重慶啤酒高端化戰略遇阻：消費趨勢與渠道矛盾下的轉型之路

  中國報告大廳網訊，近年來，國內啤酒行業在消費升級浪潮中持續推進高端化布局，但這一路徑正面臨市場環境的深刻變化。作為嘉士伯集團在中國的重要合作夥伴，重慶啤酒2024年財報中「高端化」戰略關鍵詞的消失引發關注，其營收與利潤增速放緩、產品結構轉型壓力凸顯等問題浮出水面。與此同時，渠道端關於國際品牌搭售爭議的發酵，進一步折射出企業面臨的戰略調整挑戰。

  一、「高端化」褪去光環：業績增速下滑與消費理性回歸

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國啤酒市場專題研究及市場前景預測評估報告》指出，重慶啤酒2024年實現營收約146.45億元，同比微降1.15%；扣非淨利潤同比下降超7%，即使剔除嘉威啤酒訴訟影響，經營壓力仍顯著。這一表現與此前三年的高增長形成鮮明對比：其高檔產品（現定義為8元及以上）收入占比雖達六成，但2024年銷售收入同比下滑2.97%；主流產品（48元）收入亦下降1.02%，僅大眾產品（4元以下）逆勢增長15.56%。

  消費趨勢的轉變是關鍵變量：市場對「質價比」的敏感度提升，高端化對利潤的拉動效應減弱。這一現象在2025年一季度數據中持續顯現——高檔產品收入增速僅為1.21%，主流產品增長1.99%，經濟類產品以6.09%的增長率成為唯一亮點。

  二、渠道矛盾顯性化：高端品滯銷與搭售爭議

  經銷商層面的反饋揭示出更深層問題：部分二級經銷商被迫接受國際品牌（如「1664」白啤、夏日紛草莓西打酒）的強行搭售，而這些產品更適合夜場場景，卻需通過餐飲渠道銷售。一位長期合作經銷商指出，因渠道適配性不足導致滯銷，疊加人力與租金成本上漲，盈利空間被進一步壓縮。

  重慶啤酒回應稱「不存在強行搭售」，但渠道矛盾已非偶然現象。數據顯示，20162022年企業淨利潤增速從375%驟降至個位數，營收增長也同步放緩至7%，預示高端化戰略的天花板效應早有端倪。

  三、產品結構再調整：價格帶下移與渠道場景重構

  為應對市場變化，重慶啤酒主動調低高檔產品門檻（2023年起由10元降至8元及以上），但此舉未能扭轉增速頹勢。2023年高檔收入增長5.18%，低於主流產品5.64%和經濟類產品10.6%的增幅。

  新策略聚焦多元化升級路徑：企業轉向非現飲渠道（如即時零售、外賣場景）與罐化率提升，烏蘇啤酒推出500ml天山原釀（價格低於紅烏蘇），並加強與美團、肯德基等平台合作。2024年罐化率從22.5%升至26%，1664拉罐產品增速超40%，顯示渠道適配策略初見成效。

  四、多品類破局：啤酒之外的增量空間探索

  在啤酒業務承壓背景下，重慶啤酒加速拓展新品類以分散風險。繼推出大理蒼洱汽水後，2025年又上市天山鮮果莊園橙味汽水，在新疆、重慶等地試水市場。這些舉措試圖通過多元化產品組合覆蓋不同消費層級需求，並藉助差異化定位應對「價格降級」趨勢。

  總結：高端化轉型需回歸場景與價值平衡

  從財報數據到渠道反饋，重慶啤酒正經歷一場由外部環境變化引發的戰略重構。高端化的本質並非單純提價或品牌升級，而在於如何在理性消費時代精準匹配產品、價格與場景需求。通過非現飲渠道擴張、罐裝產品創新及多品類布局，企業正在探索一條兼顧「高端」與大眾市場的平衡路徑。未來，能否將短期調整轉化為長期增長動能，取決於其對市場趨勢的持續洞察與靈活應變能力。

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