2023年食品添加劑行業數據統計：食品添加劑銷售額超過1399億元

  中國報告大廳網訊，食品添加劑是食品工業市場必不可少的原料，食品行業的快速發展下帶動食品添加劑市場需求和產業規模的不斷擴大。近些年來國內食品添加劑產量和銷售量均呈現上漲的態勢發展。以下是2023年食品添加劑行業數據統計。

  食品添加劑市場數據分析

  食品添加劑行業是指生產、銷售和應用於食品中的各種化學合成或天然來源的物質，如增稠劑、抗氧化劑、防腐劑、甜味劑、色素、香料等，以改善食品的質量、口感、外觀和保持食品的新鮮度、營養價值、安全性等。此行業在食品生產和加工中起到重要作用，但也面臨一些風險和挑戰，需要加強管理和監管。

  近年來，我國食品添加劑行業進入了穩定發展的時期，中國食品添加劑行業數據統計顯示，2016-2022年我國食品添加劑主要品種總產量從1056萬噸增長到1484萬噸，2021年我國食品添加劑產量進一步增長，達1197.15萬噸，較上年同比增長13.26%。預計2023年我國食品添加劑主要品種總產量將達1611萬噸。

  食品添加劑尤其是高端食品添加劑因其安全性和可靠性，被食品、飲料、飼料和醫藥等行業所廣泛使用，隨著經濟發展水平的不斷提高，消費理念的不斷升級，消費者對食品的可口性和安全性的關注度不斷提升，食品添加劑行業的發展空間較為廣闊。2021年，我國食品添加劑銷售額為1399億元。未來，在我國經濟持續增長、內部需求不斷擴大的環境下，食品添加劑行業仍將保持穩定發展態勢，食品添加劑行業數據統計預計2023年我國食品添加劑銷售額將達1510億元。

  食品添加劑行業分析

  食品添加劑行業已成為全球市值最大、發展最快、應用最廣的化學產品之一。據食品添加劑行業數據統計顯示，中國食品添加劑行業規模已達到1600億元。全球食品添加劑市場規模預計到2025年，市場規模將達到620億美元，年複合增長率為3.5%。隨著國內外市場需求的不斷增加，預計未來幾年食品添加劑市場年均增長率將保持在10%左右。

  食品添加劑行業數據統計從細分市場方面看，甜味劑市場規模最大，占據了整個市場的24%，其次是防腐劑和增稠劑。地域分布方面，亞太地區是最大的市場，占據了全球市場的35%，其次是歐洲和北美地區。食品添加劑市場的增長主要受到人口增長、消費者對安全性和品質的需求、食品工業的技術創新等因素的推動。然而，隨著消費者對天然產品和無添加劑食品的需求增加，食品添加劑市場也面臨一定的挑戰。

  未來，隨著科技人才設備等的投入不斷加大，我國的綠色食品添加劑產品必然有著更好的發展。與此同時，食品添加劑應用場景較為多元化，除食品、乳製品等產品外，還可添加在保健食品中，提升產品的功能性。

  綜上所述，食品添加劑全球需求的不斷釋放下，市場規模也在不斷擴大。亞太地區是全球食品添加劑最大的消費市場，占據三分之一的市場份額。