中國報告大廳網訊,我國政策全面推進鄉村旅遊興盛,2022年鄉村旅遊市場持續繁榮。目前旅遊資源豐富的鄉鎮把旅遊開發與城鎮建設有機的結合在一起,建設旅遊小城鎮,帶動鄉村旅遊發展的模式。農村地區是旅遊資源富集區,鄉村旅遊業的發展極大豐富了旅遊產業的供給體系,將成為中國旅遊產業的主要支撐。以下對2022年鄉村旅遊發展模式分析。
短視頻、直播等社交媒體成為鄉村旅遊宣傳的重要窗口。社交媒體中抖音、快手等短視頻平台、vlog打卡、微博大V推薦以及朋友圈旅遊消息轉發等渠道旅遊用戶獲取鄉村旅遊資訊的又一重要渠道,占比為55.56%。2022-2027後新冠疫情環境下中國鄉村旅遊市場專題研究及投資評估報告認為,短視頻、直播迎來風口期,各鄉村旅遊景點可借用平台流量優勢進行營銷。
隨著消費升級及個性化需求的增加,我國鄉村旅遊與休閒農業已向觀光、休閒、度假複合型轉變,從觀光式旅遊過渡為度假式深度體驗游,其產品逐漸向多樣化、融合化和個性化方向發展。現從三大經營方式來了解2022年鄉村旅遊發展模式分析。
自主經營模式在鄉村旅遊初級階段最為常見。這種模式的特點是:投少、接待量不大、欠缺專業培訓、家庭經營。自主經營模式比較適合以家庭為接待單位的小規模鄉村旅遊。由於受管理水平和資金投入的影響,自主經營模式對社區經濟的帶動效果不明顯,難以形成規模化發展。
1、「單體農戶」模式
單體農戶」模式由擁有一定鄉村旅遊資源的農戶直接從事鄉村旅遊經營活動,或通過簽訂租賃合同出租給外來人員經營鄉村旅遊。
優點:單體農戶」模式有利於調動農戶經營管理的積極性,也有利於保護鄉村旅遊資源。大多數農戶屬於本地人,他們在經營時也會注意保護性經營,而且由於對當地的鄉村民俗、鄉村文化了解透徹,在產品經營時,能夠比較好地凸顯原汁原味的地方特色。
缺點:難以擴大規模,競爭力不足。隨著鄉村旅遊不斷發展,經營者日益增多,競爭越來越激烈。單體農戶受自身經營觀念、經濟實力等方面的限制,一般會停留在原有的經營規模和服務檔次上,無力改善競爭狀況,難以競爭。在經營中最需要注意資金問題,鄉村旅遊發展到一定階段以後。無論是擴大經營規模,還是推出新產品,都需要大量的資金投入。對於單體農戶來說,後續發展資金是制約單體農戶經營發展的較大瓶頸,因此在經營過程中如何做到資金良性循環是經營的重點。
2、「農戶+農戶」模式
「農戶+農戶」模式是鄉村旅遊初級階段的經營模式之一。在鄉村旅遊發展的初期,還沒有形成企業經營模式,在鄉村旅遊「示範戶」的帶動下,其他農戶紛紛加入旅遊接待行列,並逐步跟「示範戶」形成供應關係,比如供應蔬菜、禽蛋、肉食等,形成供應鏈。後來,一些農戶發展成「示範戶」的合作夥伴,與其合作經營,提供餐飲服務或住宿服務,形成「農戶+農戶」的鄉村旅遊經營模式。
優點:有利於鄉村旅遊資源互補,降低經營風險。其特點是投入較少,接待量有限,但鄉村文化保留最真實,遊客能體驗最原生態的本地習俗和文化。
缺點:由於受管理水平和資金投入的影響,「農戶+農戶」模式對旅遊經濟的帶動效應較差,難以形成規模化發展,因此比較適合小規模鄉村旅遊。
3、個體農莊模式
個體農莊模式是個體農戶在規模農業的基礎上發展起來的,通過對自己經營的農牧果場進行改造,建成一個完整意義的旅遊景區(點),能完成鄉村旅遊接待和服務工作。
優點:個體農莊模式是單體經營戶的發展方向,是鄉村旅遊經營綜合化的一個表現。個體農莊吸納附近閒散勞動力,通過手工藝、表演、服務、生產等形式加入旅遊服務行業中,形成一定規模的遊客接待,對社區旅遊經濟發展形成以點帶面的發展模式。
缺點:但是,個體農莊模式競爭力低,農戶承擔一定量的資金風險,對於農莊的管理缺少專業、科學地指導。
隨著鄉村旅遊市場的成熟與發展,一些本土或外地企業進入鄉村旅遊投資市場,參與經營鄉村旅遊,因此出現了企業經營模式。這種模式的特點是:企業主導、農戶參與、發展迅速、起點層次高、規模開發、管理專業、服務規範。企業經營模式對社區旅遊經濟效益帶動明顯,能夠形成規模化發展。
1、「公司+農戶」模式
由公司主導經營,吸納當地村民參與經營或管理。需資本可以通過協商按一定比例出資投資經營,也可以採取入股的形式,把民的庭院、農田、菜地等作價入股,按股分紅。
優點:「公司+農戶」模式利用公司在市場、信息、營銷、資金等方面的優勢,以及農戶在經營場地、風俗習慣等方面的優勢,將兩者結合起來,既克服了農戶不了解市場的弊端,也解決了司不易打入鄉村內部的短處。「公司+農戶」模式對接待服務進行規範化管理,提高服務水平,避免不良競爭損害遊客利益,從而促進鄉村旅遊的健康發展。
2、「公司+社區+農戶」模式
「公司+社區+農戶」模式是「公司+農戶」的提升或改進模式,是一種企業與社區、農戶緊密合作,促進鄉村文化保護與傳承,發展當地旅遊經濟的成功旅遊經營模式。
