冷鏈運輸行業趨勢分析

　　冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。下面進行冷鏈運輸行業趨勢分析。

　　冷鏈物流行業分析表示，冷鏈物流是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。中國農產品冷鏈物流業的快速發展，國家必須儘早制定和實施科學、有效的宏觀政策。

　　網購、生鮮電商、果蔬宅配都是當前流行的消費方式，生鮮產品具有易變質腐蝕、購買頻率高等特點，從貨源到消費者手中必須保鮮，其物流配送全程都離不開冷鏈設備。2018年中國冷鏈物流市場規模達到3035億元，比上年增長485億元，同比增幅19%。

　　在整個物流行業中，相對於規模龐大的航空物流、工業物流等主要物流模式，冷鏈物流規模較小，但是冷鏈物流的重要性卻毫不遜色。2017-2018年，國務院辦公廳、國務院安全委員會、工信部、公安部等20餘個國家部委出台了15部涉及冷鏈物流產業的政策規劃，將冷鏈物流產業作為保障食品和民生安全的重要手段。

　　隨著中國居民人均可支配收入的不斷增長，食品安全意識的逐漸升級，人們的觀念從以前的吃得飽逐漸轉為吃的好，吃的衛生。這種觀念上的轉變對農產品、乳製品、肉類加工品等食物的安全問題提出了更進一步的要求，從而導致對冷鏈物流需求的迅速增長。

　　2018年，中國冷鏈物流需求總量達到1.8億噸，比上年增加3300萬噸，同比增長22.1%。2018年，中國冷庫總容量為5238萬噸，同比增長9.70%。據統計，冷鏈在途運輸量約占冷鏈需求量的50%，那麼中國冷庫總容量還約有4000萬噸的缺口。

　　冷鏈物流行業處於市場快速變化的浪潮當中，企業要想發展壯大，需要能夠及時引領和改變方向的舵手，敢打、善打硬仗的管理人才和掌握新技術的專業人才。企業要通過校企合作、企業內訓、管培生、走出去培訓等方式，加強對企業人才的儲備和培養，同時要考慮以股權激勵、業務分紅等手段留住人才。

　　得益於大數據、雲計算、智能硬體的應用，在「數據」的驅動下，冷鏈物流系統的思維、感知、學習、分析決策和智能執行能力不斷提高，從而實現物流場景數位化、整個供應鏈內元素相互連接、供應鏈相關的決策將更加自主智能。

　　在城鎮化、食品安全與消費升級大勢之下，以水產品、畜產品、果蔬及花卉等為代表的冷鏈需求市場逐漸成熟，再加之「一帶一路」建設也為冷鏈行業帶來新的市場機遇，生鮮與冷鏈市場都有了飛速發展。以上便是冷鏈運輸行業趨勢分析的所有內容了。

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