蘿蔔行業現狀

　　新品種的推廣、栽培技術的進步和運輸業的發展， 2020年我國胡蘿蔔和白蘿蔔產量為21.4萬噸，浙江省產業大省，蘿蔔栽培面積及總產量皆位居全國領先地位，以下是蘿蔔行業現狀分析。

　　我國蘿蔔播種面積及產量都保持增長的態勢。根據蘿蔔行業分析數據，2012年，播種面積為1218萬畝，2020年達到1950萬畝，占蔬菜總播種面積的近5.6%，產量約4500萬噸，占蔬菜總產量的近5.6%。相比2012年，2020年蘿蔔種植面積增加6. 7%，總產量增加7. 0%。

　　其中，90%以上為露地栽培，設施栽培面積相對較少。蘿蔔行業現狀指出，栽培方式逐漸多樣化，實現了周年供應。經營以鮮銷與加工並舉，部分地區已經實現產業化經營。

　　據國家大宗蔬菜產業技術體系2020年數據，蘿蔔播種面積及產量較多的省份為湖北(183萬畝)、河南(160萬畝)、四川(146萬畝)、湖南(131萬畝)、貴州(111萬畝)、雲南(110萬畝)、廣西、江蘇等地，北京、上海種植面積較少。

　　湖北蘿蔔基地面積已增長至約200萬畝，占全國種植面積的十分之一，在湖北省內蔬菜種植面積中僅次於馬鈴薯。各產區產量、收益及成本差異較大，山東、廣東收益相對較大。

　　阜南田集蘿蔔、東北紅蘿蔔、山東濰縣蘿蔔、天津衛青蘿蔔、北京心裡美蘿蔔、江蘇如皋蘿蔔、江門甜水蘿蔔等地方品牌遠近聞名。

　　各地政府也越來越重視產業發展及品牌打造，蘿蔔產業會議也有序召開。在廣東，已建立陸豐市碣石鎮蘿蔔產業園，以博美、碣石等鎮為中心的5萬畝蘿蔔種植基地已形成陸豐特色農業的一大品牌。

　　不同地區消費習慣有差異。北方人愛吃青蘿蔔，江浙一帶人則喜食紅蘿蔔，南北通用、種植量和消費量最大的還是白蘿蔔。蘿蔔行業現狀預計，我國蘿蔔市場消費量和需求規模均穩步上升，播種面積及產量逐年提高。但我國蘿蔔產業也還存在著品種良莠不齊、生產模式分散等各種問題。

　　目前，我國主栽蘿蔔仍以地方品種為主。與此同時，蘿蔔品種改良成效顯著，育種單位在地方品種資源的基礎上改良選育，培育出更符合市場的品種，如改良滿堂紅、京脆1 號、京紅3 號、超級鄭研、雲蘿蔔1號、2 號等。利用雄性不育系育成的品種數量迅速增加，如京研紅櫻桃，秋蘿蔔天正秋紅1號和京紅5號等，以上便是蘿蔔行業現狀分析所有內容了。