2025年糧油精選報告報告

  中國報告大廳網訊，今年，糧油生產開局良好，為全年糧食安全奠定了堅實基礎。通過一系列政策措施和農業技術的應用，糧食產量有望實現預期目標，為保障國家糧食安全提供了有力支撐。

  一、夏收糧油生產形勢樂觀

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國糧油行業運營態勢與投資前景調查研究報告》指出，夏收糧油是全年糧食生產的第一仗，當前的形勢令人鼓舞。北方冬小麥正處於孕穗抽穗期，長江中下游地區的冬小麥已開始抽穗揚花，西南地區的冬小麥已進入灌漿階段，冬油菜也陸續灌漿成熟。預計今年冬小麥面積將保持在3.4億畝，冬油菜面積則連續7年增加，達到1.1億畝。冬油菜的種植面積和長勢均為近幾年最佳，主產區氣候條件有利，增產措施技術到位率高，為豐收打下了良好基礎。

  二、春耕春播進展順利

  春播糧食麵積占全年糧食生產的一半以上，抓好春耕春播對實現全年糧食目標至關重要。目前，全國春播糧食進度已完成近二成，略快於上年。早稻栽插已超七成，中稻育秧超六成，春玉米播種已超一成。通過搶抓農時，高質量完成春耕生產，推動意向面積落地和單產提升措施落實，為實現全年糧食產量1.4萬億斤左右的目標奠定了堅實基礎。

  三、政策支持力度持續加大

  國家繼續加大對糧食生產的支持力度，提高小麥、早秈稻最低收購價，穩定玉米大豆生產者補貼和稻穀補貼，實施稻穀、小麥、玉米完全成本保險和種植收入保險全覆蓋。預計今年糧食意向種植面積將達到17.9億畝左右，其中春播糧食麵積9.6億畝，均比上年有所增加。這些政策措施為農民提供了有力保障，增強了糧食生產的穩定性。

  四、單產提升行動持續推進

  實施糧油作物大面積單產提升行動是提高糧食產能的重要舉措。從春耕開始，持續推進良田、良種、良機、良法的「四良」融合，力爭大面積單產提升取得新突破。在良田方面，加快高標準農田建設，大力發展節水灌溉；在良種方面，重點推廣優質食味稻、強筋弱筋專用小麥、耐密宜機收玉米、高油高蛋白大豆等品種；在良機方面，注重高性能播種機的應用，提高整地和播種質量；在良法方面，推廣玉米的密植精準調控、大豆的大壟密植、水稻的集中育秧、機械插秧拋秧、有序擺栽等關鍵增產技術措施。

  五、糧食價格企穩回升

  今年2月份以來，國內糧食價格企穩回升。稻穀、小麥兩個口糧品種價格基本穩定，玉米、大豆價格上漲。糧食市場回暖的主要原因包括調控有力、需求向好和預期改善。國家有關部門採取了一系列措施，促進糧食市場平穩運行，穩定農民收益預期。隨著城鄉居民消費結構升級，未來我國糧食總需求仍將穩中有增，供求緊平衡格局保持不變，對糧食價格形成有力支撐。

  總結

  總體來看，今年糧油生產形勢穩中向好，糧食安全基礎堅實。通過加強田管抗災、搶抓農時、加大政策支持力度和持續推進單產提升行動，全年糧食產量有望實現預期目標。糧食價格的企穩回升也為農民收益提供了保障。未來，需繼續密切關注國際農產品供應鏈的不確定性，確保國內糧食市場的穩定運行。

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國糧油行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，近年來，我國糧油行業發展取得顯著成效，但在保障糧食安全、優化農產品結構等方面仍面臨諸多挑戰。為應對這些問題，相關部門提出了一系列重要舉措，旨在通過科技創新和產業升級推動糧油產業高質量發展。

  一、糧油作物大面積單產提升行動全面啟動

  為進一步提高糧油生產能力，相關部門計劃實施糧油作物大面積單產提升行動。這一行動將重點圍繞「良田、良種、良機、良法」四要素展開，通過技術集成與深度融合，全面提升糧油作物的產量和質量。

  二、培育優質品種助力糧油產業升級

  在品種創新方面，我國將持續推進種業振興工程，重點培育優質稻草、優質小麥、高油高產大豆等糧油優良品種。這些品種的推廣將有效提升糧油產品的市場競爭力，為消費者提供更多健康、營養的選擇。

  三、現代畜牧業漁業與設施農業協同發展

  除了種植業，現代畜牧業和漁業也是糧油產業鏈的重要組成部分。通過優化產業結構，推動現代畜牧業漁業穩定發展，同時積極發展現代設施農業，將進一步增強糧油產業的整體效益。

  四、綠色低碳技術助力糧油可持續發展

  在綠色發展方面，大力推廣綠色低碳技術將成為未來重點工作之一。通過生產更多綠色有機農產品，不僅能減少資源消耗和環境污染，還能滿足消費者對健康食品的需求，讓全國人民吃得放心、吃得安心。

