跨省旅遊開放推動酒店復甦 疫情下提高酒店清潔標準

　　近年來，面對消費升級，我們不難看到，酒店行業併購層出不窮，大型或超大型酒店集團不斷湧現，經濟型酒店企業集體轉向中高端市場。因疫情的影響，對酒店旅遊行業造成很大影響。

　　跨省旅遊開放推動酒店復甦

　　中國國內酒店市場正加速回暖，酒店行業報告預計酒店資產投資活動在2021年初將反彈。隨著中國國內疫情的有效防控以及跨省旅遊的開放，會議會展及中長途休閒遊已顯現出回溫勢頭，推動著酒店行業的復甦。仲量聯行8日發布的《酒店業復甦之路》報告指出，三亞和上海等主要市場的酒店入住率已經出現大幅回升，同時由於跨國出行仍然受限，國內休閒旅遊需求將於短期內進一步增加。

　　截至7月，三亞高端酒店入住率達78.6%，已超過疫情前水平;在上海，這一數字從3月起也呈現出持續增長的趨勢，並於7月達到55.3%。仲量聯行大中華區酒店及旅遊地產投資諮詢部副總裁陳玲瑋表示，得益於中國對於疫情的有效控制，國內酒店行業在第二季度開始出現復甦跡象。由於國際出行依然受限，積壓的旅遊需求又在不斷釋放，導致以國內遊客為主的休閒遊需求大幅增長，以三亞為代表的熱門目的地酒店市場呈現出快速回暖趨勢，入住率已超過去年同期水平。這也增強了業主及投資人對於未來市場的信心。

　　2019年，中國大陸酒店交易額達143億元人民幣，約占亞太地區酒店行業總交易額的15%，成為亞太區第二大活躍的市場。今年，儘管疫情為市場帶來短期不確定性，但國內酒店交易市場依舊錶現穩健。2019-2023年貴州省經濟酒店行業市場深度分析及投資戰略研究報告指出，2020年上半年，上海酒店交易額共計41億元，同比增長近60%，北京的交易量同比減少超過80%，但考慮到其穩健的經濟基礎，預計投資者的興趣將保持強勁，整體交易活動也會在2021年初有所反彈。

　　未來國外資本的投資興趣持續增長，境外投資者預計將持續關注老舊或表現不佳的酒店物業增值機會，通過收購、翻新或改造提升資產價值。

　　疫情下提高酒店清潔標準

　　長久以來，國內酒店業管理者總愛拿日本的員工如何清潔房間或清潔房間內的馬桶來對比尋找我們自身的差距。其實從另外一個角度來看，日本的酒店之所以在清潔上達到看似極致的標準，與日本酒店所處的「需求環境」不無關聯。換句話說，日本的客人對於清潔的要求高於國內的客人，那些不能達到高清潔水準的酒店在日本市場難以生存。

　　2020年的新冠肺炎疫情，或許會令國民的公共衛生意識和個人衛生標準大幅提高。將來，在衛生問題上「大大咧咧」的人會越來越少，「不乾不淨，吃了沒病」的「灑脫」會漸漸消失，酒店的清潔標準也會同步上升到「吹毛求疵」的地步。而此前的「吹毛求疵」或許將成為未來的「入門標準」。

　　新冠肺炎疫情過後，酒店業者應當自覺地在升級清潔標準上投入更多精力，縱使疫情消除之後，疫情期間執行的高標準的清潔程序也應予以保留。未來，諸如房卡消毒、門把手消毒、遙控器深度消毒、電梯消毒等工作程序將不再是個性化服務或是疫情防控期間的特殊安排，而應該成為酒店行業的工作標準。在深度清潔方面，酒店可以形成自己的「潔淨度競爭力」。

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