枸杞行業競爭格局分析

　　枸杞作為一種具有較高營養價值的食品，通過深加工為多種形態的食品或食品原料，大大擴展了枸杞的食用場景和方式，能夠更好的滿足市場多元化的消費需求。下面進行枸杞行業競爭格局分析。

　　保健食品行業分析表示，在市場需求的帶動下，枸杞加工行業水平不斷提高，枸杞工業產值呈現持續增長態勢，國內出現一批具有產品特色和品牌優勢的枸杞加工企業。

　　在傳統的枸杞乾果、枸杞飲料、枸杞酒之外，枸杞醫藥保健品、美容化妝品等新興枸杞精深加工產品不斷湧現，枸杞深加工領域的廣度不斷擴大，深加工產品的生產比重不斷提高。

　　從目前國內枸杞加工行業發展的階段來看，相較於其他品類的食品加工行業而言，枸杞加工企業規模普遍較小，產品同質化較為普遍，產業集中度偏低，大部分加工企業仍然圍繞枸杞乾果進行初級加工，產品附加值較低。

　　隨著人民生活水平的提高和消費觀念的轉變以及環境污染和資源破壞問題的日益嚴峻，有利於人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞，開發綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。

　　枸杞是健康綠色醫藥食品的典型代表，綠色化發展將成為枸杞產業未來發展趨勢。同時，實施產業生態化發展戰略成為區域枸杞產業持續發展的必然選擇。發展循環經濟，構建循環枸杞產業發展模式，也成為實施枸杞生態化發展戰略的有效實現途徑。

　　預計未來幾年我國枸杞行業的銷售規模增長速度在10%以下，2020年銷售規模為110億元，2025年預計達到145億元。未來幾年我國枸杞行業的需求行情穩定上升，雖然隨著大健康概念的觀念逐漸深入購買者的消費觀念，但是需求量的提升不會一蹴而就，預計2025年達到23.8萬噸。以上便是枸杞行業競爭格局分析的所有內容了。

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