  總結：

  2025年是我國糧油產業轉型升級的關鍵一年。通過實施單產提升行動、培育優質品種、推動畜牧業漁業發展以及推廣綠色低碳技術等多措並舉，我國糧油行業將迎來新的發展機遇。這些舉措不僅有助於保障國家糧食安全，還將為消費者提供更多健康、優質的糧油產品，助力實現鄉村振興和高質量發展目標。

【中國報告大廳訊】據中國報告大廳對2018年1-7月全國糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值進行監測統計顯示：2018年7月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為1522.6億元，同比增長8.6%，2018年1-7月全國糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為11072.6億元，累計增長9.7%。

2018年1-7月全國糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值累計值具體月份如下：

2018年1-7月全國糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值統計分析圖

附表：

2018年1-2月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為3601.1億元，累計值為3601.1億元，同比增長%，累計增長9.5%。

2018年3月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為1477.2億元，累計值為5049.0億元，同比增長10.7%，累計增長9.8%。

2018年4月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為1419.1億元，累計值為6455.0億元，同比增長8.6%，累計增長9.6%。

2018年5月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為1477.2億元，累計值為7929.8億元，同比增長6.8%，累計增長9.0%。

2018年6月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為1651.6億元，累計值為9587.9億元，同比增長12.7%，累計增長9.6%。

2018年7月糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值為1522.6億元，累計值為11072.6億元，同比增長8.6%，累計增長9.7%。

以上就是2018年1-7月全國糧油、食品、飲料、菸酒類商品零售類值統計，數據來源於國家統計局以及中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。

　　中國食用植物油產量過去十年增速較快，2014年開始放緩。根據國家統計局數據，2005-2014年中國食用植物油產量複合增長率為18%，規模以上食用植物油加工企業收入複合增長率為19%。2015年1-10月，食用植物油產量5,392萬噸，同比增長2%;食用植物油加工企業收入7,930億元，同比下降5%。

　　2005-2015年中國食用植物油產量及增速

　　5月份，國內植物油期現貨價格先是超跌反彈，下旬再次調頭向下。棕櫚油行情在低庫存和進口成本支撐下，表現強於豆油和菜油;菜油因現貨供給壓力處於年內峰值，回落幅度明顯大於豆油和棕櫚油;庫存壓力下，豆油現貨基差已為負。

　　5月份，國內豆油期現貨價格先揚後抑，弱勢震盪，同時油廠豆油現貨基差報價也持續走弱，部分地區已出現近1個月的負基價，市場情緒悲觀。5月上旬和中旬出現的反彈，是部分空頭獲利離場引發的超跌反彈。國內豆油庫存因油廠高開工率而上升，豆油現貨供給壓力加大，資金逢高沽空，國內豆油價格再次回落。

　　2017-2022年中國糧油行業發展前景分析及發展策略研究報告表明，6月份，預計國內豆油期現貨價格將創年內新低，現貨基差很可能全線為負。操作上期貨建議觀望為主，等待見真正的底部;現貨建議隨用隨購。

　　5月份，國內菜油領跌植物油市場，期現貨價格逼近前低，呈二次築底態勢。主要因市場傳言沿江菜籽主產區將放開菜籽進口，國內菜籽進口量將增;臨儲菜油全部出庫，且近一半滯留在渠道環節，華南地區菜籽壓榨企業開工率保持高位，菜油庫存居高不下。菜油1705合約交割並按規則全部註銷，菜油現貨供給壓力全面爆發。新季國產菜籽上市，單產和質量均好於去年，價格也呈高開高走態勢。

　　6月份，預計國內菜油期現貨價格將二次築底，為資金提供價值投資的好機會。操作上期貨建議先觀望，主力合約破前低後可逢低買多，也可多菜油空棕櫚油進行長線套利;現貨也可在期貨破前低時囤些國產菜油。

　　5月份，國內棕櫚油期現貨價格先揚後抑，連棕櫚油表現強於連豆油和鄭菜油，同時，國內棕櫚油現貨基差也較穩定。國內豆棕和菜棕價差縮小，部分地區四級豆油與24度棕櫚油現貨價格基本持平。主產國棕櫚油出口良好，庫存恢復緩慢，低庫存支撐下，馬盤延續反彈走勢;國內外棕櫚油價格長期倒掛，進口成本直接支撐國內棕櫚油現貨價格。

　　6月份，預計國內棕櫚油期現貨價格將震盪下跌，馬盤跌幅要大於連盤。操作上期貨建議輕倉空，前低附近離場，或是多菜油空棕櫚油長線套利;現貨建議隨用隨購。

　　海關數據顯示，4月我國食用植物油進口量為56萬噸，較3月增長24.4%，同比增長40%。2016/2017年度前7個月我國累計進口食用植物油355萬噸，較上年度同期減少3.5%。主要因大豆進口增加、臨儲菜油拋儲及棕櫚油價格偏高，植物油進口需求減少。

　　綜合分析，6月份多數時間利空因素將主導國內外油脂油料市場，預計國內植物油期現貨價格將二次築底，甚至創年內新低。由於豆棕和菜棕價差均處於歷史低位，下半年棕櫚油價格不樂觀。