食品添加劑行業政策及環境

　　在消費者追求食品健康、營養、衛生下，我國食品添加劑行業發展十分迅速，銷售額突破1148億元，增長率達13.64%，其中東部沿海地區為生產企業集中區，以下是食品添加劑行業政策及環境分析。

　　2011-2015年，我國食品製造行業銷售收入始終保持穩定增長，年均增長率超過10%。食品添加劑行業分析指出，2015年國內食品製造行業實現銷售收入21957.58億元，同比增長8.37%。在食品製造業的穩定發展、消費者多元化需求不斷增加的有利條件下，食品添加劑行業有望持續高速發展。

　　2016年，中國食品添加劑和配料全行業主要產品總產量約為901萬噸，銷售額接近1052億元。從產品產量和銷量看，我國食品添加劑行業效益穩中上升，食品添加劑主要產品年均增長率約15%，高於世界平均水平。2016年我國食品添加劑行業總產值超過1000億元，行業發展前景廣闊。

　　2017年，我國食品添加劑規模以上企業數量達到983家，較上年增加28家。食品添加劑行業政策及環境指出，我國食品添加劑生產企業主要集中在東部沿海地區，其中江蘇、廣東、山東、浙江、河南為全國生產企業數量前五省份，企業總數約占全國生產企業的50%。

　　截至2018年8月末，我國近1300家企業取得食品添加劑生產許可證。我國目前允許使用的食品添加劑超過2000種，各種食品添加劑在原料、技術、工藝等方面千差萬別，因此食品添加劑行業總體上比較分散，中小企業眾多，但是部分細分品種、細分行業集中度很高。

　　1月，國家發改委和工信部聯合發布的《關於促進食品工業健康發 展的指導意見》中指出，「十三五」期間我國食品工業發展的指導思想為：圍繞 提升食品質量和安全水平，以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養、方便食品消費需求為目標，以供給側結構性改革為主線，以創新驅 動為引領，著力提高供給質量和效率，推動食品工業轉型升級、膳食消費結構改 善，滿足小康社會城鄉居民更高層次的食品需求；主要目標為：到2020年，食 品工業規模化、智能化、集約化、綠色化發展水平明顯提升，供給質量和效率顯 著提高。

　　2月，國務院發布《「十三五」國家食品安全規劃》，並提出牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念。食品添加劑行業政策及環境指出，也將堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責全面實施食品安全戰略。

　　5月，科技部發布的《「十三五」食品科技創新專項規劃》中提出，重點開展中華傳統與民族特色食品的工業化加工、傳統釀造發酵和方便調理食品製造、食品添加劑與配料綠色製造、營養型健康食品創新開發與低碳製造等一批核心關鍵技術開發研究，實現加工製造過程的智能高效利用與清潔生產。

　　現階段，我國接連出台食品行業相關政策規劃，一方面有助於淨化規範現有的市場環境，另一方面我國食品添加劑企業規模、效益有所下滑。未來，食品添加劑行業將進入滿足不同消費者營養、口味需要的市場升級、市場細分新階段，為ARA及DHA等營養強化劑細分行業的發展創造了有利條件。以上便是食品添加劑行業政策及環境分析所有內容了。

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