禽肉產業鏈模型分析

　　禽肉行業的上游產業主要是養殖業，下游主要是食品工業、飼料、餐飲業等行業。

　　家禽養殖業是我國畜牧業的支柱產業，也是規模化集約化程度最高、與國際先進水平最接近的產業。我國家禽飼養種類多，數量大。改革開放以來，特別是近些年，我國家禽養殖業得到快速發展，綜合生產能力顯著增強，已成為農民增收的重要來源，禽類產品也成為最受消費者歡迎的蛋白類產品之一。在我國食品工業、飼料、餐飲業等行業也得到了十足的發展，特別是一些連鎖店例如，肯德基、麥當勞等連鎖經營店。

　　圖表 1：禽肉產業鏈模型分析

　　數據來源：中安顧問