2024年生薑市場分析：中國累計出口生薑27.8萬噸

  中國報告大廳網訊，生薑具有辛辣味和特殊的芳香，常用於亞洲和全球各地的菜餚中。生薑使用率的不斷增長下國內對於生薑種植面積也逐漸擴大，目前山東是生薑的主產地區。以下是2024年生薑市場分析。

  生薑市場現狀

  中國是世界上生薑栽培面積最大且生產總量最多的國家，同時也是全球生薑第一出口大國。據《2024-2029年中國生薑行業運營態勢與投資前景調查研究報告》顯示，生薑在我國常年種植面積穩定在400萬畝左右。北方主要以山東省的生薑種植面積最大，常年種植面積超過100萬畝。其中，山東省的安丘市、昌邑市、萊蕪區等地是生薑的主產區，種植面積在全省乃至全國都占有重要地位。

  我國生薑產品主要以出口為主。2023年受制於全年價格高位運行，生薑出口量創新低，根據生薑市場分析數據，2023年我國累計出口生薑27.8萬噸，同比下滑30.85%。中國是全球生薑的重要出口國之一。在出口方面，山東省、雲南省和廣東省是中國生薑出口的主要省份。這些省份的生薑不僅產量大，而且品質優良，深受國際市場的歡迎。同時，中國生薑也出口至多個國家和地區，如美國、荷蘭、巴基斯坦等。在進口方面，中國主要從奈及利亞進口生薑，同時也有部分生薑來自越南和印度。

  生薑市場格局呈現出多元化和競爭化的特點。市場上存在多家知名企業，如金禾實業、山東康寶、科宏生物等，在產能、技術和市場方面具有一定優勢，占據了較大的市場份額。同時，生薑提取物領域也有多家企業布局，如Chukang、CNK、Engreen等，它們在不同領域和細分市場中有所發展。此外，隨著電子商務的興起，線上交易也逐漸成為生薑市場的重要交易方式之一。

  生薑市場行情

  生薑的批發價格在不同地區和時間段內有所差異。例如，在北京市，2024年7月7日的生薑批發價格均價為11.75元/公斤，而遼寧省在2024年7月3日的生薑批發價格均價則為12元/公斤。生薑作為一種常見的調味品和藥材，其市場需求相對穩定。隨著人們健康意識的提高和飲食習慣的改變，生薑的需求量有望繼續增長。特別是在一些食品加工、醫藥保健等領域，生薑的應用範圍不斷擴大，為市場帶來了新的增長點。

  生薑市場分析從市場供應方面來看，山東作為生薑的主要產區之一，其供應量在2024年7月24日有所增加。昌邑、安丘、萊州等地的上貨量均達到了一定規模，但市場交易情況略顯疲軟，採購商積極壓價挑貨，走貨速度較慢。這可能是由於前期備貨未完全消化，客戶拿貨不積極所致。隨著市場的調整和需求的增加，預計生薑的供應量將逐漸趨於穩定。

  綜上所述，生薑市場行情是一個複雜而動態的過程，受到多種因素的影響。對於投資者和從業者來說，需要密切關注市場動態和價格走勢，及時調整經營策略以應對市場變化。

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