生鮮行業投資分析

　　生鮮是日常生活中的高頻剛需產品，行業多次成為資本風口，2019年我國生鮮市場規模達到4.93萬億，多家實體零售企業開始嘗試接入美團，餓了麼，以下是生鮮行業投資分析。

　　我國生鮮電商行業歷經探索、高速發展、洗牌，進入後成長期轉型升級階段。生鮮行業分析指出，我國生鮮電商市場發展迅速，平均每年保持40%以上的增長率，及至2019年，其市場規模已增至2000億，是新零售中當之無愧的潛力股。

　　果蔬類為我國生鮮消費頻率最高的品類，有68.7%的網民一周會購買兩次及以上的蔬菜水果，乳製品和魚類水產位列二、三，周消費次數也偏多。生鮮行業投資分析指出，2019年我國各類生鮮產品的消費需求可觀，加上生鮮電商、社區生鮮店等業態的快速發展，為消費者提供更便捷的生鮮消費條件，網民對於生鮮消費趨於高頻。

　　海鮮類為我國生鮮消費頻率最低的品類，只有19.2%的網民一周會購買兩次及以上的海鮮。根據《中國農業行業發展分析及供需格局預測報告》數據，2019年我國海鮮生鮮電商市場規模達0.72億元。

　　我國生鮮交易仍然以農貿市場為主，渠道份額占比過半。從發展趨勢看，農貿市場渠道份額不斷萎縮，而2019年超市和電商渠道份額分別提升3.0和1.5pct，增速較快，替代效應顯著。農貿市場渠道流通效率低，購物環境存在較大提升空間，已開發國家農貿渠道份額普遍為20%以下。隨著我國「農改超」政策進一步推進，農貿市場渠道份額持續下降，新渠道加速崛起成為必然。

　　全渠道零售的深入人心，開通線上業務成為多數實體店的選擇。57%的社區生鮮品牌開通了線上業務。生鮮行業投資分析指出，在開通線上業務的企業中，有48%的企業是通過第三方平台來實現的;有31%的企業通過小程序來實現;還有21%的企業自建平台開展線上業務。

　　線上線下融合模式主要有020和「超市+餐飲」兩種模式。020模式以每日優鮮和京東到家為代表，主要有將商品寄存線下便利店、超市售賣，建立社區站點，整合社區超市便利店平台三種方式;「超市+餐飲模式」以盒馬鮮生和超級物種為代表，採用前店後倉模式，配送時間短。生鮮新零售模式下通過線上線下融合降低成本、優化生鮮供應鏈，提升門店坪效。

　　我國新零售仍然處於市場發展初期，但增速強勁，年均複合增長率高達115%，預計2022年新零售市場規模有望突破1.8萬億元。同時，在「新零售」大規模擴張的過程中，也出現了2019年底開始的短暫降溫，融資數量出現明顯的滑落，2020年盒馬出現了歷史上的首次關店，這些都表明如何促使「新零售」在數字經濟背景下更好地落地和應用，是行業能否順利進入深耕區的關鍵，以上便是生鮮行業投資分析所有內容了。

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