果汁市場需求持續上漲 進口規模創下新高

  中國報告大廳網訊，果汁行業規模近幾年有所增長，市場競爭很激烈並且我國的果汁產品類別多，不過近幾年果汁出口量呈現下行的態勢，濃縮蘋果汁是出口規模占比最大的。

  果汁是以蘋果、芒果、菠蘿、橙子等水果為原料經過物理方法如榨汁過濾調配殺菌後調配等得到的果汁飲料，一般是指含有10%-30%調配果汁或者100%原汁。果汁飲料按果汁含量可分為低濃度果汁飲料、中濃度果汁飲料及純果汁飲料三種。在消費能力增強、消費結構升級的大環境下,我國果汁飲料市場規模快速增長。

  果汁行業市場分析數據顯示出口方面，2017年以來，我國果汁出口呈現震盪下行走勢，到2021年，我國進出口的果汁數量與金額較2020年均有小幅增加，其中，出口果汁總量為46.61萬噸，出口總額為5.32億美元，較2020年分別增加了1.08萬噸和1141.44萬美元，增幅分別為2.28%和2.19%。

  果汁行業市場分析指出具體到細分品種來看，我國果汁出口產品眾多，其中濃縮蘋果汁是目前我國出口規模最大的果汁產品。2021年，我國濃縮蘋果汁的出口量為41.91萬噸，約占總出口量的86.21%;出口金額為4.27億美元，約占出口總金額的80.39%。其他細分果汁品種出口占比均不足10%。

  果汁行業市場分析數據顯示進口方面，2017年以來，我國果汁進口呈現震盪上行走勢，到2021年，我國進口果汁總量與總額較2020年分別增加了11.48萬噸和1.92億美元，分別達29.86萬噸和4.81億美元，增幅分別達62.47%和66.25%，進口規模再創新高。

  從進口果汁進口註冊地所在省份分布看，除貴州、西藏、甘肅、寧夏、青海、內蒙古和山西等7個省(區)外，2021年我國內地其餘24個省(區、市)均有數量不等的果汁進口，其中，上海、浙江和天津等8個省(市) 的進口量在1萬噸以上， 合計占全國進口果汁總量的95.92%。

  果汁行業市場分析數據顯示，我國果汁飲料零售渠道主要還是超市，占比達60.9%。其次為便利店，占比達14.9%，電商平台占比達13.1%。鮮榨果汁店、餐廳、自動售貨機市場占比較小，分別為5.5%、5.2%、0.4%。業內人士表示，果汁一直存在某種「身份危機」，果汁產品在健康和放縱之間徘徊，缺乏清晰的定位，從而導致果汁品類陷入困境。

  總體看來果汁的銷售主要還是以商超為主，線上銷售占比還是比較小的。目前果汁行業還處於定位不清晰的階段。

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