梭魚行業現狀

　　人們生活水平的提高，中高檔水產品需求量不斷擴大，我國梭魚養殖快步發展起來，育苗水體5000立方米，苗種培育池60畝，年產苗量在2億左右，以下是梭魚行業現狀分析。

　　由於消費升級，對營養價值高的特種水產品和高檔水產品的需求不斷上升，促使水產養殖品結構的變化。以淡水魚為例，梭魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鯽魚、鱅魚等傳統家魚的比重逐年下降，其他淡水魚類如鱘魚、鰻鱺、黃顙魚、泥鰍等所占的占比逐年上升。根據梭魚行業分析數據，2019年草魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚、鱅魚等傳統家魚產量增速在4%左右，鱸魚、石斑魚、大黃魚、黃顙魚等特種魚的產量增速多在10%以上。

　　梭魚行業現狀指出，梭魚是一種世界性分布的經濟魚類，廣泛棲息於淡水、河口和海水中。梭魚屬於雜食性魚類，在天然環境中主要攝食有機碎肩，在實際生產中可以起到淨化水質的作用。我國梭魚養殖主要以海洋捕撈為主，2019年我國梭魚海洋捕撈產量為11.8萬噸，同比2018年的13.5萬噸下降1.7萬噸。

　　我國梭魚海洋捕撈主要集中在山東、廣東和福建等地，2019年山東省梭魚海洋捕撈產量為2.65萬噸，廣東省梭魚海洋捕撈產量為2.42萬噸，福建省梭魚海洋捕撈產量為1.45萬噸，江蘇省梭魚海洋捕撈產量為1.03萬噸。

　　目前，我國梭魚的養殖模式包括精養和混養，主要是與草魚、鯽魚、鯉魚、南美白對奸、蟹等品種混養。由於混養的品種及放養數量差異，梭魚產量差異較大。梭魚與鯽魚、鯿魚、鰱、鱅等的混養，是梭魚養殖中最重要的混養模式。

　　梭魚行業現狀指出，雖然我國梭魚的養殖技術和規模得到了較大的發展。但是由於科研技術的滯後，苗種來源困難，制約了梭魚養殖的發展，針對以上存在的問題，特提出以下解決辦法：

　　1、儘快建立梭魚基因種質庫，保護優良基因。建立梭魚原良種場，防止種質退化。2020年要建立2個以上良種場，培育優良母本，供應繁殖場。

　　2、加大科研投入，總結出一套系統的梭魚養殖技術操作規程，提高各個環節苗種成活率，保證擴大生產的需要。

　　3、做好梭魚養殖專用飼料的研究和開發工作，生產適應梭魚生長的全價配合飼料，保證養殖質量，供應好市場。

　　4、做好市場開發工作，加大宣傳力度，大力推介梭魚消費。除了供應國內鮮活梭魚以外，研發梭魚深加工技術，開拓國際市場。

　　總體而言，我國梭魚養殖在全球占比最多，占全球梭魚總養殖量56.6%。2019年我國梭魚飼養產值接近1.3萬億，占國內魚飼養總產值比重約56.5%，梭魚產業體量較大。未來，細分企業不斷整合壯大，而其他養殖戶走向專業化分工。除了傳統的繁育到魚出欄一體化的養殖模式外，「種豬培育→仔豬哺育→育肥飼養」 的專業化分工協作比例將不斷增加，以上便是梭魚行業現狀分析所有內容了。

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