中國報告大廳網訊,目前我國的肉製品行業進入快速發展時期,現在的品牌集中度不斷提高。在消費結構的轉變下,對於肉製品更加注重食品的品質,並且低溫肉製品也在往更健康的方向發展,未來低溫、低鹽會是新趨勢之一。以下是2022年肉製品行業市場規模。
隨著我國居民生活水平的提高,人們對食品的消費觀念由原來的吃飽轉變為吃好,在肉製品方面也開始更注重品質,因此我國湧現了一批優秀的肉製品生產企業不斷在肉製品加工方面創新,「低溫肉製品」等更健康的肉製品生產技術不斷突破。
肉製品是我國食品結構的重要組成部分,我國是世界肉類消費大國,也是生產大國。肉製品是人們生活中經常食用的產品之一,富含人類生存所需的多種營養物質。我國是肉製品生產大國,肉製品在帶動國家經濟增長的同時,也引起了國家對肉製品生產加工質量安全問題的高度重視。近年來隨著消費升級,消費者對肉製品口味與鮮度的追求,肉製品行業市場規模增長突破2萬億元。
根據肉製品行業分析報告披露,一季度雙匯肉類產品(含禽產品)總外銷量76萬噸,同比上升1.8%。豬周期對業績的影響雖在減弱但依然存在,公司本期繼續計提凍品資產減值損失6143萬元,較上期少計提15443萬元。據悉,雙匯發展是全國領先的肉類屠宰企業與肉類供應商。公司主要業務主要為兩大板塊,生豬屠宰以及肉製品銷售。其中,屠宰業務體量大,肉製品業務收入貢獻率高。
年產銷肉類產品近400萬噸,擁有100多萬個銷售終端,品牌價值連續多年居中國肉類行業首位。公司主要業務主要為兩大板塊,生豬屠宰以及肉製品銷售。其中,屠宰業務體量大,肉製品業務收入貢獻率高。
在消費升級的影響下,電商渠道讓易保存、易加工、安全健康、風味多樣的肉製品加快流轉,品類更豐富的肉製品出現在餐桌上,市場前景廣闊。開發出新型健康的肉製品,以滿足人們日益增長的對健康食品的需求,成為肉製品發展的新趨勢,而低脂低鹽是新趨勢之一。
我國是肉製品的生產和消費大國,目前我國的肉製品行業以雙匯為行業的龍頭企業,後市多樣性和安全健康是肉製品的發展方向。以上就是肉製品行業市場規模的大致介紹了,如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。
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