運輸成本、超市進場費等，這些成本加起來大約占20個點，接近30元。此外，還有人力成本，約10元。

　　消費提醒

　　冬日到來，花生油因為特殊構成成分，在12℃以下就會出現凝絮、半凝固甚至完全凝固的狀態，凝固後的花生油色澤變淺，呈淡黃色或乳白色，這是純正花生油的物理特性，是識別純正花生油的重要標誌。請廣大消費者購買純正花生油時，一定要通過正規、合法的渠道購買正規廠家的產品。

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