「公司+社區+農戶」模式中的「社區」,可以是作為社區代表的鄉村旅遊由全部鄉村旅遊經營農戶參加,一戶一名代表,其職權相當於旅遊公司董事會,決定村內一切有關鄉村旅遊經營的重大事件、任命並考核、監督旅遊公司管理人員、審查財務狀況等。「公司」要接受協會委託,具體負責本村鄉旅遊的經營業務,包括基本設施建設、對外營銷、接待並分配遊客監督服務質量、定期與經營農戶結算等。「農戶」作為具體的服務單元,接受公司的安排接待遊客,並定期與公司結算。
「公司+社區+農戶」模式的優點表現在以下幾個方面:
社區、公司、農戶三者職責明確,利益分配均衡;
社區、公司、農戶之間相互制約的關係保證了經營機會的公平與均等;
經營管理的規範化、標準化。
缺點:公司和農戶之間的關係存在不和諧因素,主要表現在利潤分配時出現爭執等問題。
3、「股份制」模式
「股份制」是一種新型鄉村旅遊社區參與模式,是由國家、集體和社區居民組成共同管理機構的一種合作模式。在這種模式下,鄉村旅遊開發各參與方將自己的資源轉換為股本,採取按股分紅與按勞分紅相結合的方式進行股份分紅,然後進行股份制經營。其中農戶以提供土地、勞動、技術等生產資料直接參段,企業利用其自有資金或融資對旅遊設施進行建設和維護,或者利用自身的管理優勢和市場優勢參與到鄉村旅遊開發中,完成擴大再生產和生態保護與恢復的任務。而政府或者社區則是將公益金投人到鄉村的公益事業,以股金分紅的方式支付股東的股利分配。
優點:「般份制」模式下的農戶真正成為當地社區旅遊開發的主人,他們作為企業的股東和員工,直接參與鄉村旅遊的開發決策、生產經營活動和利益分配。農戶和企業具有共同的利益和目標,共同經營,使農戶真正有了主人翁地位,從而積極參與決策,自覺維護其賴以生存的鄉村旅遊資源,實現了旅遊資源由「公有」到「共有」的轉變,達到保護資源和生態環境的目的。
缺點:「股份模式」有可能導致利益分配不均、多重管理或管理缺乏等問題。
1、「政府+公司+農戶」模式
「政府+公司+農戶」模式,是在鄉村旅遊經營中,由縣、鄉各級當地政紹府和旅遊主管部按市場需求和當地旅遊總體規劃,確定發展鄉村旅遊的地點內容和時間,鼓勵、發動當地村民開辦鄉村旅遊,並在經營的過程中政府和旅遊部門進行必要的指導和引導。
在這種模式下,政府起引導作用,能夠把握全局,同時也能夠發揮農戶的積極性。政府能夠起到一種引導和監督的責任,避免了鄉村旅遊資源的濫用情況以及由此面引發的相關經濟糾紛。
由於企業的利益最大化原則和農戶的知識水平限制,在鄉村旅遊的發展過程中,在利益的驅動下,有可能出現超出旅遊承載力,過度經營和使用,破壞當地的鄉村旅遊資源的情況。「政府+公司+農戶」模式能有效地解決這一問題。由於政府起著監督的作用,通過制定一系列的法規和政策,來約束旅遊企業和農戶,使鄉村旅遊得以持續健康的發展。在這個模式下,政府充當中間者的角色,協調著各方的矛盾,使得各方的利益分配達到一個均衡點。
2、「政府+公司+農村旅遊協會+旅行社」模式
「政府+公司+農村旅遊協會+旅行社」模式是當前國外最常見的鄉村旅遊經營模式。這一模式的主要特點是充分發揮旅遊產業鏈中各環節的優勢,通過合理分享利益,推進農村產業結構的調整,為旅遊可持續發展奠定了基礎。
具體的做法是政府負責鄉村旅遊的規劃和基礎設施建設,優化發展環境;鄉村旅遊公司負責經營管理和商業運作;農村旅遊協會負責組織村民參與地方戲的表演、導遊、工藝品的製作、提供住宿餐飲等,並負責維護和修繕各自的傳統民居,協調公司與農戶的利益;旅行社負責開拓市場、組織客源。在經濟相劇落後、市場發育不很完善的地區,由政府組織,全盤把握,公司和協會分工協作,農戶廣泛參與的這一經營管理模式,更有利於鄉村旅遊的發展。
「政府+公司+農村旅遊協會+旅行社」模式突出的特點就是各個方面利益均得到考慮。因為它涉及了鄉村旅遊發展的幾個關鍵主體要素,有利於充分發揮旅遊產業鏈中各個環節的優勢,通過合理分享利益,使各方能夠密切協作避免因分配不公引起的利益衝突。
一方面,可以發揮公司在經營和管理方面的優勢,旅行社在市場開拓方面的優勢;另一方面,也可由政府進行有效的規制,由農村旅遊協會代表村民,從而維護和保障了村民的利益。避免過度商業化,保護本土文化,增強了當地居民的自豪感,從而為旅遊可持續發展奠定基礎。
鄉村旅遊成為中國旅遊最大的客源市場,發展鄉村旅遊是拉動旅遊經濟重要支撐力量。總的來說,鄉村旅遊發展運營中經營模式無絕對好壞之分,各地要根據實際情況、因地制宜地選擇適合自己的鄉村旅遊發展方式,而不是照搬照抄,盲目抄襲做得好的旅遊景區經營模式。
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