養豬行業布局

　　2018年中國生豬養殖規模跌破8000億元。我國養豬業的整體水平與世界先進水平相比仍有較大差距，尤其在生產效率方面差距較為明顯。以下對養豬行業布局分析。

　　養豬行業布局分析，我國養豬行業規模十分巨大。從全球範圍來看，我國養豬行業同樣處於重要地位。據養豬行業分析數據顯示，我國生豬養殖量占世界生豬總養殖量56.6%，遠高於美國、歐盟及其他國家。2018年上半年，我國生豬存欄量為4.09億頭，同比下降1.8%。下半年受豬瘟疫情影響，全年生豬存欄量可能繼續下滑。

　　全球生豬存欄量分布情況

　　我國生豬產業以中小型散戶為主，但隨著市場競爭加劇以及人們對畜產品質量要求越來越高，越來越多的分散飼養已經難以適應而逐漸被淘汰。在未來的生豬產業發展中，隨著生豬產業布局和扶持政策的逐步落實，優勢區域原有的資源優勢、生產基礎優勢、市場優勢都會得到進一步發揮，這些區域在穩定我國生豬產業發展中將會發揮出越來越大的作用。現從五大階段來分析養豬行業布局。

　　第一階段：生豬供給嚴重不足，1949-1978年。養豬行業布局分析，開國後到改革開放前期，國內經濟緩慢恢復，生豬產業發展非常緩慢，市民以憑「豬肉票」消費豬肉。1978年全國生豬存欄3億頭，能繁母豬存欄2415萬頭，出欄量1.61億頭，豬肉產量789萬噸，年人均豬肉占有量8.2千克。

　　第二階段：生豬產業恢復發展，1978-1984年。養豬行業布局分析，農民獲得生產自主經營權，生豬養殖積極性提高，1984年生豬出欄量22047萬頭，較1978年增長37%，年人均豬肉占有量13.84千克，生豬供應緊缺程度得到一定程度緩解。

　　第三階段：生豬產業快速發展，1985-1997年。養豬行業布局分析，1985年生豬購銷政策全面放開，市場自由交易開始，1988年農業部「菜籃子工程」建設實施後，生豬養殖快速發展，到1997年，全國豬肉產量大幅增加至3596.3萬噸，較1990年增長58%，年人均豬肉占有量29.1千克，首次超過美國年人均豬肉占有水平，這一階段生豬供給緊缺局面徹底扭轉。這一階段生豬養殖主要是年出欄500頭以下養殖戶為主。

　　第四階段：生豬產業結構調整階段，即1997-2006年。養豬行業布局分析，這一階段生豬產業面臨養殖效率低、收益低、飼養成本高、食品安全以及環保壓力等問題，促使生豬產業向提高生產效率、追求商品質量和優化養殖結構的方向轉變，生豬規模化養殖企業較大幅擴張，到2002年全國年出欄500頭以上規模化養殖占比接近10%，2006年年出欄500頭以上規模化養殖占比達到15%。例如國內生豬養殖龍頭企業牧原股份，1994年的生豬養殖總規模2000頭，到1997年出欄商品豬達到10000頭。2006年生豬出欄量6.1億頭，豬肉產量4650萬噸，年人均豬肉占有量35.38千克。這一階段，能繁母豬存欄增幅45%，生豬存欄增幅20%。

　　第五階段：規模化發展階段，2007年至今。養豬行業布局分析，21世紀以來，市場經濟發展迅速，生豬產業快速發展，受宏觀經濟、大資本湧入、疫病、國家政策調控、食品安全事件、進口肉、環保政策等因素影響，生豬供應時而充足時而緊缺，供給和需求難以達到穩定均衡，生豬和豬肉價格呈周期性大幅波動。生豬產業上到飼料供應商、疫苗獸藥供應商，中游的生豬養殖場戶，下游的屠宰加工，以及終端消費者，無一例外都要受到不同程度的風險波及。

　　養豬行業布局分析，未來既不是養豬巨頭的天下，也不是家庭豬場的天下，養豬業一定是更加分工和專業化，大型養殖企業通過布局原種豬場和母豬場，能夠給一個地區供給優質仔豬，大型企業「公司+農戶」或出售仔豬模式給農戶，給家庭豬場留下生存和發展空間，產業鏈各環節通過密切配合實現養豬業相對分散，專業化升級，公司+農戶可以說是未來5年中國養豬業最理想發展模式。

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