2017年米酒行業發展前景分析

　　2017年米酒行業發展前景如何？隨著白酒啤酒等酒業進入了市場調整期，米酒行業發展潛力有待挖掘。

　　目前，市面上的米酒產品雖不斷增多，但相比之下，行業的產業化程度不高，市場銷量也較小。

　　米酒行業發展前景分析：優勢凸顯

　　米酒有數百年的歷史，米酒口味獨特、營養豐富，深受部分消費者喜愛，有業內專家指出，國內龐大的人口優勢，得天獨厚的健康價值和國際化接軌的消費理念，必將使中國米酒迎來新的春天。

　　網際網路時代迎面而來，全球消費一體化趨勢明顯，中國高度酒的產銷量將加速下滑，低度酒則爆發式的上升。中國的米酒在這方面卻有著先天優勢。

　　中國米酒的發展不僅順應年輕消費者的愛好，未來需還抓緊做好消費者市場的培育。另外，在米酒功用上進行培養的同時，也要做年輕人喜歡的品類。

　　米酒飲料市場前景看好

　　相較於其他飲料產品，米酒飲料化後有著自己的市場特點。首先，在產品口味上與其他飲料有著明顯的不同，能夠讓喜歡嘗試新鮮感覺的消費者樂意嘗試購買，而產品之中加入的各類配料也使米酒飲料的口味有著不同的區別，能夠極大的吸引消費者。第二，由於產品包裝的差異性，相同產品在價格上也有著明顯的差異，碗裝、杯裝等形式的產品在價格區間上要略低於罐裝的價格區間，這也使米酒飲品能夠覆蓋更多的消費階層的人群，不同包裝的產品互相支撐，可以覆蓋各個層次的消費者。第三，米酒飲料作為廣大消費者所喜愛的產品，同時結合精美時尚的產品包裝，使得米酒飲料在禮品消費這一特殊渠道上也有極大的發展潛力。

　　國際化步伐進一步加快

　　中國米酒不僅在廣東、湖南、湖北等十來個省市和無數農村作為一種傳統酒而始終存在著，未來，中國米酒國際化步伐也將加快。日前，中國米酒研究院正式宣告成立。關正生指出，中國米酒研究院將通過確立米酒系統化、標準化的製作文化、飲用文化輸出國際市場，從而引導世界消費。同時利用中國米酒的新文化去教育感化消費者，勢必重新掀起中國米酒消費的新風尚，有效推動中國米酒走出國門的進程，加快中國米酒國際化的步伐。

　　中國米酒是最接近國際蒸餾酒的酒種，所以極具國際化發展的潛力。廣東省酒協秘書長彭洪表示，米酒出口產量上占了全國的65%，本身就有很深厚的基礎。目前，中國米酒的質量已達到國際標準，但製作工藝和品鑑方面標準還沒有相對穩定。米酒標準化將基礎工作需做好。

　　據宇博智業撰寫的2017-2022年中國米酒行業發展前景分析及發展策略研究報告顯示，米酒企業應該不斷提高自身產品的質量。加速米酒出口進程，加快國際化步伐對中國米酒發展是一個很好的機會。

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