2013年巧克力發展現狀

　　通過對巧克力發展現狀的分析，我們了解到今年春節較往年有所提前，元旦和春節的距離拉近，雙節的臨近推動了糖果市場的火爆發展。當前巧克力發展現狀呈現一個什麼樣的狀況，下面我們就一起來看看巧克力發展現狀：

　　近段時間雖然糖價有所下跌，但用工成本上漲，現在又是糖果的傳統銷售旺季，巧克力、水果糖等糖果價格略有上浮。漲價的腳步並未阻止人們消費的步伐，人們依舊會購買糖果與親人分享甜蜜心情，巧克力等糖果的消費前景十分看好。

　　我國巧克力市場品牌可大體分為高端外資品牌、合資品牌和本土品牌三大類，總計約七八十個品牌。其中，世界巧克力巨頭，如費列羅、吉百利、瑪氏德芙、雀巢、好時等紛紛進入我國市場，都要分享我國巧克力市場這塊大蛋糕。近日，雀巢正式併購國內糖果巨頭徐福記，將大幅改變我國糖果市場格局，雀巢將藉機向二三線城市乃至廣闊的鄉村市場延伸。國內品牌市場份額將進一步下滑，金帝、馬大姐、金絲猴等本土品牌要想做大市場還有很長的路要走。

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　　我國擁有全球最大的消費群體，我國的巧克力市場正在以全球前三的增速高速發展，逐步形成一個潛力龐大的產業。在我國經濟發展的過程中，許多消費者對巧克力消費體驗的期待在不斷提升。他們已經不再單純的追求體驗味蕾上的口感，除了口感的變化，他們更加注意巧克力品牌的體驗。巧克力廠商要把巧克力包裝的既值得消費者珍視又能買的起，只有將巧克力發展成為日常消費品，才能夠做大巧克力市場。

　　《2008-2012年中國巧克力市場調查諮詢及發展預測報告》顯示，巧克力還沒有完全進入我國人民的飲食習慣，我國人均巧克力消耗量僅為0.1-0.2千克，而英國的人均消耗量為12千克，美國的人均消耗量是8千克。

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