2015年燒烤爐行業現狀分析：將迎生態環保的自動時代

　　近年來電燒烤作為一種新的燒烤模式，已經跳出配角角色，轉而與木炭碳烤競爭並且大有取代碳烤地位的潛力。電燒烤以使用方便、適用人數多、節能環保以及食品健康無隱患等優點，漸漸被燒烤店和消費者喜愛。那麼目前燒烤爐行業現狀如何呢？下文是小編整理的2015年燒烤爐行業現狀分析。

     燒烤是餐飲行業中一個相對比較受歡迎的領域，其發展前景好且穩定是不爭的事實。然而，中國各大城市空氣環境的持續惡化，讓人們不得不去思考炭燒這種燒烤方式給生活帶來味覺享受的同時，又給我們生活所依賴的生存環境，帶來了多少破壞因素。儘管作為大眾喜好項目，人們無法拒絕燒烤的美味，但是基於環保壓力國家仍然出台了相關法律法令，對於露天燒烤和無相關油煙處理措施的燒烤行為實施嚴厲打擊。

　　那麼，對於普通老百姓來說，從此就要放棄「來20個串再加兩瓶啤酒」的美味享受麼？其實大可不必，任何一個領域的發展都離不開法治和創新。國家的政策是對極具破壞力的炭燒行為在大力管控，不過在這個具有過萬億消費潛力的市場裡，也總會有讓人耳目一新的創新設備來替代落後的傳統模式。

　　燒烤行業發展，健康環保及自動高效的創新技術必將取代傳統炭燒模式

　　說到燒烤，記者都不自覺地咽了咽口水，難以抵擋的美食誘惑。

　　自從人類能夠掌控火以來，可以說燒烤成了人類最原始的烹調方式。這種將食物放置於接近熱源位置進行加熱的方法延續至今，逐漸成為我們生活中不可或缺的一部分。燒烤不僅是一種烹飪方式更是一種生活樂趣。隨著時代的進步，燒烤方式也逐漸多樣化，但與之伴隨而來的環保問題也日益突出。

　　在我們的普世價值觀里，認為只有碳烤的方式才能最大程度將食物的美味充分表現，這一點無可厚非，因為人類對本源性物質的依賴程度很高，很難找到其他替代品。這也是一直以來燒烤行業碳烤獨霸天下的原因。但大家可曾知道使用炭火、燃氣等熱能的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質會直接污染食物，污染環境。

　　另據健康專家介紹，燒烤多是肉類食物，其蛋白質和油脂在木炭的直接烘烤燃燒下，會分解成苯並芘、雜環胺類物質等多種有毒成分，這些高活性的致癌物我們自身有一定潛在威脅。而在當今的露天燒烤，不僅煙燻火燎，而且一些商販經營時間過晚，顧客在消費過程中，出現衣著不整、大聲喧譁等不文明行為，不僅影響了城市環境衛生，還嚴重干擾了周邊居民的正常生活秩序。整個燒烤行業現象雜亂、問題滋生，亟需有關部門整飭。

　　造成這些問題本質其實就是燒烤的方式，那麼如果讓燒烤可以變得沒有煙燻火燎，而且乾淨又健康，這些不堪的現象是否就會迎刃而解呢？

　　獨家專利技術，CBD自動燒烤機必將改變行業

　　既然，燒烤讓消費者難以抵擋，那麼，人們需要更加健康和專業的平台來享受這種生活方式。這就是電動燒烤能夠取代傳統燒烤的最簡單理由，而有效解決燒烤過程中因為食用油及其它配料所產生的污染以及更加理想的健康隱患消除，則讓消費者再也沒有拒絕的理由。

　　記者特地走訪了CBD自動燒烤機的研發單位北京恆濟新元科技有限公司，因此對這一產品有了更加直觀的印象和認知。同時，記者也研究了目前市場上存在的燒烤機產品，CBD自動燒烤機與傳統的燒烤機相比，採用近乎封閉式電熱燒烤，無油煙、無炭灰，這完全顛覆了人們對燒烤正常的認知。CBD自動燒烤機的全自動智能控溫系統，能讓溫度恆定，只需要把準備好的各種食材放進機箱，自動旋轉，自動燒烤無須人工操作，不但操作便捷安全，烤出的食物色澤誘人健康。而相比於行業內一些粗製濫造的燒烤機產品，CBD燒烤機從選材到設計生產都嚴格按照國家推行倡導的環保產品政策，燒烤機經久耐用使用壽命極長。

　　據恆濟新元科技公司相關負責人介紹，CBD自動燒烤機是由燒烤行業設備專家車斌老師潛心多年研究而成。目前CBD自動燒烤機共獲得了7項專利證書，其中國家發明專利一項，實用新型專利四項，外觀設計專利兩項。

　　任何一個行業的發展，在更新換代的初期，都需要創新的技術支撐。車斌的CBD自動燒烤機，不但成功解決傳統炭燒行業長久以來的頑疾，同時也為自動燒烤機行業發展制定了新的標準。這是一個全新的領域，因為商業利益的原因，先後出現過很多號稱解決問題的企業和產品。記者認真研究了一些相關領域產品，發掘其中差異巨大。CBD自動燒烤機採用16毫米厚食品級的304精鋼製造，在行業尚屬首創，雖然成本較高，卻能夠確保設備在高溫環境下長時間工作不損壞、不變形；另外，車斌獨家研製的自動旋轉系統、智能溫控調節系統、玻璃罩節能裝置、玻璃罩潔淨裝置、玻璃罩自動升降系統、設備部件螯合結構系統、水槽結構設置等均屬於行業內首創。

　　CBD自動燒烤機的劃時代特色決定了，它可以進駐任何傳統燒烤機都不能進駐的商圈，比如商場、超市、網吧、酒店、KTV、茶樓、夜總會等中高檔場所，一年四季如春，冬暖夏涼，讓食客既顯的有身份，而且無形提高了燒烤食物的自身價值，為餐飲消費者帶來更加多元化的選擇。而品牌推動者北京恆濟新元科技公司，也非常明白作為行業領先者必須讓消費者體驗到落地的服務優勢，因此提出了24小時無縫隙服務模式，不僅是為代理商服務，更是要為熱衷於燒烤美味的終端消費者，打造健康環保的燒烤美食生活享受。

　　我們的環境保護迫在眉睫，這必然推進燒烤行業變革；那麼作為行業里獨家專利技術創新者，市場也必然會將CBD自動燒烤機推向這個變革後的領域的最前沿，成為享譽全球的燒烤設備領導品牌。相關燒烤爐行業信息請查閱中國報告大廳發布的2015-2020年中國燒烤爐行業發展分析及投資潛力研究報告。

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